薯条自制的具体做法
薯条是快餐店里受欢迎的东西之一,不仅孩子爱吃,不少的成人也是薯条的忠实拥护者。但是外面卖的薯条总担心不卫生,自己在家里是不是可以做呢?下面92妈妈育儿网给大家带来薯条自制的具体做法,希望大家喜欢!
薯条自制的具体做法
做法一
材料
中型马铃薯2颗,水适量,炸油适量,盐适量。
做法
1.马铃薯削皮切成长条,泡水备用。
2.热锅,放入炸油预热至160℃,将作法1的薯条捞出,沥干水分,放入油锅中以中小火炸3分钟,炸的时候不时翻动薯条,使其受热均匀,再将薯条捞出,沥干油分,让薯条冷却一下。
3.以大火加热炸油至180℃,再将薯条回锅炸至金黄酥脆,捞出沥干油脂,趁热撒上盐即可。
注意:在把薯条水分沥干的时候一定要有耐心,多等两分钟,否则薯条上面沾满了水,可是炸不出香脆的口感的!
做法二
材料
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