做法
黄芪30克、人参5克冷水浸泡30分钟后放入沙锅,加水250毫升,文火煎20分钟后煮汁留用,加水再煎。
将两次煎出的药汁合并,与粳米60克同置沙锅中煮熟,加白糖即可食用。
功效
本药膳取其补虚损、防病抗衰之功效,适用于体质虚弱、久病不愈、头晕耳鸣、心悸气短、自汗乏力等症。
食之有道:黄芪
与白术、防风同用,可益气补脾、固表止汗;与当归同用,可补气生血;与防己、防风同用,则祛风湿;与人参、甘草同用,可除燥热。
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