橄榄萝卜汤：解毒利咽，清肺生津-妈妈无忧网

橄榄萝卜汤：解毒利咽，清肺生津

材料

生橄榄50克，鲜萝卜250克。

做法

将橄榄、萝卜洗净，水煎取汁频饮。

服法

日常食用。

性味归经

橄榄性凉，味甘、酸，归肺、胃经。

食性配伍

橄榄能使热气上蒸，加之味酸涩，热性咳嗽待热退后食用较好。脾胃虚寒者不宜食用。不宜与胡萝卜同食。

养生堂提示

解毒利咽、清肺生津。用于肺热咽喉肿痛、烦渴等症。西医用于急性上呼吸道感染、急慢性支气管炎、鼻咽出血、口喉、误食鱼蟹或海豚中毐等病症的辅助治疗。

橄榄萝卜龙骨汤

白萝卜能助消化，增强食欲，另外白萝卜的膳食纤维含量也比较丰富，有益于肠道健康，预防和缓解便秘症状。

准备食材：青橄榄100克、白萝卜500克、姜3片、猪脊骨300克、盐2茶匙

步骤1：橄榄洗干净，沥干水分。

步骤2：白萝卜去皮，洗干净之后，切成滚刀块。

步骤3：将猪骨洗干净，斩成块。

步骤4：将猪骨放入沸水中焯烫约1分钟，然后捞起，冲去浮沫备用。

步骤5：将猪骨、橄榄和白萝卜放入汤锅中，倒入适量的清水，用大火煮开。

步骤6：然后换成小火熬煮约2个小时。

步骤7：调盐即可将橄榄萝卜龙骨汤盛入碗中。