炼奶大家都吃过吗,是一种奶制品,就是我们平时说的炼乳,其实它的糖分和营养价值比一般的奶制品都高的,所以在食用的时候还是需要稀释的,不然糖分太多的,其实炼奶糯米糍就是很不错的健脾养胃的好选择。
炼奶糯米糍
主料:糯米粉190g、雀巢鹰唛炼奶100g、红肉火龙果汁95g、猕猴桃汁95g
辅料:玉米油30g、糖粉36g、红豆沙馅250g、玉米淀粉30g
步骤:
1.把猕猴桃和火龙果去皮切小块。
2.分别榨成汁后过滤备用。
3.先称好95克糯米粉,15克玉米淀粉,18克糖粉,放入碗内。
4.倒入15克玉米油和50克鹰唛炼奶。
5.倒入95克火龙果汁。
6.搅拌均匀,同样的方法做好猕猴桃汁的。
7.把两碗做好的粉浆用保鲜膜包起来入蒸锅蒸半小时。蒸好后取出趁热搅一下,使其更滑更均匀。糯米粉团温热时带上一次性手套,取一份粉团压扁,放上适量红豆沙。把粉团收口并捏紧,用手搓圆。
8.最后在外面滚上到一层椰蓉,依次做好全部即可。
健脾胃炼奶糯米糍,水果汁糯米糍,加上香甜的红豆沙,吃起来酸甜开胃,口感丰富,不同果味,很受家人的喜爱。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适合很多的人群食用哦,不仅可以有预防食欲不振的情况,而且还可以健脾养胃,是很不错的营养的选择哦,同时还可以助消化,补虚补血,大家平时的时候可以适当的食用,如果是糖尿病的人群一定要注意食用的量哦。
上面介绍了炼奶糯米糍的做法,朋友们都学会了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的钙质,维生素和矿物质,而且还可以起到健脾养胃助消化的作用,适合的人群有很多,平时可以经常吃炼奶糯米糍,营养丰富价值高。
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