薏米猪肚汤--养心润肺健脾止泻

猪肚是什么?就是猪的胃部，具有以形补形的作用和效果，对于出现的肠胃不适的情况有改善的作用和效果。薏米和猪肚一起煮汤，对于出现的脾胃不和消化不良的情况有改善的作用，来看看这款薏米猪肚汤的做法，可以有养心的作用，还可以润肺健脾。

薏米猪肚汤

营养价值:

蛋白质、维生素A、维生素E、脂肪、钙、钾、钠、镁、铁

适宜人群:

适宜水肿、小便淋沥、泄泻带下者

禁忌人群:

孕妇及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用

薏米猪肚汤

所需材料

猪肚半个、薏米50克、莲子50克、北沙参25克、芡实20克、茯苓20克、盐适量

薏米猪肚汤的做法

1、猪肚反复洗净，沸水汆烫、切块。

2、芡实、薏仁淘净，泡发;莲子、北沙参、茯苓洗净。

3、将所有材料放入汤锅，加水煮沸转小火慢炖约30分钟，待猪肚熟烂，加盐调味即可。

薏米猪肚汤的功效与作用

沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症。薏米不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。猪肚具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。薏米可以去湿气，还可以健脾胃，对于体内湿气重的情况有调理的作用，和猪肚一起吃，可以有养心润肺的作用，还可以有提高体质，利尿祛湿的作用，是不错的一款养生保健的汤品，同时也可以提高人体免疫力。

薏米猪肚汤是一道很美味的汤品，具有养生保健的作用和效果，同时也可以有安神的作用，适合脾胃虚弱的人群食用。同时也可以有提高体质的作用，比如说体内湿气重，脾胃不和等等的症状都可以食用，具有调理和改善的作用和效果。

田寸草薏米猪肚汤：清热去湿，利尿通便

原料

猪肚500克，田寸草150克，薏米100克，腐竹100克，白果50克，蜜枣20克，食盐适量。

制作过程

把猪肚翻转过来，用淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。

田寸草连头茎洗净；白果、薏米、腐竹、蜜枣洗净。

把适量清水煮沸，放盐、入以上材料猛火煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有清热去湿、利尿通便、凉血解毒之功效；适宜小便不利、淋浊带下、水肿黄疸、肺热咳嗽，肝热目赤者饮用。

温馨提示

薏米较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2〜3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

薏米猪肚汤：壮腰益肾，涩精止遗，健脾止泻

材料

淮山药25克，薏米20克，猪肚100克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，味精2克。

做法

先将猪肚洗净，切薄片，放入沙锅中，加清水适量，先煮30分钟，后加入淮山药、薏米、料酒、生姜、葱、盐、鸡精，再煮15分钟，加入味精即可食用。

服法

日常食用。

性味归经

山药性温、平，味甘，无毒，归肺、脾、肾经。

食性配伍

尿色黄、舌苔黄腻等湿热证者不宜食用。不宜与糖皮质激素同食。

养生堂提示

壮腰益肾、涩精止遗、健脾止泻。用于腰肌劳损、阳痿、性功能减退、遗精、早泄、糖尿病、五更泻、尿频等病症的辅助治疗。山药具有健脾补肺、益胃补肾、间肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，中医食疗中常用于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、糖尿病等症。

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