椒盐排骨——健脾利胃祛湿

椒盐是我们生活中常用的一种食用的调料品，主要的成分是花椒盐和盐，椒盐吃起来的口感是带有麻酥酥的感觉，我们日常生活中食用椒盐的方法也是非常的多的，我们可以做很多美味的食物，下面我们就是一起来看看一道营养的做法，椒盐排骨的做法。

椒盐排骨的制作方法

用料

主料：猪大排500克

辅料：小麦面粉半杯、玉米、淀粉半杯

调料：食盐3勺、花椒1勺、料酒1勺、生抽2勺、五香粉1勺。

椒盐排骨的做法

1.将排骨砍成大约2厘米大小的段，用料酒、生抽酱油和五香粉腌30分钟入味。

2.面粉和玉米淀粉混合，加适量水搅拌略微粘稠、用筷子挑起有流动感的面糊，将排骨放入面糊中夹出，排骨表面可以挂上一层薄糊即可。

3.锅中不放油，把盐和花椒放入锅中，以微火慢慢把盐和花椒烘出香味，且盐略微变黄后倒在案板上，用擀面杖将胡椒擀碎成胡椒盐面备用。

4.然后在锅中倒入可以没过排骨的油，烧至6成热时转小火，将腌好的排骨一块块蘸了面糊后放入油锅中煎炸成金黄色全部捞出。

5.捞出油中的杂渣后继续加热油至9成热，将煎好的排骨再一次放入油锅中第二次煎炸一下后即可捞出沥油，并盛入盘中，将一半的花椒盐面均匀地撒在排骨上，而另外一半则可做蘸食用。

我们食用是可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者。

椒盐是我们吃肉类的时候必不可少的调理，是可以很好的把肉类的膻味去掉的，会肉类吃起来是更加的美味的，所以我们吃椒盐排骨不仅是可以很好的补充蛋白质等营养物质还能够很好的健脾利胃，祛除我们身上的湿气，但是我对于患有高血压的人和孕妇来说要少吃。

椒盐排骨——帮助有效健脾胃

椒盐作为一种很不错的调味品，许多的朋友们在生活中吃的很多食物都是需要椒盐这种调味品来制作的，其实许多的日常菜肴都是需要使用一下椒盐的哦，但是人们对于椒盐的食用方法还不是非常的了解了，其实椒盐的吃法非常多的哦，椒盐排骨就是非常常见的一种菜肴了，下面我们来看看吧。

椒盐排骨的做法

1、将排骨砍成大约2厘米大小的段，用料酒、生抽酱油和五香粉腌30分钟入味

2、面粉和玉米淀粉混合，加适量水搅拌略微粘稠、用筷子挑起有流动感的面糊，将排骨放入面糊中夹出，排骨表面可以挂上一层薄糊即可

3、锅中不放油，把盐和花椒放入锅中，以微火慢慢把盐和花椒烘出香味，且盐略微变黄后倒在案板上，用擀面杖将胡椒擀碎成胡椒盐面备用

4、然后在锅中倒入可以没过排骨的油，烧至6成热时转小火，将腌好的排骨一块块蘸了面糊后放入油锅中煎炸成金黄色全部捞出

5、捞出油中的杂渣后继续加热油至9成热，将煎好的排骨再一次放入油锅中第二次煎炸一下后即可捞出沥油，并盛入盘中，将一半的花椒盐面均匀地撒在排骨上，而另外一半则可做蘸食用。

功效：

这些关于椒盐排骨的做法我们也知道了，所以在生活中空闲时间了就是可以经常做着吃椒盐排骨哦，当然了，椒盐排骨吃起来口感是非常好的哦，并且多吃一些椒盐排骨健胃利脾的功效哦，椒盐排骨对于我们人体的脾胃是非常好的，如果大家脾胃不好也是可以多吃椒盐排骨的。

通过上面的这些介绍，相信大家对于椒盐排骨的做法也是有了详细的了解了，其实椒盐排骨的做法虽然看上去虽然有些复杂了，但是椒盐排骨的做法却是非常的简单的，所以我们有时间了就可以练习椒盐排骨的做法了，有时间了做给家人吃是非常不错的选择哦。

推荐阅读：

1. 椒盐排骨——帮助有效健脾胃