百合莲花汤:润肺止咳,养心安神

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百合莲花汤:润肺止咳,养心安神

材料

百合100克,莲子50克,黄花15克,冰糖15克。

做法

将百合、黄花用水洗净,装入盆内。

莲子去掉两头及皮,捅掉心,洗净,也放入汤盆内。

汤盆内加入清水500克,上笼用大火蒸熟后,放入冰糖,再蒸片刻即成。

服法

早、晚空腹服,每天1剂。

性味归经

百合性平,味甘,无毒,归五脏诸经。

食性配伍

百合,寒证者慎食。

养生堂提示

《神农木草经》说:百合,味甘平。主治邪气腹胀心痛,利大小便。补中益气,生川谷。此汤能润肺止咳,养心安神,健肤美容。适用于肺热燥咳、低热虚烦、惊悸失眠、健忘、早衰、皮肤粗糙、颜面皱纹增多等症。本品健脾开胃,同精敛汗,为夏日清热滋补佳品。

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