咖喱鸡肉饭——促进食欲预防便秘

鸡肉是大家都喜欢吃的一种肉食种类，它的营养价值比较高的，可以促进食欲，补充营养，鸡肉含有的蛋白质和钙质比较多。可以有补肝明目的作用，鸡肉如何吃好呢，咖喱鸡肉饭一定不能错过。

咖喱鸡肉饭

主料：鸡腿4只、土豆2个、胡萝卜2个、咖喱块4块

辅料：西兰花适量、洋葱1个、姜1块、椰浆1瓶、纯奶100g、盐适量、鸡精适量

步骤：

1.原料。

2.西兰花切小朵，洋葱切丝，姜切片。

3.鸡肉去骨去皮切丁(现在卖鲜鸡肉的地方都给去鸡腿骨)。

4.胡萝卜土豆切丁。

5.鸡肉用花椒水焯水捞出冲净控干。

6.锅里放油，先把土豆胡萝卜丁略煎下，盛出。

7.洋葱姜片爆香，放入鸡丁煎两面微黄。

8.土豆胡萝卜丁鸡肉混合，放入椰浆，咖喱，牛奶，水，和食材齐平。

9.大火煮沸小火熬煮到土豆变软，汤汁粘稠，调入盐。

10.继续煮到粘稠即可。出锅前调入鸡精少许提味。

11.西兰花焯水，米饭盛好，盖上煮好的咖喱。

胡萝卜中含有丰富的维生素，粗纤维元素，益于促进新陈代谢，缓解便秘，咖喱鸡肉饭，浓郁的咖喱香味，搭配米饭，吃着开心又营养。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜含有大量胡萝卜素，可以有补肝明目的效果，同时也可以治疗夜盲症哦，鸡肉和胡萝卜一起食用，可以滋补气血，而且还可以预防便秘的呢。

咖喱鸡肉饭的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，而且还可以保护肠胃，促进食欲预防便秘补肝明目，对健康有帮助。

咖喱鸡块的做法窍门（咖喱鸡肉用料及做法步骤）

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱或者红葱头 4分之一个
• 盐（可不加） 可尝下味道适当增减
• 鸡胸肉 3块
• 咖喱块 2小块

做法步骤

1、将胡萝卜土豆辣椒️(可以➕可以不加)洋葱或者红葱头都可以，鸡胸肉三小条，全部切成丁呢

2、锅放一点油，油热放入辣椒跟红葱头或者洋葱，炒熟炒出香味

3、然后把土豆胡萝卜放进去翻炒一下(不需要炒熟翻炒一下就可以)

4、放入没过食材的水，加了一小勺盐(可以加也可以不加)煮十分钟左右

5、把鸡肉丁放进去，煮5分钟

6、调成中火，放入两块咖喱块，这个时候要不断翻锅

7、成这样，这部分是收汤汁，注意不要大火会糊哦

8、当当当吃饭啦

小贴士

辣椒可以放可以不放，因为我偏爱吃辣 大家在选择咖喱品牌的时候可以选择盒子是：日文好待的，因为这个牌子的咖喱做出来口感好很多，也可以选择其他的

咖喱鸡肉土豆的家常做法_咖喱土豆怎么做好吃呢

扣上一碗米饭，浇上炖好的咖喱土豆鸡块，无论是孩子还是大人都让你好吃到要舔盘！现在就给大家分享这道色泽诱人，味道香浓的咖喱土豆鸡块，而且不是用平时炒菜锅做的，是大家意想不到的东菱多功能空气炸锅制作，神奇吧，空气炸锅有炒菜的功能

用料

• 大鸡腿 1只
• 土豆 2个
• 咖喱块 3块
• 胡萝卜 1条
• 洋葱 半个

做法步骤

1、准备好食材

2、土豆去皮洗净切丁

3、洋葱去皮洗净切丁

4、红萝卜去皮洗净切丁

5、鸡腿去骨洗净切丁

6、鸡腿中加入料酒

7、加入白胡椒粉

8、抓匀腌制40分钟

9、东菱小食锅的深煮锅中加入少许油

10、油温5成热放入洋葱炒出香味

11、加入腌好的鸡腿肉

12、翻炒至肉变色

13、加入土豆和红萝卜丁炒制断生

14、加入水不要超过最高水位线

15、水开后加入咖喱块

16、一直熬制浓稠状即可

17、碗中盛入米饭倒扣在盘中

18、将做好的咖喱土豆鸡块浇到米饭上

19、色香味俱全，咖喱鸡肉，咖喱浓郁，土豆软糯，胡萝卜仍保持着自身的香甜，洋葱化如汤汁之中，让你吃了一碗还想吃第二碗

小贴士

小巧不占地方，立式设计的东菱多功能空气炸锅，一锅多用，花式换盘，今天用到的深煮锅，超级实用，不粘材质，煎炒炖煮炸涮都可以，不需要自己设定温度，时间，智能煎煮功能一键解决，一道菜下来时间刚刚好！

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