冬瓜鲤鱼汤——清热除湿补脾益胃

鲤鱼是大家都很常见的一种鱼，而且繁殖比较快，价格也是比较低的呢。你知道鲤鱼的营养吗，它的肉质比较鲜美，而且还可以有很好的促进食欲的作用和效果呢，可以起到补脑益智的功效，来看看冬瓜鲤鱼汤的做法吧，可以有清热解毒祛湿的功效哦。

营养价值:

维生素C、钾盐、B族维生素、蛋白质

适宜人群:

一般人均可使用，怀孕晚期的女性最适宜食用

禁忌人群:

脾胃虚弱者

冬瓜鲤鱼汤

所需材料

冬瓜260克、鲤鱼400克、料酒适量、白糖适量、葱适量、姜适量、植物油适量、盐适量、胡椒粉适量

冬瓜鲤鱼汤的做法

1、鲤鱼去杂，洗净;冬瓜去皮、瓤，切成薄片;葱、姜洗净，葱切成段，姜切片。

2、洗净的鲤鱼下油锅煎至金黄色，锅中注入适量清水。

3、加入冬瓜、料酒、盐、白糖、葱、姜同煮至鱼熟瓜烂，捡去葱、姜，用胡椒粉调味即可。

冬瓜鲤鱼汤的功效与作用

冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。鲤鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效。冬瓜鲤鱼汤具有清热除湿、利尿、健脾开胃和通乳安胎的功效。这样的一款食谱方法可以有清热解毒的作用，而且还可以有抗衰的作用，对于利尿有好处，同时也可以起到减肥瘦身的绣工呢，对于降低胆固醇啊还有保护血管是不错的选择，所以这样的一款养生汤品是不错的选择哦。

冬瓜鲤鱼汤的制作方法你学会了吗，方法很健康哦，而且营养物质也是很丰富的呢，冬瓜可以有利尿的作用，和鲤鱼一起吃的胡啊可以起到开胃消食的效果，而且也可以抗衰的呢，是不错的通乳安胎的食谱类型，这样的食疗方法不防试试吧。

冬瓜鲤鱼汤：延缓老化，健脑补气

材料

鲤鱼1条（约500克），冬瓜250克，黑豆100克，香菜末、料酒、葱、姜丝、食盐适量。

做法

将黑豆事先泡水2小时；将鲤鱼洗干净，在腹部剖开个小口清除内脏；将黑豆放进鱼肚里（以青仁的黑豆为佳）。

用汤锅将开水煮沸，放入鲤鱼、姜丝，煮30分钟至1小时。

鱼肉熟软后，加入适量的食盐、撒上香菜末，即可食用。

服法

日常食用。

性味归经

鲤鱼性平，味甘，归脾、肾、肺经。

食性配伍

冬瓜性寒，体瘦、久病及阴虚者不宜经常吃冬瓜。

养生堂提示

鲤鱼含丰富的蛋白质、氨基酸和鱼油等，具有延缓老化、健脑补气和利尿消肿等作用。冬瓜含有的丙醇二酸有抑制蛋白质转化为脂肪的作用，可防止人体发胖。黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是益气活血、润泽肌肤、乌须黑发之佳品。此汤有很好的利尿消肿和瘦身作用。

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