材料:
鲜藕250克,猪大排700克,黄精20克,清汤少许,葱、姜、椒、米醋、料酒各适量。
做法:
将鲜藕洗净,去外皮,切条;猪大排洗净,切如藕丝大小,同放碗中,加黄精、葱、姜、椒、盐、米醋、料酒及清汤少许,置锅中,武火烧沸后,转文火煨炖约3小时,味精调味服食。
功效:
可补中益气,强筋壮骨。适用于小儿佝偻病。
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