鸡蛋炒香椿芽的做法步骤

　　鸡蛋的蛋黄中含有胆固醇，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。你都知道哪些鸡蛋炒香椿芽的做法呢?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享鸡蛋炒香椿芽的做法。

　　鸡蛋炒香椿芽的食材准备

鸡蛋炒香大米——补血益气健脾养胃

我们在吃香大米的时候，一般都会蒸着吃了吧，但是在吃的时候往往没有办法一次性吃完，所以在这时候我们就可以选择去吃把香大米炒着吃了，这时候最佳的吃法就是和鸡蛋一起炒着吃了吧，下面就让我们一起看看鸡蛋炒香大米是怎么制作而成的。

鸡蛋炒香大米的材料

香大米饭一碗、鸡蛋两个、油、盐、葱花、花椒面等。

鸡蛋炒香大米的做法

首先我们就要把材料都准备好，先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟。然后放入香大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许。最后翻炒几下就可以出锅了。

鸡蛋炒香大米的食用功效

这道鸡蛋炒香大米是非常不错的食物，也是我们在平时都很熟悉的，在平时很多人都会吃这样的食物，是很适合作为主食来吃的一种食物，而且制作起来也是非常方便的，我们经常吃是非常不错的选择，而且吃起来的养生效果也是不错的，鸡蛋炒大米当中，鸡蛋含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。鸡蛋炒香大米对肝脏组织损伤有修复作用，因为鸡蛋蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。香大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。中医认为，香大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，可以帮助我们很好的增强身体素质。

上面推荐了鸡蛋炒香大米的做法，这样的食物大家实际上都不会陌生，在平时我们就会经常吃这样的食物，吃起来的味道不错，而且养生的效果实际上也是不错的，可以帮助我们很好的补血益气，同时对肠胃健康也会有帮助，我们要经常吃。

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