原料
排骨600克，节瓜500克，瑶柱30克，食盐适量。
制作过程
排骨洗净，斩件，飞水。
节瓜去皮，洗净切块；瑶柱浸泡1小时，洗净。
将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有清热消暑、正气解毒、利尿消肿、滋阴润燥、恢复体力之功效；特别适宜汗多疲劳、小便不利、肾病、水肿者饮用。
温馨提示
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
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