香菇肉末粥的简单制作方法

　　熬粥的时候，加入肉末和香菇，不仅味道鲜美，而且非常的有营养，值得学习哦。现在就跟92妈妈育儿网一起来学学的香菇肉末粥做法，非常简单哟。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.香菇淡盐水浸泡。

　　2.洗净切丝。

　　3.排骨汤。

　　4.排骨汤倒入电饭锅中，按下煮饭键。

　　5.里脊肉切成肉末。

　　6.水开后放入肉末炖煮30分钟。

　　7.放入香菇丝。

　　8.适量青椒。

　　9.最后适量盐调味即可。

　　香菇肉末粥的营养价值

　　猪肉的营养价值

　　1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

　　2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

　　3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

　　香菇的营养价值

　　1、干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。

　　2、鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。

　　3、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

　　4、香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

　　5、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

香菇肉末粥——增强抵抗力

很多人都喜欢喝粥，喝粥已经成为了人们的一种饮食习惯，不同的粮食放在一起熬粥，营养丰富，而且好消化容易吸收。香菇是人们都喜欢吃的食材类型，和瘦肉一起搭配熬粥的话也是不错的选择哦，下面就来介绍香菇肉末大米粥的做法。

香菇肉末大米粥

主料：瘦肉100g、香菇2个、鸡蛋1个

辅料：胡椒粉适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量

步骤：

1.先煮好一小锅白粥。

2.将香菇泡发好，瘦肉剁成肉沫。

3.肉沫中加入适量胡椒粉、盐腌20分钟左右。

4.香菇、小葱切碎。将腌好的肉沫加入煮好的白粥里，再次煮沸。加入香菇丁。

5.搅拌均匀。在锅中央磕入一个鸡蛋。小火焖5分钟左右，鸡蛋会完整成形。加入葱花，拌匀，美味的香菇肉沫粥做好啦~

香菇肉末大米粥提高免疫力，肉末给人增加热量，熬粥喝，清香美味，味道很赞，在清晨喝上这么一碗粥，够一天我营养所需了，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤，这样的物质对于人体是有抗氧化的作用的，而且是比很多的食材都多，所以说它是很不错的养生保健食材，具有降压抑制癌症的作用，所以大家可以放心的食用。常喝这样的粥好消化，而且具有降血脂降血压，增强免疫力的作用，大家可以放心食用。

关于香菇肉末大米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以满足人们对于营养的需求，而且还可以提高人体的免疫力，具有降血脂，降低胆固醇和降压的作用，可以说是适合各类人群食用的一款粥。

香菇肉末大米粥——补脾养胃适合白领

大米大家都吃过的，是我们餐桌上必须的食材类型，它的营养价值不高，但是每次我们吃的比较多，就会补充所需的营养，也不会有营养缺失的情况出现。大米粥大家都不陌生，而且还有很多类型的大米粥，今天就来介绍香菇肉末大米粥的做法。

香菇肉末大米粥

主料：瘦肉100g、香菇2个、鸡蛋1个

辅料：胡椒粉适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量

步骤：

1.先煮好一小锅白粥。

2.将香菇泡发好，瘦肉剁成肉沫。

3.肉沫中加入适量胡椒粉、盐腌20分钟左右。

4.香菇、小葱切碎。将腌好的肉沫加入煮好的白粥里，再次煮沸。加入香菇丁。搅拌均匀。在锅中央磕入一个鸡蛋。

5.小火焖5分钟左右，鸡蛋会完整成形。加入葱花，拌匀，美味的香菇肉沫粥做好啦~

香菇肉末大米粥，香菇提高免疫力，肉末给人增加热量，熬粥喝，清香美味，味道很赞，在清晨喝上这么一碗粥，够一天我营养所需了，大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。大米具有滋养身心的作用，而且还可以提高人体的免疫力，搭配肉末啊香菇一起食用的话养胃助消化，对于食欲不振，或者是肠胃不好的人群来说就是不错的选择。营养价值高，而且容易消化，早餐食用可以补充一天的能量哦。

关于香菇肉末大米粥的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，适合健脾养胃的人群食用，白领工作者早餐必选，很有价值的。

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