凉拌海蜇黄瓜怎么做简单

　　海蜇和黄瓜是凉拌的好食材，一起搭配凉拌，简单又美味，是很不错的下饭菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是凉拌海蜇黄瓜的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.海蜇泡水

　　2.黄瓜去皮

　　3.如果马上要吃的，海蜇切条加入少许盐

　　4.反复揉擦换水洗净

　　5.黄瓜切丝，海蜇洗净一起放入盘子里

　　6.取一小碗，加入糖，盐，醋，生姜和大蒜头末搅拌均匀成醋汁。用网漏过滤再浇上海蜇上

　　7.搅拌就可以啦

　　凉拌海蜇黄瓜的营养价值

　　海蜇的营养价值

　　1.海蜇每1000克含水分650克，蛋白质123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，钙1820毫克，磷微量，铁95毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.4毫克，尼克酸2毫克，维生素B101毫克，维生素B200.4毫克，烟酸2毫克，含碘13200微克。

　　2.海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。

　　3.海蜇含有甘露多糖胶质，对防治动脉粥样硬化有一定功效。

　　黄瓜的营养价值

　　1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

　　2.黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。

　　3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

　　4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

　　5.黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

　　6.黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。

　　7.黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

凉拌海蜇头——降低血压润燥止咳

凉拌海蜇头属于凉拌菜的一种，在夏季的时候很多人都爱吃这样的食物，而且吃起来的味道也的确是很不错的，吃起来特别的清爽可口，因此很多人都爱吃，不过在吃的时候也要注意方式和方法才行，下面就让我们看看凉拌海蜇头应该如何进行烹饪。

凉拌海蜇头的材料

海蜇头750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。

凉拌海蜇头的做法

首先我们需要把烹饪需要的材料都准备好，先将海蜇头放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍，清洗好的海蜇头切成丝;香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋;一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。

凉拌海蜇头的食用功效

凉拌海蜇头是非常美味清爽的一种食物，在平时很多人都爱吃这样的食物，是可以帮助我们起到养生效果的，在其中的营养价值含量是非常丰富的，首先对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，可以帮助我们有效的止咳，同时在凉拌海蜇头中含有乙酰胆碱物质。含有一种类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压，是可以帮助我们保护血管健康，改善高血压问题的一种养生食物。

凉拌海蜇头不仅吃起来的味道好，而且食用的功效完全不会少，经常吃对人体健康很有帮助，首先就可以帮助我们保护肺部健康，同时还可以很好的降低血压，帮助我们改善高血压的问题，所以在平时就应该坚持去吃凉拌海蜇头，不要错过。

凉拌海蜇——祛火防止便秘

海蜇大家都吃过的吧，味道清脆爽口，而且做法也有很多的。平时我们吃的海蜇一般都是凉拌菜里面有，它的营养是比较丰富的，含有丰富的维生素和蛋白质，还有各种的微量元素，适合各类的人群食用，下面我们就教给大家凉拌海蜇的做法。大家也可以通过这些常识自己在家动动手吧。

凉拌海蜇

主料：海蜇头200克，

调料：花生油10克，大葱10克，白砂糖5克，酱油5克

拌海蜇头做法:

1.海蜇头放清水中漂去沙质，在水中浸泡12个小时;

2.海蜇头浸泡以后撕成小的块状，然后反复的清洗，捞出来放在盘子里备用。

3.葱去根洗净，切成葱花;

4.把切好的葱花放在海蜇头的盘子里面，加入一定的白糖搅拌均匀，可以根据自己的口味来看放多少。

5.取一口干净的锅，烧热以后倒入适量的花生油，把油烧热浇在海蜇上面。

6.用干净筷子拌匀即可食用。

海蜇成分

含蛋白质，脂肪，糖，灰分，钙，磷，铁。此外还含有碘，菸酸，维生素A、B。除了海蜇这些营养素以外，其实它还是有药理作用的呢，它的静脉注射海蜇制剂能降低兔血压。又可使兔的耳廓体表血管及蛙的周身血管舒张。而且这道凉拌海蜇的口感很独特，适合夏季食用，不会引起上火，而且还有去火的作用，对于小孩子风热感冒啊，或者是比劳累啊，血压高等人群都有一定的改善的作用。还可以防止便秘。对于肺热咳嗽也有一定的缓解的作用，平时可以适当的吃凉拌海蜇，做法简单，而且对于身体健康有很多的帮助。

关于海蜇的好处和做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，是不是感觉做法很简单呢，其实一定都不难。要注意的时候在做之前要把海蜇浸泡几个小时，这样可以保持它的口感和减少有毒物质的侵扰，大家不妨都来试试这道菜吧。

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