鲈鱼炖玉米的好吃制作方法

　　鲈鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质，和玉米一起炖会更加的好吃，而且做法简单。下面是92妈妈育儿网带来的鲈鱼炖玉米做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.鲈鱼去除内脏洗净，切成小块

　　2.糯玉米切段

　　3.热锅放油，放入葱，姜，蒜，花椒，大料爆香

　　4.放入鱼油

　　5.翻炒几下

　　6.将鱼块放入锅中

　　7.放入醋

　　8.放入料酒

　　9.放入酱油

　　10.放入蚝油

　　11.加入适量水

　　12.加入糯玉米炖半小时

　　13.出锅时放点葱花和蒜末即可

　　鲈鱼炖玉米的营养价值

　　玉米的营养价值

　　玉米其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素d和k几乎没有。脂溶性维生素中维生素e较多。可降低人体胆固醇。

　　1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的营养保健物质。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

　　鲈鱼的营养价值

　　1、鲈鱼含脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有还有较多的铜元素。

　　2、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。

　　3、鲈鱼含有不饱和脂肪酸，胶原蛋白以及富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)和含有大量的不饱和脂肪酸。

　　4、每100克鲈鱼含热量105(大卡)，蛋白质18.6(克)，脂肪3.4(克)，胆固醇86(毫克)，维生素A19(微克)，维生素B1含0.03(毫克)，维生素B2含0.17(毫克)，烟酸3.1(毫克)，维生素E含0.75(毫克)，钙138(毫克)，磷242(毫克)，钾205(毫克)，钠144.1(毫克)，镁37(毫克)，铁2(毫克)，锌2.83(毫克)，硒33.06(微克)，铜0.05(毫克)，锰0.04(毫克)。

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