豆瓣酱烧鲈鱼的制作方法

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豆瓣酱烧鲈鱼的制作方法

  豆瓣酱烧鲈鱼这道菜很多人爱吃,而且制作方法也简单,在家也能做出美味的豆瓣酱烧鲈鱼。下面是92妈妈育儿网为你整理的豆瓣酱烧鲈鱼的做法,不妨一起动手试试吧!

  食材准备

  做法步骤

  1.鲈鱼去内脏洗净,在鱼身两面各划几刀,然后用盐腌下

  2.锅里放油烧热,下鲈鱼两面煎至金黄

  3.把煎好的鲈鱼盛出待用

  4.锅里再放少量油,下姜片和葱白、豆瓣酱炒香

  5.接着放入鲈鱼,翻下鲈鱼让鲈鱼两面都粘有豆瓣酱

  6.然后淋入适量料酒

  7.再放入少量酱油

  8.最后放入适量清水和葱段,煮至收汁即可

  吃鲈鱼的好处

  1、补脑

  鲈鱼肉脂肪中的DHA含量超高,所以吃鲈鱼最补脑。

  2、补肝益脾

  补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

  3、维持神经系统的正常

  铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

  4、益肾安胎

  鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。

  5、帮助下奶

  孕妇吃鲈鱼不仅可以补身体,而且还能防治胎动不安以及乳汁分泌少的情况,鲈鱼有下奶的功效可是让众多新手妈妈欢心不已。


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