酱烧

大葱是我们生活中非常重要的一种调味品，我们在做许多的美味菜肴的时候，都是需要适当的使用一些大葱的，当然，大葱做出来的美味菜肴，不仅非常的好吃，并且还具有非常好的保健功效的，比如酱烧黄颡鱼就是非常不错的选择，下面我们就来一起详细的看看酱烧黄颡鱼的做法和功效。

酱烧黄颡鱼

材料:黄颡鱼550g、辅料豆腐1块、调料色拉油适量、食盐适量、姜1块、豆瓣酱适量、甜面酱适量、大葱1把、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。

做法:豆腐切大块，下锅煎至两面金黄焦香(煎至起油泡泡)，用锅铲将其在锅中斩成小块，盛出备用。就着锅内煎豆腐的底油，将黄颡鱼排入锅中煎香，鱼太嫩稍稍煎一下就可以了，不要太多翻动，盛出备用。将生铁锅烧热注油，小大葱洗净将葱白部分切段，投入锅中煸香呛锅。红油豆瓣酱两勺剁细，将煸香后的小葱划至锅边，....

酱烧鸭块是老公超喜欢的肉菜之一，做法多种，酱烧鸭块超级简单，喜欢吃酱烧鸭的朋友不妨试试看。下面是92妈妈育儿网给大家整理的酱烧鸭块的家常做法，仅供参考希望能够帮助到大家。

酱烧鸭块的家常做法

原料：

光鸭半只，葱段、姜片、蒜瓣、甜面酱、料酒、老抽、生抽、白糖、鸡精、水淀粉、盐适量。

准备工作：

光鸭洗净后斩成均匀的鸭块，放入沸水中，加姜片和料酒煮去血沫和腥味，捞出沥水。

做法步骤：

1、起锅下油，放葱段、姜片和蒜瓣炝锅，再放甜面酱、老抽、生抽、白糖和料酒翻炒均匀。

2、倒入焯好的鸭块同炒，炒到鸭块的肉香味四溢时，加适量盐调味，倒入高汤或清水烧开。

3、转中小火焖煮15分钟左右，把鸭块焖熟后倒入水淀粉，大火收汁，撒点鸡精翻匀，起锅。

三宝炖鸭块的做法

原料：鸭....

做酱烧五花肉喜欢加点香菇，然后再加点红腐乳调味，这样做出的酱烧五花肉色泽漂亮，更香浓、更营养。下面是92妈妈育儿网给大家整理的酱烧五花肉加点香菇更香浓，仅供参考希望能够帮助到大家。

酱烧五花肉加点香菇更香浓

原料：

五花肉1块，干香菇8朵，葱段、姜片、冰糖、红腐乳、豆瓣酱、料酒、酱油、盐适量。

准备工作：

1、干香菇提前泡发后再清洗干净，泡发香菇的水沉淀去杂质，待用。

2、五花肉切成肉片冷水下锅，煮尽血沫后捞出来沥水，待用。

做法步骤：

1、锅里放少许油，再把沥净水的肉片倒入锅里，开小火煸出五花肉中的油脂。

2、盛出肉片，倒出多余的油脂，留少许底油，放入冰糖用小火炒成糖色(参阅《糖色的炒制方法及用量配比，怎么炒糖色》)。

3、放入葱段、姜片和香菇翻炒均匀，再放肉片同炒，�....

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性紫癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了酱烧羊骨家常做法，希望对大家有帮助!

食材用料：

羊骨，葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，八角，桂皮，黄豆酱，酱油，盐

酱烧羊骨的做法：

1.羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水，大火烧开，撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。

2.将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净，沥干水分。

3.中火加热炒锅里的油，放入姜片、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。

4.加入羊骨和足量的冷水，大火烧开。

5.加入酱油、黄豆酱无需搅拌，待煮开否撇去浮沫。

6.加入其余的蒜、八角、花椒、桂皮搅匀，小火焖煮1.5小时。

7.调入盐拌�....

　　酱烧八带鱼这道菜很多人都爱吃，而且制作方法简单，自己就能轻松做出美味的酱烧八带鱼。下面是92妈妈育儿网为你整理的酱烧八带鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.八带鱼 、葱、姜、蒜。

　　2.将八带鱼洗净，去除内脏，用刀切成段。

　　3.放开水里焯一下。捞出备用。

　　4.将豆皮放在案板上，再放入小葱。

　　5.将豆皮从下往上卷成卷。

　　6.将豆皮切成段。

　　7.摆放在盘子四周。

　　8.锅中倒入油。

　　9.油热放入葱 姜 蒜爆香。

　　10.放入八带鱼、料酒翻炒。

　　11.放入面酱、酱油翻炒均匀。

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　　豆瓣酱烧鲈鱼这道菜很多人爱吃，而且制作方法也简单，在家也能做出美味的豆瓣酱烧鲈鱼。下面是92妈妈育儿网为你整理的豆瓣酱烧鲈鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.鲈鱼去内脏洗净，在鱼身两面各划几刀，然后用盐腌下

　　2.锅里放油烧热，下鲈鱼两面煎至金黄

　　3.把煎好的鲈鱼盛出待用

　　4.锅里再放少量油，下姜片和葱白、豆瓣酱炒香

　　5.接着放入鲈鱼，翻下鲈鱼让鲈鱼两面都粘有豆瓣酱

　　6.然后淋入适量料酒

　　7.再放入少量酱油

　　8.最后放入适量清水和葱段，煮至收汁即可

　　吃鲈鱼的好处

　　1、补脑

　　鲈鱼肉脂肪中的DHA含�....

　　酱烧鲈鱼这道菜很多人爱吃，而且做法简单易学，平常在家就能做美味的酱烧鲈鱼。下面是92妈妈育儿网为你整理的酱烧鲈鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.鲈鱼清洗干净

　　2.用剪刀剪开鲈鱼的腹部

　　3.将内脏、鱼鳃都清洗干净

　　4.将鱼切成段状

　　5.加入白酒

　　6.葱姜切丝，大蒜和辣椒切粒备用

　　7.在鱼身上撒葱姜腌制

　　8.锅中放花生油，油热后将干红辣椒放入炸香

　　9.放入蒜粒爆香

　　10.放入甜面酱

　　11.不断翻炒，直到面酱炒香、粘稠

　　12.加入半锅开水，将鱼放入锅中，大火烧开转小....

　　双蒜酱烧野鲫鱼是一道好吃的菜肴，很多人都爱吃，而且做法简单，买食材就能做出这道美味的菜。下面是92妈妈育儿网为你整理的双蒜酱烧野鲫鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备好野鲫鱼，收拾干净、沥水备用。

　　2.蒜薹、蒜瓣、洋葱、生姜洗净、切好备用。

　　3.锅中油热，放入鲫鱼。

　　4.煎至两面微黄。

　　5.烹入黄酒，加盖蒸发，去掉鱼部分腥味儿。

　　6.鲫鱼拨一边，加入豆瓣酱，炒出红油。

　　7.倒入洋葱、蒜薹和蒜瓣。

　　8.鲫鱼和蒜薹混合炒匀，淋入适量温水。

　　9.焖3分钟，略收汁，盛入容器中。

　　双蒜酱烧野鲫鱼的�....