大葱是我们生活中非常重要的一种调味品，我们在做许多的美味菜肴的时候，都是需要适当的使用一些大葱的，当然，大葱做出来的美味菜肴，不仅非常的好吃，并且还具有非常好的保健功效的，比如酱烧黄颡鱼就是非常不错的选择，下面我们就来一起详细的看看酱烧黄颡鱼的做法和功效。
酱烧黄颡鱼
材料:黄颡鱼550g、辅料豆腐1块、调料色拉油适量、食盐适量、姜1块、豆瓣酱适量、甜面酱适量、大葱1把、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。
做法:豆腐切大块，下锅煎至两面金黄焦香(煎至起油泡泡)，用锅铲将其在锅中斩成小块，盛出备用。就着锅内煎豆腐的底油，将黄颡鱼排入锅中煎香，鱼太嫩稍稍煎一下就可以了，不要太多翻动，盛出备用。将生铁锅烧热注油，小大葱洗净将葱白部分切段，投入锅中煸香呛锅。红油豆瓣酱两勺剁细，将煸香后的小葱划至锅边，....
酱烧鸭块是老公超喜欢的肉菜之一，做法多种，酱烧鸭块超级简单，喜欢吃酱烧鸭的朋友不妨试试看。下面是92妈妈育儿网给大家整理的酱烧鸭块的家常做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
酱烧鸭块的家常做法
原料：
光鸭半只，葱段、姜片、蒜瓣、甜面酱、料酒、老抽、生抽、白糖、鸡精、水淀粉、盐适量。
准备工作：
光鸭洗净后斩成均匀的鸭块，放入沸水中，加姜片和料酒煮去血沫和腥味，捞出沥水。
做法步骤：
1、起锅下油，放葱段、姜片和蒜瓣炝锅，再放甜面酱、老抽、生抽、白糖和料酒翻炒均匀。
2、倒入焯好的鸭块同炒，炒到鸭块的肉香味四溢时，加适量盐调味，倒入高汤或清水烧开。
3、转中小火焖煮15分钟左右，把鸭块焖熟后倒入水淀粉，大火收汁，撒点鸡精翻匀，起锅。
三宝炖鸭块的做法
原料：鸭....
做酱烧五花肉喜欢加点香菇，然后再加点红腐乳调味，这样做出的酱烧五花肉色泽漂亮，更香浓、更营养。下面是92妈妈育儿网给大家整理的酱烧五花肉加点香菇更香浓，仅供参考希望能够帮助到大家。
酱烧五花肉加点香菇更香浓
原料：
五花肉1块，干香菇8朵，葱段、姜片、冰糖、红腐乳、豆瓣酱、料酒、酱油、盐适量。
准备工作：
1、干香菇提前泡发后再清洗干净，泡发香菇的水沉淀去杂质，待用。
2、五花肉切成肉片冷水下锅，煮尽血沫后捞出来沥水，待用。
做法步骤：
1、锅里放少许油，再把沥净水的肉片倒入锅里，开小火煸出五花肉中的油脂。
2、盛出肉片，倒出多余的油脂，留少许底油，放入冰糖用小火炒成糖色(参阅《糖色的炒制方法及用量配比，怎么炒糖色》)。
3、放入葱段、姜片和香菇翻炒均匀，再放肉片同炒，....
羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性紫癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了酱烧羊骨家常做法，希望对大家有帮助!
食材用料：
羊骨，葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，八角，桂皮，黄豆酱，酱油，盐
酱烧羊骨的做法：
1.羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水，大火烧开，撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。
2.将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净，沥干水分。
3.中火加热炒锅里的油，放入姜片、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。
4.加入羊骨和足量的冷水，大火烧开。
5.加入酱油、黄豆酱无需搅拌，待煮开否撇去浮沫。
6.加入其余的蒜、八角、花椒、桂皮搅匀，小火焖煮1.5小时。
7.调入盐拌....
酱烧八带鱼这道菜很多人都爱吃，而且制作方法简单，自己就能轻松做出美味的酱烧八带鱼。下面是92妈妈育儿网为你整理的酱烧八带鱼的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.八带鱼 、葱、姜、蒜。
2.将八带鱼洗净，去除内脏，用刀切成段。
3.放开水里焯一下。捞出备用。
4.将豆皮放在案板上，再放入小葱。
5.将豆皮从下往上卷成卷。
6.将豆皮切成段。
7.摆放在盘子四周。
8.锅中倒入油。
9.油热放入葱 姜 蒜爆香。
10.放入八带鱼、料酒翻炒。
11.放入面酱、酱油翻炒均匀。
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豆瓣酱烧鲈鱼这道菜很多人爱吃，而且制作方法也简单，在家也能做出美味的豆瓣酱烧鲈鱼。下面是92妈妈育儿网为你整理的豆瓣酱烧鲈鱼的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.鲈鱼去内脏洗净，在鱼身两面各划几刀，然后用盐腌下
2.锅里放油烧热，下鲈鱼两面煎至金黄
3.把煎好的鲈鱼盛出待用
4.锅里再放少量油，下姜片和葱白、豆瓣酱炒香
5.接着放入鲈鱼，翻下鲈鱼让鲈鱼两面都粘有豆瓣酱
6.然后淋入适量料酒
7.再放入少量酱油
8.最后放入适量清水和葱段，煮至收汁即可
吃鲈鱼的好处
1、补脑
鲈鱼肉脂肪中的DHA含....
酱烧鲈鱼这道菜很多人爱吃，而且做法简单易学，平常在家就能做美味的酱烧鲈鱼。下面是92妈妈育儿网为你整理的酱烧鲈鱼的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.鲈鱼清洗干净
2.用剪刀剪开鲈鱼的腹部
3.将内脏、鱼鳃都清洗干净
4.将鱼切成段状
5.加入白酒
6.葱姜切丝，大蒜和辣椒切粒备用
7.在鱼身上撒葱姜腌制
8.锅中放花生油，油热后将干红辣椒放入炸香
9.放入蒜粒爆香
10.放入甜面酱
11.不断翻炒，直到面酱炒香、粘稠
12.加入半锅开水，将鱼放入锅中，大火烧开转小....
双蒜酱烧野鲫鱼是一道好吃的菜肴，很多人都爱吃，而且做法简单，买食材就能做出这道美味的菜。下面是92妈妈育儿网为你整理的双蒜酱烧野鲫鱼的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.准备好野鲫鱼，收拾干净、沥水备用。
2.蒜薹、蒜瓣、洋葱、生姜洗净、切好备用。
3.锅中油热，放入鲫鱼。
4.煎至两面微黄。
5.烹入黄酒，加盖蒸发，去掉鱼部分腥味儿。
6.鲫鱼拨一边，加入豆瓣酱，炒出红油。
7.倒入洋葱、蒜薹和蒜瓣。
8.鲫鱼和蒜薹混合炒匀，淋入适量温水。
9.焖3分钟，略收汁，盛入容器中。
双蒜酱烧野鲫鱼的....
现在很多人都喜欢吃素菜，尤其是酱烧香菇土豆块，学习简单的做法，就能做出好吃的酱烧香菇土豆块啦。下面是92妈妈育儿网为你整理的酱烧香菇土豆块的做法，不妨一起动手试试吧!
酱烧香菇土豆块食材准备
酱烧香菇土豆块做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切块，香菇洗净切块。
3.青椒去籽切块，葱姜切碎。
4.炒锅倒油爆香葱姜，放入土豆块翻炒片刻。
5.加入黄豆酱继续翻炒。
6.加入适量的清水和酱油。
7.加入料酒和糖。
8.加盖中火烧至10分钟。
9.然后加入香菇块继续烧制10-15分钟。
10.加入盐调味。
猪耳很有营养，并且口感非常好，因此酱烧猪耳这道美味菜肴深受大家的喜爱，非常适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。接下来92妈妈育儿网给大家分享酱烧猪耳的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作酱烧猪耳的食材
制作酱烧猪耳的步骤
1.猪耳烧去猪毛刮干净切块，准备好姜蒜
2.把姜蒜下入锅里用油爆
3.然后下入猪耳朵
4.下调料，盐，糖和葱头爆炒一下
5.倒入酱油和料酒下少许水烧上20分钟下少许蚝油即可
6.出锅装盘撒上少许葱花即可
猪耳朵的作用
猪耳朵，相信很多人都吃过，猪耳朵胶质含量非常多，制作菜肴非常美味，吃进嘴巴香脆可口，因此深受大家的喜欢。当然大家....
