胃不好的小伙伴,要多吃一些养胃的早餐,也可以学习早餐的做法,经常自己做来吃,这样有益身体的健康。接下来92妈妈育儿网给大家介绍的胃不好吃的早餐,欢迎阅读。
胃不好吃的早餐
小米鸡蛋饼
主 料
小米30克、面粉50克、鸡蛋1个。
做 法 步 骤
1. 食材准备:小米30g,面粉50g,鸡蛋1个。
2. 小米提前在清水里浸泡2小时。
3. 放入料理机中,加入适量温水,打成小米浆,也可以把小米煮熟后打成浆使用。
4. 最好把小米浆过滤一遍,这样面糊更加细腻。
5. 取120g左右小米米浆,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
6. 洒入面粉,搅拌均匀。
7. 用勺子舀起来,是细腻流动的面糊。
还可以加点芝麻或者自制虾皮粉哦,帮助宝宝补钙。如果是1岁以上的宝宝,还可以加少许盐,咸津津的味道。
8. 平底锅烧热,刷一层油,转小火,舀一勺面糊从上而下倒入锅中,会自动成圆形。
9. 一面烙好,翻面烙另一面至两面金黄的状态。这样的造型形状小巧,比较方便宝宝抓握。
10. 还可以这样操作,平底锅烧热,刷一层油,舀一大勺小米糊倒入平底锅中,轻轻摇晃,让小米浆均匀分布在锅底,成圆形。
11. 一面烙好,饼坯翻面烙另一面,不会粘锅,完美的小米煎饼就做好了!
12. 其实还可以用土豆、红薯、南瓜、胡萝卜等不同的食材做成不同口味,把这些食材打成糊,按照步骤操作就可以啦!
西红柿鸡汤面
主 料
挂面一把、大西红柿一个、鸡蛋一个、植物油少许、大蒜两瓣、盐少许、香葱少许。
做 法 步 骤
1. 挂面准备好。
2. 西红柿和鸡蛋准备好。
3. 西红柿切小块。
4. 热锅凉油,将切好的蒜片入锅中煸炒出香味。
5. 将西红柿块入锅中翻炒。
6. 倒入适量的鸡汤煮开,这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了,所以可以用筷子从锅中夹出。
7. 混合鸡汤煮开后,下入面条,用筷子划散防止粘连,继续大火煮。
8. 面条煮到8分熟时,可以撒少许盐。
9. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方,待蛋花凝固,关火,撒香葱即可。
养胃的早餐推荐
骨汤煮面
食材:面条150g、骨汤适量、油菜适量、榨菜适量、香肠适量、紫林醋适量
做法:
1)油菜摘洗干净备用
2)榨菜切丝,泡水去除咸味
3)备好挂面和一支高汤
4)锅中坐水烧开,加少许盐和油焯烫油菜,这样焯过得油菜比较绿,颜色也好看
5)香肠切片备用
6)锅中坐水,挤入高汤烧开
7)下入面条煮熟
8)放入香肠
9)放入榨菜煮开即可
10)将面条盛入碗中,浇少许紫林醋,摆入焯好的油菜即可食用
阳春面
食材:面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量、紫林醋适量
做法:
1)把洋葱和葱白切成长条
2)把香葱切碎
3)锅里放入适量的猪肉
4)倒入洋葱和葱白翻炒
5)要炒的锅里的料焦焦的
6)准备一锅热水,加入面条
7)用大火煮沸
8)浇一点冷水
9)再次煮沸后即可起锅了
10)在碗里加入肉汤
11)冲入适量的热水
12)再把锅里炒好的料倒进去,加入面条,撒上香葱、浇上紫林醋即可食用了
健康的早餐食谱
圆白菜煎饼
【原料】:
玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉
【做法】:
1. 鸡蛋1只打散,加少许胡椒粉和辣椒粉和盐,滴入少许料酒拌匀。
2. 加虾皮和玉米面,圆白菜切细丝,加入面粉糊,搅拌均匀。
3. 不粘锅烧热后,滴入少许油,倒入面粉糊,小火慢煎,盖上锅盖稍微焖一下,一面煎熟后,反面煎熟即可。
南瓜饼
【原料】:
老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖
【做法】:
1. 老南瓜洗净,切块蒸熟,加入适量白糖,搅拌均匀。
2. 加入糯米粉和粳米粉,比例是4:1,用筷子搅拌下,揉成南瓜团。
3. 取适量南瓜团,搓成长条,切成大小差不多的小段,取一小团,揉圆,再用手轻轻按扁,挤入豆沙,再揉圆,轻轻再按扁。
4. 在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水,放入芝麻堆里,正反面都粘上芝麻。
5. 锅内倒适量油,油5成热时,放入南瓜饼坯,中火煎至两面金黄色即可。
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