凉拌萝卜丝是一道很适合夏天吃的开胃凉菜,制作方法简单易学,你也可以在家做来吃。下面一起来看看凉拌萝卜丝的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作凉拌萝卜丝的食材
凉拌萝卜丝的做法步骤
1.白萝卜洗净,去皮(我买的这个萝卜外皮有些碰破的黑色痕迹,很干净的不用去皮了)。
2.擦成细丝,放入盆内。
3.放适量盐。
4.适量绵白糖。
5.放入少许鸡精。
6.少许蒸鱼豉油。步骤
1.白萝卜洗净,去皮(我买的这个萝卜外皮有些碰破的黑色痕迹,很干净的不用去皮了)。
2.擦成细丝,放入盆内。
3.放适量盐。
4.适量绵白糖。
5.放入少许鸡精。
6.少许蒸鱼豉油。
7.再放适量醋。
8.最后放入适量香油和辣椒油拌匀。7.再放适量醋。
8.最后放入适量香油和辣椒油拌匀。
白萝卜和芹菜能一起吃吗
一般正常来说白萝卜和芹菜是可以一起吃的。
白萝卜的功效与营养 萝卜常吃对身体好破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。蜂蜜白萝卜汁取白皮大萝卜1个,蜂蜜100克。把白皮大萝卜洗干净后,挖空中心,放入蜂蜜,放入大碗内,加清水蒸煮20分钟,熟透即可食用。每天食用2次,早晚各1次,适量服用。适用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
取白萝卜1个,白胡椒5粒,生姜4片,陈皮1片。加清水500毫升,煎煮30分钟后,去渣留液,再加入水250毫升煎煮15分钟,摇均后分别装在两个碗中,备用。可每天饮用2次,每次1碗,早晚各1次。适用于痰多以及痰黏难以咳出者。
和白萝卜相克的食物
白萝卜+何首乌:身体不适
白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低
白萝卜+猪腰:影响消化
白萝卜+藕:生食寒性较大
白萝卜+菠萝:身体不适
白萝卜+银耳:易患皮炎
白萝卜+木耳:引发皮炎
白萝卜+丝瓜:伤元气
凉拌萝卜叶——促进食欲保护视力
萝卜叶大家是不是在购买的时候就扔掉了呢,其实萝卜叶是可以食用的,而且它的营养价值一点都不低于萝卜的营养哦,可以促进食欲,同时也可以有效的保护视力哦,一起来看看萝卜叶的做法吧。
凉拌萝卜叶的制作材料:
主料:萝卜缨500克
调料:酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克
做法:
1.小水萝卜叶洗净,用开水焯一下;
2.再用盐腌1小时,沥出水分,切成细丝装盘;
3.用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀,再淋点辣椒油即成。
萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。这样的一道美食不仅可以促进食欲,而且还可以有美容护肤的作用,可以促进食欲,同时含有的纤维素也是比较高的,可以有健的作用,同时也可以起到润肠通便的效果哦。
凉拌萝卜叶的做法大家都学会了吗,营养均衡,而且好消化和吸收,适合的人群也是比较丰富的,老年人孩子都是可以食用的哦,促进食欲保护视力预防便秘,同时保持大便通畅,具有清除体内垃圾的作用。
怎么做凉拌萝卜_凉拌萝卜怎么切
萝卜是蔬菜里面的一种,吃萝卜保健养生的功效是非常不错的,特别是在冬季,适当的吃一些萝卜就非常适合,萝卜可以炒着吃,可以煲汤喝,味道都很鲜美,下面就来和就爱妈妈网看一下怎么做凉拌萝卜。
怎么做凉拌萝卜
制作凉拌萝卜需要准备一些蒜蓉香辣酱,白醋,白糖,盐以及萝卜,先把萝卜清洗干净,皮不用去除,切成薄片,加入适量的盐揉搓一分钟,让它的水分能够出来,再把水分去除,加入适量的调料,搅拌均匀以后就可以吃了。
凉拌萝卜丝,准备味精,盐,香油,白醋,白糖,萝卜,萝卜切成丝,加入适量的盐抓均匀,把多余的水分去除,再加入适量的香油,白醋,白糖以及味精搅拌均匀就可以吃了。
爽口小菜凉拌萝卜丝,准备牛肉粉,芝麻,香油,食醋,生姜末,蒜泥,葱花,糖,辣椒粉,盐,萝卜,把萝卜的皮刮掉,不用刮的很厚,薄薄一层就可以,然后再切成丝,加入适量的盐抓均匀,让它变软和盐充分的融合再放两个小时,把腌制出来的水分倒掉,然后再把辣椒面放进萝卜当中,带上手套,充分的揉和均匀,加一些葱姜蒜拌匀,再加入牛肉粉,芝麻,香油,食醋,盐抓均匀以后就可以吃了。
凉拌萝卜怎么切
制作凉拌萝卜可以切成薄片来凉拌,也可以切成丝来凉拌,都是非常不错的,制作凉拌萝卜丝可以准备一些辣椒丝,水发发菜,红萝卜,香菜末,麻油,胡椒粉,花椒粉,酱油,醋,精盐,先把胡萝卜清洗干净切成细丝,加一些精盐,腌制10分钟左右,把里面的水分挤干,辣椒丝里面也需要加入适量的盐腌制以后备用,水泡发菜把杂质去除,清洗干净以后水分沥干,把所有的食材全部都放到一起搅拌均匀以后就可以吃了。
还可以做香菜凉拌萝卜丝,要准备香菜,白萝卜,酱油,细盐,酱油,嫩姜,味精以及白糖,把萝卜清洗干净,把皮去除切成丝,晾干以后把生姜皮去除也切成丝,香菜黄叶剪掉,洗干净切断,萝卜丝放到温开水里面泡软,把水分挤干,再和生姜丝搭配在一起搅拌均匀,装到盘子里面,上面再加入适量的香菜,准备一个碗,里面加香油,味精,细盐,白糖,酱油调成汁,浇在萝卜丝上就可以了。
酸甜凉拌萝卜丝,准备一个白萝卜或者红皮萝卜,把萝卜清洗干净以后切成丝,加入适量的盐腌制一下,多余的水分去除,然后再加入一些白糖,白醋搅拌均匀,腌制20分钟左右就可以吃了,酸酸甜甜的非常开胃。
香辣凉拌萝卜丝,准备一些蚝油,香油,蒜,米醋,花椒,干辣椒,花生油,盐萝卜,把萝卜切成丝,蒜拍碎,锅烧热,加油,花椒放进去,加干辣椒小火爆香,然后捞出来不要,油趁热的时候浇在最上面搅拌均匀,加一些蚝油,香油,盐搅拌均匀以后就可以吃了。
豆芽凉拌萝卜丝,准备一些萝卜,绿豆芽,准备一些味精,大葱,盐,香油,萝卜清洗干净以后切成细丝,绿豆芽洗干净放到开水锅里面焯烫一下捞出来,晾凉以后放进盆子里面,大葱的根部去除洗干净切成葱花,把味精,葱花,精盐,香油调成味汁,浇到绿豆芽,萝卜丝盆子当中,搅拌均匀就可以装盘吃了。
凉拌萝卜的营养价值
凉拌萝卜里面的维生素a,维生素c,维生素b1的含量非常高,能够起到美容养颜作用,适当的吃一些凉拌萝卜,能够有效缓解白内障老花眼近视眼问题,吃凉拌萝卜还能达到理气帮助消化作用,而且抵抗癌症防癌的效果也非常好,适当的吃一些还能让身体免疫力增强,抑制癌细胞生长,达到抗癌防癌作用,在制作凉拌萝卜的时候,里面经常会添加一些辣椒,辣椒是一种热性材料,能够让关节变得更加健康,避免湿气对关节造成损害。
凉拌萝卜樱子的做法
需要准备麻油,鸡精,油,盐,萝卜樱子,先把萝卜樱子的黄叶去除清洗干净,放到开水里面焯烫两分钟,捞出来以后过凉水再切碎,把里面的水分挤干,放进碗里面,加一些鸡精,盐,麻油搅拌均匀以后就可以吃了。
凉拌萝卜的制作方法就是上面这些,适当的吃一些对健康方面的帮助还是非常大的,凉拌萝卜还可以和其他不同的食材搭配在一起制作,能够让身体获取充足的营养物质,让身体抵抗疾病的能力变得更强。
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