骨头汤简单又美味的做法

　　骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，能起到增强血细胞造血能力的作用。以下是92妈妈育儿网整理的骨头汤做法，赶快学着做一下吧!

　　骨头汤食材介绍

　　骨头汤的详细步骤

　　1.准备大骨头 ，买的时候让老板剁成小块

　　2.大骨头在清水里出血水

　　3.烧一锅开水，先把大骨头烫出血水(炖出来的汤清澈)

　　4.砂锅里加入足够的水，放入大骨头，姜开始煲汤了

　　5.盖盖煲上一个小时左右，大火煮开换小火慢煲

　　6.大骨头煲一个小时左右，白萝卜去皮切成滚刀大块放入砂锅里跟大骨头一起炖

　　7.二十分钟再加入枸杞，最后炖上十分钟即可出锅了

　　8.出锅前加盐调味，加点葱花

　　9.成品。

　　小贴士

　　大骨头提前泡在清水里，煮出来的汤清澈不混浊。

　　骨头汤的经典做法

　　原料：

　　墨鱼、猪大骨、白酒、姜、葱、八角、白醋、冰糖、黑胡椒、笋。

　　做法：

　　1、墨鱼泡软，去中间的硬骨，洗净备用。

　　2、猪大骨入开水中焯水，放白酒去腥大火再次煮开捞出。

　　3、猪骨，墨鱼，姜，葱结，八角，白醋，冰糖，一起放入汤锅。

　　4、大火煮开小火煮到汤发白，调入盐，黑胡椒，放入笋。

　　5、一起小火煮到汤浓郁奶白。

骨头汤简单好吃的做法

　　骨头汤味道非常的鲜美，而且营养也非常的丰富，是一款很适合在冬天饮用的汤品。92妈妈育儿网给大家分享了骨头汤的做法，快来试试吧。

　　骨头汤食材准备

　　骨头汤的制作过程

　　1.食材准备

　　2.骨头放入锅中烧开去血水

　　3.海带洗净放入锅中

　　4.再加入黄豆

　　5.所有准备好后，骨头洗净放入锅中

　　6.按人数而定加入适量水

　　7.盖上盖子，插上电煲两个半小时

　　8.两个半小时后加入适量盐调味即可

　　9.喝汤吃海带，一碗好汤暖身心

　　10.好吃不够，再来一碗

　　西瓜骨头汤的做法

　　原料：猪排骨，西瓜皮

　　配料：姜，盐，金华火腿

　　制作方法：

　　1，同时煮两锅水，其中一锅水用砂锅以中小火来煮，水量为煮汤的用量，锅中同时放两三片姜和两三片金华火腿;而另外一锅水则用大火煮，水沸腾后，将猪排骨煮一两分钟去除血末。

　　2，将汆烫好的猪排骨放入已经煮温的砂锅中。

　　3，砂锅的汤水沸腾后，保持沸腾状态约15到20分钟，让骨汤颜色奶白。然后就可以转小火慢炖三小时了。

　　4，大约喝汤前的40分钟将西瓜皮去掉清理干净内瓤和外皮后，切火柴盒大小的厚片放入锅中煮，一直煮到西瓜皮口感像冬瓜一样软糯就可以了，关火加盐调味后盛入汤碗即可。

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