清水煮海螺怎么做才好吃

　　螺肉丰腴细腻，味道鲜美，作为一道好吃的海鲜菜肴，清水煮海螺是最简单也是最不好掌握的一种做法。下面92妈妈育儿网给大家分享清水煮海螺的做法，喜欢吃这道美味的朋友不妨做来尝尝。

　　制作清水煮海螺的食材

　　制作清水煮海螺的步骤

　　1.海螺用清水洗净

　　2.冷水下锅，开锅5分钟，转小火2分钟。出锅

　　3.用刨姜磨蒜器磨些姜末，倒上香醋。

　　4.味道不错。

　　孕妇能吃海螺吗

　　孕妇是一种比较特殊的人群，她们对于海鲜这种食物是比较敏感的，因为海鲜很容易导致孕妇出现过敏的情况，所以我们在生活中制作海鲜给孕妇吃的时候，应该要知道这种海鲜是否可以给孕妇吃。

　　其实，孕妇是可以吃海螺的，但是不能够食用太多，特别是海螺的头部，很容易引起食物中毒。

　　孕妇是可以吃海螺的，但不能多吃，特别是海螺头部。海螺一般有两个俗称海螺脑的小东西，就象两个小球球，里面分泌的物质会引起食物中毒。所以吃多了会头晕而且恶心。应该在烹制过程中把海螺的头部去掉，螺类也是发物，有过敏史及疮疡患者应忌食。不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。建议平时多加强营养，多吃水果、蔬菜、豆类、鱼类，清淡温热饮食。

　　孕妇可以适当吃，不过一定要吃煮熟的，螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。死螺不能吃，因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

　　虽然孕妇是可以适当的食用一些海螺的，但是海螺是一种不是很干净的食物，所以我们一定要煮熟海螺才能够吃，以免海螺中的细菌进入我们的体内，影响到我们的身体健康。

　　食用海螺的注意事项

　　海螺虽然味道鲜美，而且营养很丰富，但食用时却千万不可大意。那么，吃海螺需要注意些什么事项呢?

　　1、海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。因此，食用海螺前后2小时内应避免食用此类食物。

　　2、海螺性寒凉，正常人也不可过多食用，寒性体质的人，更不宜多吃。此外，凡脾胃虚寒、便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

　　3、海螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

　　注意：假如因吃海螺发生了食物中毒也不必惊慌，严重的可到医院进行对症治疗，轻微的不必治疗休息两天就可以了，一般不会遗留什么后遗症。

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