细腻

　　茄子的肉质细腻，可口清甜，做成剁椒凉拌茄子，非常的美味，是一道很好的开胃菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是剁椒凉拌茄子的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.嫩长茄子洗净切去两头后切成粗条，把茄子放在蒸屉里上锅蒸熟，蒸到用筷子能轻松穿透后端出放凉。茄子不易久蒸，过于软烂口感就差了。

　　2.青椒洗净后剁成碎粒。

　　3.把大蒜、生姜都剁成细粒。

　　4.炒锅里倒入油，放入青椒、生姜、蒜粒大火炒出香辣味。

　　5.调进豉油，小火炒成酱汁。

　　6.把炒好的酱汁浇在蒸熟的茄子上。

　　剁椒凉拌茄子的营养价值

　　茄子的营养价值

　　1.茄子的营养丰富，含有蛋白质、�....

　　魔芋酥软细腻，鸭肉肥酥，一起烧，色泽红亮，滋味咸中带鲜，辣而有香，真是不得不吃的下饭菜。下面是92妈妈育儿网带来的魔芋烧鸭做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.主料：鸭800克、魔芋300克辅料：植物油、盐、姜、花椒粒、桂皮、草果、豆瓣酱、老抽、料酒、白糖

　　2.把鸭洗净切块，魔芋切块，姜切片

　　3.鸭块下开水煮开捞起

　　4.汤锅开水里加魔芋，加盐用水煮10分钟捞起，过凉水洗洗捞起

　　5.热锅凉油，下鸭块翻炒出水分出香味

　　6.加料酒小火炒到鸭皮微微发卷，加豆瓣酱翻炒均匀上色

　　7.加桂皮、草果、花椒粒、泡椒、泡姜翻炒出香味

　　8.加魔芋、老抽翻炒均匀

　　煎鸡肉饼的口感细腻，味道香，很适合小朋友和老人家吃。下面是92妈妈育儿网为你整理的煎鸡肉饼的做法，不妨一起动手试试吧!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.将鸡腿去皮去骨，切块。

　　2.将鸡腿肉放入料里机打成鸡蓉，然后放入：盐，胡椒粉，姜蓉，生抽，生粉拌均匀。

　　3.拌均匀的鸡蓉。

　　4.平地不粘锅放入少许油烧热，然后将鸡蓉分小团放入中火慢煎。

　　5.煎好一面翻过来煎另外一面。

　　6.将两面煎至金黄即可。

　　吃鸡肉的好处

　　1、减肥健身

　　鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。

　　2、降低胆固醇

　　鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低，维生素含量比较高....

　　山药质地细腻，味道香甜，和猪肉一起炒，既简单又营养。下面是92妈妈育儿网带来的山药炒猪肉做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备食材。

　　2.山药剥皮切簿片，浸泡在淡盐水中，以防止氧化变黑。

　　3.猪肉切片备用。

　　4.坐油锅，爆香葱白。

　　5.下猪肉翻炒，至微黄。

　　6.山药捞出水，沥干水分，下锅翻炒均匀。

　　7.加盐翻炒均匀。

　　8.收汤汁，熄火，洒葱花。可以出锅了。

　　山药炒猪肉的营养价值

　　猪肉的营养价值

　　1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

　　2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功�....

　　鲢鱼的肉质白嫩，细腻，用来红烧之后吃起来味道鲜美肥而不腻，香而不腥，具有补脑明目的功效。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的红烧鲶鱼做法，欢迎参考。

　　红烧鲶鱼食材明细

　　红烧鲶鱼做法具体步骤

　　1.鲶鱼洗净用清水冲净粘液然后切成大段，用盐、胡椒粉、料酒腌渍入味

　　2.将蒜切片、姜切片、红绿彩椒切菱形块、香葱切末、干辣椒煎成小段

　　3.锅做热放入油，待油温升高放入鲶鱼块煎至金黄捞出

　　4.锅内做油放入辣椒、姜、蒜、花椒、大料煸炒出香味

　　5.这时放入辣酱

　　6.快速煸炒出香味和红油

　　7.放入煎好的鲶鱼

　　8.加入足量的水，大概以将将末过鱼为准大火烧开后，烹入料....

　　杏鲍菇纹理细腻，用香煎的方法来烹制它，吃就来口感非常不错，很多人都爱吃。下面献上92妈妈育儿网整理的香煎杏鲍菇做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　香煎杏鲍菇食材清单

　　香煎杏鲍菇的制作步骤

　　1.准备好食材。

　　2.杏鲍菇切片。

　　3.下油锅。

　　4.先把杏鲍菇第一面煎至金黄色。

　　5.再反面煎至金黄色。

　　6.然后加上少许盐、糖。

　　7.最后加上少许酱油，煎至熟即可。

　　小贴士

　　.吃前加些孜然粉下去会更香的。

　　传统香煎杏鲍菇的做法

　　材料：杏鲍菇1颗(200克)

　　调味料：盐1/3小匙，黑胡椒粉1/4小匙，黄油(奶油)20克，植物油10克

　　做法：

　　罗非鱼营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是很多家庭日常饮食中非常好的选择。92妈妈育儿网给大家分享了红烧罗非鱼的做法，快来试试吧。

　　红烧罗非鱼食材准备

　　红烧罗非鱼的制作过程

　　1.鱼刮鳞开肚取肠，清净干净

　　2.放油锅煎，两面煎黄

　　3.加酱油、蒜头和水

　　4.放山楂焖，中间在翻一次鱼

　　5.焖10几分钟，放葱加盐

　　6.放香菜

　　7.起锅小贴士做鱼味要浓些

　　红烧罗非鱼的家常做法

　　1.鱼洗干净，全身都搽上盐，让它腌制一下。鱼肚子里我有了两片姜片可以去除腥味。

　　2.配料洗干净切好，姜切丝，葱切粒，红辣椒切粒。

　　3.准备碗温水。

　　4.下适量盐....

　　鲅鱼是咸水鱼类，肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，除了清蒸、炖煮外，还可以用来做成红烧鲮鱼吃。你想了解红烧鲅鱼的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!

　　红烧鲅鱼所需食材

　　红烧鲅鱼的做法步骤

　　1.鲅鱼块儿洗净，控干水分，准备好佐料。

　　2.锅中入底油，下葱花、姜丝、蒜瓣、八角炝锅，煸炒出香味。

　　3.加入适量的清水，淋入酱油，料酒。

　　4.水开后，下入鲅鱼，加点盐、糖、胡椒粉调味。

　　5.把干辣椒放入，晃动几下锅子，以便均匀入味儿，盖上锅盖焖10分钟左右，出锅。

　　小贴士

　　个人认为水开了下鱼容易入味。

　　焖的时候也要不时看一下，以免扒锅。

　　吃红烧鲅鱼过敏的解决方法