红萝卜土豆丝的家常制作方法

　　这道红萝卜炒土豆丝是很家常有一道小菜，只需要简单的调味，也可以制作出美味的红萝卜土豆丝。下面一起来看看红萝卜炒土豆丝的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作红萝卜炒土豆丝的食材

　　红萝卜炒土豆丝的做法步骤

　　1.土豆和红萝卜洗净，削皮。

　　2.把土豆和红萝卜切丝，土豆泡在清水中防止氧化变黑。

　　3.锅内热油，下蒜片爆香

　　4.然后加入红萝卜丝

　　5.跟着可以放入土豆丝

　　6.两者都炒至断生后，可以加入适量的盐

　　7.适量的糖翻炒至熟

　　8.装盘吧，可以开吃喽~

　　土豆是酸性还是碱性

　　土豆是碱性食物。

　　土豆中的钾、钙、铁等矿物质元素的含量是比较高的，食用进入人体后，经过胃肠消化后的代谢肠胃是偏向碱性的，因此从营养学的角角度来说，土豆是属于碱性食物。

　　吃土豆的好处

　　1、防中风

　　土豆中含有丰富的B族维生素、膳食纤维、糖类等营养物质。能够有效的对抗自由基从而起到延缓衰老的作用，还能够防止消化道癌症的发生，并控制血液中胆固醇的含量。土豆中含有的黏体蛋白质能够有效的防止心血管疾病的发生。土豆中还含有丰富的钾元素，能够有效的减少中风的发生概率，而且没有任何副作用。

　　2、可减肥

　　土豆中只含有0.1%的脂肪，所以使用土豆不用担心脂肪过剩，每天多食用土豆能够有效的减少脂肪的摄入，并能够将多余的脂肪逐渐代谢掉。土豆中含有丰富的蛋白质成分具有很好的保健作用，是一种非常不错的减肥食物。

　　3、能养胃

　　土豆中含有的营养成分具有很好的解毒消炎的功效，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有着很好的疗效，是一种非常不错的养胃食物。

　　4、改善情绪

　　生活中会受到各种不良情绪的影响，土豆中还有丰富的维生素A和维生素C，维生素C具有非常不错的安抚情绪的功效，能够很好的调节体内酸碱平衡，能够很好的帮助保持健康情绪。

　　5、排毒养颜防便秘

　　土豆中含有丰富的优质膳食纤维，能够有效的帮助肠胃蠕动，从而很好的清理肠道中的垃圾，起到很好的保健功效，土豆帮助人体排毒，能够很好的保护皮肤健康。

　　6、保护心脑血管

　　土豆中含有特有的黏体蛋白，这种物质能够很好的预防心血管疾病，能够有效的减少中风的作用，土豆中的膳食纤维能够很好的控制血液中的胆固醇，对血压的控制也具有很好的效果。多吃土豆对健康的好处巨大，能够很好的保护心脑血管健康。

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