椰子鸡汤是一道经典的传统汤品，椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，不但汤好喝，连鸡肉也非常好吃。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的椰子炖鸡汤做法，欢迎参考。
椰子炖鸡汤食材明细
椰子炖鸡汤做法具体步骤
1.选椰子一个，椰子要选老椰子。
2.倒出椰汁。
3.取出椰肉。
4.把鸡洗净，斩成小块，放入炖盅内。
5.再放入椰汁、椰肉，加入一碗水。
6.放入电炖盅，隔水炖2个小时。
7.炖好后放盐调味。
8.装碗食用。
小贴士
不要加味精和鸡精，因为味精的味道会抢去椰子的清甜味。
家庭版椰子炖鸡汤的做法
材料：
椰子、鸡肉、蜜枣
做法：
1、鸡处理干净，剥去鸡皮，用开水焯烫一遍，捞出备用。
2、先将椰子开一个小口，倒出椰汁，后将椰子破开，取椰肉切片。
3、把鸡、椰子汁、椰子肉和蜜枣一同放入煲锅中，加入适量清水，大火煲15分钟左右，再转小火煲一个半小时即可。
功效：
椰子润肺去噪，鸡肉益气补虚，蜜枣滋阴养颜，三者搭配，不仅味道鲜美，营养也是十分的丰富呢!
椰子炖鸡的各种家常做法技巧
椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水，清代诗人袁枚曾说：“凡一物烹成，必需辅佐。要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙。”下面就是92妈妈育儿网给大家带来的椰子炖鸡的各种家常做法技巧，希望大家喜欢!
椰子炖鸡汤的做法具体步骤
椰子鸡汤是广东地区十分著名的一道汤品，味道清甜，香气浓郁，绝对是鸡汤中的上品。92妈妈育儿网给大家分享了椰子炖鸡汤的做法，快来试试吧。
椰子炖鸡汤食材准备
椰子炖鸡汤的制作过程
1.把所有材料准备好。
2.椰子倒出椰汁，切成长条。
3.红枣洗干净，去核。
4.桂圆干和枸杞用清水泡洗一下，取出沥干水分备用。
5.瘦肉洗干净，切成块。
6.乌鸡洗干净，切成块。
7.把切好的乌鸡放进煮开水的锅中焯一下，逼出污血。
8.取出，用流动的清水冲洗干净。
9.把所有材料处理好。
10.倒进炖盅中，加入适量凉开水，隔水炖2小时。
11.喝的时候再按个人口味适当加点盐。
12.很清淡，炖的时候就已经香味四溢。
小贴士
1、这款汤中的椰子尽量选择老一点椰子，老一点的椰子，椰奶和椰油成分比较大，炖出来的汤香味会更加浓郁，补益效力更大。
2、炖汤的水要一次性加够，尽量避免中途加水。
3、倒出来的椰汁可直接饮用或一起用来炖汤。
椰子炖鸡汤的功效
椰子
椰肉味甘，性平，有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。
椰肉和椰汁中都含有丰富的蛋白质。椰肉中还含有大量的果纤维、碳水化合物;椰汁中还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。在给人体补充多种养分的同时，还能起到增强体质、提高免疫力、提神醒脑、促进新陈代谢和防止多种疾病的作用。
鸡
鸡肉中含有大量的蛋白质和脂肪，并且含有较丰富的维生素和矿物质，能够起到增强体力、提高免疫力、促进大脑发育和补肾的作用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
推荐阅读：
特别声明：本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据，不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议，服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接：https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698654252255137.html