家常凉拌菜的做法爽口开胃

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家常凉拌菜的做法爽口开胃

  凉拌菜是一道非常受大家欢迎的开胃菜,吃腻了家常菜,偶尔吃点做法简单又爽口的凉拌菜,感觉特别的舒服,下面一起来看看家常凉拌菜的做法介绍吧,希望对你有帮助!

  制作家常凉拌菜的食材

  家常凉拌菜的做法步骤

  1.白菜切丝备用

  2.粉丝用开水煮下

  3.黄瓜切丝备用

  4.胡萝卜切丝备用

  5.蒜切末备用

  6.将粉丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末、香菜放入盆中

  7.放入适量的白糖、盐、味精

  8.放入适量的辣椒油、白醋搅拌均匀即可

  吃凉拌菜能减肥吗

  多吃凉拌菜确实能够少摄入热量,但光靠吃凉拌菜减肥却不太可行。因为有的凉拌菜也可能含有许多油,或者火腿、油炸鸡块及多脂沙拉酱。这些东西都是一些致肥的食物!

  另外,只有绿叶菜的凉拌菜也不能减肥,不但很难吃饱,还会让你很快地饿了,而用其他高热量的食物来填饱肚子。健康的凉拌菜应该含有多种蔬菜、营养丰富的豆类及杏仁等。最好放点醋,少放油。

  喜欢凉拌菜的理由

  提高食欲

  对于菜肴我们也是要看眼缘的,第一眼看上去有食欲的菜肴,能够刺激唾液的分泌,增加饥饿感,诱发想吃的欲望,凉拌菜保留了菜肴的本来颜色,做出来的凉拌菜也比较美观,让人有想吃的欲望。

  营养素得到最大化保留

  很多营养元素都是不耐高温的,加热会使得营养元素丢失,而很多凉拌菜,保留了菜肴中的营养元素,例如青萝卜中含有大量的维生素,可以切丝,做成一道凉拌萝卜丝,清凉可口,清热消暑,还能补充营养素,很好的菜肴。


家常凉拌黄豆芽——蛋白质丰富

家常凉拌黄豆芽——蛋白质丰富

豆芽是我们生活中经常可以吃的一种食物了,它的营养价值比较高,而且还含有丰富的蛋白质。黄豆芽是大家都会选择的一种食材,价格便宜,而且吃法多,如果选择凉拌的话可以有开胃助消化的作用,而且还不糊发胖的哦。

家常凉拌黄豆芽

材料:

黄豆芽,菠菜,植物油,盐,大蒜,辣椒粉,白芝麻,醋,胡椒粉,白糖,味极鲜

做法:

1、把黄豆芽洗净,用开水焯一下捞起,用凉水过一下,捞起沥干水分。

2、把菠菜洗净用开水焯,变色捞起过凉水,捞起沥干水分。

3、把大蒜捣成泥,然后把大蒜泥和胡椒粉,醋,盐,味极鲜加入白糖一起搅拌均匀调味。

4、然后把菠菜和黄豆芽放入盆里,把调好的黄豆芽放入里面调味拌均匀。

5、将辣椒粉、白芝麻装在碗里。

6、锅里放入凉油,然后等六成热的时候把油浇在上面的碗里搅拌均匀。

7、再把步骤(6)拌好的辣椒油浇在黄豆芽上,拌均匀即可。

家常凉拌黄豆芽口感清脆,而且有开胃助消化的作用,而且黄豆芽是生活中很常见的人,它很容易购买,而且它含有的营养元素也是人体所需,同时常吃黄豆芽,对促进人体消化都是有着很好帮助,尤其是在夏季的时候,选择这样的食物,对人体各方面脂肪消耗,对于想减肥的人群来说无疑不是一种很好的选择,因为黄豆芽是一种低热量的食物。所以吃了以后不用害怕会发胖的哦,而且还可以补充维生素和蛋白质,大家赶紧试试吧。

关于家常凉拌黄豆芽的做法和好处,上面就介绍到这里。相信大家对这些常识也有所了解了吧,常吃这样的食物可以助消化,还可以有减肥的作用,特别是夏季食用最好,清凉解暑,而且热量比较低,吃了不会担心发胖,时候女性食用。

家常凉拌黄瓜的做法大全_最简单的凉拌黄瓜的做法

家常凉拌黄瓜的做法大全_最简单的凉拌黄瓜的做法

用料

  • 大蒜 两瓣
  • 酱油 5勺
  • 醋 10勺
  • 糖 1勺
  • 黄瓜 适量
  • 盐 2勺
  • 小米椒 3个
  • 蚝油 1勺

做法步骤

1、黄瓜去皮,切成条

2、加入盐抓拌均匀

3、放入小米椒和蒜头,激发一下味道

4、55度左右的温水冲洗一遍

5、加入调料抓拌即可

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