焖面条是不少人喜爱的一道特色美食,可是很多人并不知道该如何烹饪才是地道的焖面条。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍排骨豆角焖面的做法,希望能对你有所帮助。
排骨豆角焖面食材清单
排骨豆角焖面的制作步骤
1.豆角洗净掰成小段
2.锅中放油烧热,放入豆角炒稍软
3.加入清水,熟排骨,大料,姜片,烧十分钟左右
4.炖豆角的过程中把面掰成小段
5.把蒜拍碎
6.把汤汁盛出一些
7.把面条放入锅中,焖煮
8.汤汁快收干时放入盐。然后盛出的汤汁,如此反复两次。
9.放入蒜末,香油搅拌均匀即可
10.盛出享用,很美味的。
小贴士
汤汁盛出一些,分次加入更入味!
排骨保鲜的方法
1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来,可保鲜24小时左右。
2、将鲜肉放入压力锅内,上火蒸 至排气孔冒气,然后扣上减压阀离火,可保存48小时左右。
3、将芥末放在小碟里,与鲜肉放在一起,可存放4~5天。
4、把新鲜肉切成500克左右一块,装在干净的盆里。把酱油放在锅里熬开消毒,待凉后再放入盆里,酱油要能淹没猪肉,然后盖上盆盖,3个月后也不会有异味。
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