美味排骨豆角焖面的做法推荐

　　面食是很多人最爱，面食的种类比较多，在对面食选择上，可以根据它的制作方法和营养价值进行选择，其中很多人喜欢做成焖面吃。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍排骨豆角焖面的做法，希望能帮到你。

　　排骨豆角焖面所需食材

　　排骨豆角焖面的做法步骤

　　1.葱姜蒜土豆都切好备用

　　2.排骨高压锅压好 这样炖不用太久

　　3.面条我自己切的 买现成的手擀面就可以

　　4.豆角切成小段和土豆先煸炒一会

　　5.加入高压锅压过的排骨再继续炒 豆瓣酱这时候放进去

　　6.添水 没过菜 煮到开锅后再煮一会儿 因为豆角不容易烂

　　7.大约开锅10分钟后就可以加面条了 这时候看下汤如果少就再添点水 等水开了再下面条 我这个面有点多 因为我爱吃面条所以多放了点?

　　8.焖面大约要10分钟左右 要观察汤汁多少 别糊锅了 如果觉得面没有熟汤汁就没了那就再添点水。

　　小贴士

　　排骨高压锅30～40的压力先压熟 炖的时候就不担心会不烂啦

　　面条和面时加个鸡蛋 比较劲道

　　加豆瓣酱根据自己喜好 不加也可以 加的话少放盐

　　排骨有异味的处理方法

　　排骨变质严重的话是不能食用的，但轻微变质经过处理还是可以食用，你可以用以下方法：

　　方法一

　　1、将排骨冲洗后解刀分割成巴掌大小的块。

　　2、再次进行浸泡漂洗，总的浸泡时间最好三个小时以上，浸泡的水中放一点食用醋，反复三次以上。

　　3、漂洗后的排骨再进行淖水(清水煮)，淖水后的汤水弃之不用。

　　4、这样的排骨不建议炖汤和蒸煮，可以卤制、油炸和红烧，佐料要放多一些，油炸红烧时将排骨剁成小块既可以了。

　　排骨有点异味怎么去除?排骨有点异味还能吃吗?

　　方法二

　　1、倒一些醋或食盐，泡10分钟左右，然后用清水清洗;

　　2、放在淘米水里面泡10分钟左右，然后将淘米水洗，最后用清水洗。

　　3、用白酒或者葡萄酒码一下，做菜的时候多用点葱姜，酱，味道稍微做重点就可以了，呵呵，好多饭店里都是这样糊弄顾客的。

美味排骨粥的做法推荐

　　排骨熬粥时放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。以下是92妈妈育儿网整理的排骨粥做法，赶快学着做一下吧!

　　排骨粥食材介绍

　　排骨粥的详细步骤

　　1. 猪肋排切小块，冲干净血水，控水备用。

　　2. 山药切块，放入清水中备用

　　3. 菌菇稍微撕一下，香菇切丝。

　　4. 生菜，香菜，切好备用。

　　5. 水烧开，放入少许猪油，倒入泡好的大米，生姜，排骨不停的搅动。

　　6. 十五分钟左右后，倒入香菇，菌菇。加味道。咸淡随自己口味。

　　7. 大功告成!谢谢。

　　小贴士

　　全过程要不断的去搅动，不然的话容易糊锅底，而且搅动才能让粥上下均匀!

　　海带排骨粥的做法

　　材料：

　　大米1杯，排骨高汤5杯，海带丝50克(或随意)，排骨数块，枸杞子，盐1小勺

　　制作方法：

　　1、提前备好高汤与排骨。

　　2、大米稍泡，使之变成白色。

　　3、米，高汤，排骨，盐同煮，看米开始涨大，放入海带丝。

　　4、煮到粥粘稠，最后加入枸杞子，煮1分钟，关火即可。

美味排骨焖莲藕的做法推荐

　　莲藕与排骨焖煮，食用后可健脾养胃，清热凉血，益血生肌，而且还能改善睡眠品质。92妈妈育儿网给大家分享了排骨焖莲藕的做法，快来试试吧。

　　排骨焖莲藕食材准备

　　排骨焖莲藕的制作过程

　　1.排骨洗干净

　　2.把姜和八角过油

　　3.排骨倒下去煎炒变微黄

　　4.倒入莲藕翻炒片刻

　　5.加适量的盐，料酒，生抽，老抽大火煮开，转小火煮30分钟

　　6.加上葱段大火收汁即可。

　　小贴士

　　煎炒过的排骨煮出来更加香。

　　排骨的基本简介

　　排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴**、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

　　排骨的食用注意事项

　　1、哪些人不能吃排骨

　　湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。

　　2、排骨的适用人群

　　适宜于气血不足,阴虚纳差者。

　　3、排骨的食用禁忌

　　猪排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

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