鱿鱼圈是一种很常见的小吃，无论是商场超市还是路边小摊，都能看见它的身影。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了香炸鱿鱼圈的做法，快来试试吧。
香炸鱿鱼圈食材准备
香炸鱿鱼圈的制作过程
1.把鱿鱼洗净，去掉外面的黑皮，各种材料备用。
2.把洗好的鱿鱼用刀切成约2公分宽的圈。
3.加一点盐，搅拌均匀备用。
4.鸡蛋用筷子搅打均匀，面包糠，淀粉分别用盘子装上。
5.把鱿鱼先放到淀粉中沾匀。
6.然后放到蛋液中。
7.最后裹上面包糠。
8.锅里放花生油，烧热下入鱿鱼圈。
9.大火炸制成金黄，捞出控干油，完成。
10.沾上番茄酱味道更棒哦。
小贴士
1，鱿鱼熟的快，容易出水，一定要热油下锅，快速炸制，才能保证鱿鱼的脆嫩，也就有了外酥里嫩的口感。
2，油的温度，可以用手在10公分左右的高度试一下，感觉到热气即可。
香炸鱿鱼圈的简单做法
材料：
鱿鱼900克，食盐1茶匙，面粉120克，植物油125毫升，黑胡椒粉少许
做法：
1、将鱿鱼洗净，切成圈状。将鱿鱼圈冲洗沥净，并用纸巾拍干表面水分。将食盐和黑胡椒粉撒在鱿鱼圈上;
2、将适量面粉及少许鱿鱼圈放到纸上或装进塑料袋中，轻颠直至面粉裹住鱿鱼圈。取出滚着面粉的鱿鱼圈。再放入一些。重复此步骤。直至全部鱿鱼圈都沾上面粉;
3、在中锅里倒入油，大火加热。将裹好面粉的鱿鱼圈放进油锅，炸至金黄发脆。捞出放到纸巾上，吸去过多的油，趁热上桌。
家庭版香炸鱿鱼圈的做法步骤
鱿鱼营养价值极高，味道也是超鲜美，做成香炸鱿鱼圈， 色泽金黄、香酥爽口，很多人都喜欢吃。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了香炸鱿鱼圈的做法，快来试试吧。
香炸鱿鱼圈食材准备
香炸鱿鱼圈的制作过程
1.鱿鱼洗净，去掉内脏撕掉黑色外膜衣。
2.将鱿鱼切成约6毫米的段。
3.加入料酒，胡椒粉，盐腌制5分钟。
4.将腌制好的鱿鱼均匀的沾上淀粉。
5.再沾上蛋液。
6.最后裹上面包糠。
7.入七成热的油锅，小火炸制，鱿鱼圈浮起。
8.炸熟后捞出沥油即可。
小贴士
鱿鱼最好选用新鲜的，要小火炸制，面包糠很容易上色，以免炸糊。
香炸鱿鱼圈的家常做法
材料：
鱿鱼，玉米淀粉，鸡蛋，面包糖，食盐，料酒，胡椒粉，植物油等
步骤：
1.鱿鱼圈解冻
2.撕去外皮，清洗干净，可以用开水焯一下，这样炸出来更酥脆
3.加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上
4.鸡蛋打散，搅拌均匀，玉米淀粉、面包糠放容器里备用
5.把鱿鱼圈放淀粉里滚一下
6.再放鸡蛋液里蘸一下
7.最后放面包糠里滚一下
8.锅中放植物油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可
9.捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了
香炸鱿鱼圈的制作方法教程
鱿鱼许多人都超爱吃，可以红烧，可以烤，可以清蒸，可以炖。除此之外，还可以做成香炸鱿鱼圈，香酥爽口，回味无穷!下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍香炸鱿鱼圈的做法，希望能帮到你。
香炸鱿鱼圈所需食材
香炸鱿鱼圈的做法步骤
1.鱿鱼圈解冻。
2.将鱿鱼圈洗干净，沥干水，加盐搅拌均匀。
3. 加料酒搅拌均匀腌制10分钟。
4.备好淀粉、蛋清、面包屑。
5.腌制好的鱿鱼圈均匀裹上淀粉。
6. 再均匀沾上鸡蛋清。
7.再裹上面包屑。
8.依次加工好。
9.锅中放油烧热，鱿鱼圈入锅炸。炸至鱿鱼圈浅黄色即可捞出，沥干油。
10.将油升温再复炸至金黄即可捞出，沥干油。
11.蘸些番茄沙司等享用。
小贴士
喜欢口味重些，可以在淀粉中加少许盐。
油升温再复炸鱿鱼圈可以逼出第一次炸时残留的油，也可以令鱿鱼圈外皮更酥脆。
食用时蘸料与否随个人口味。
传统香炸鱿鱼圈的做法
材料
冰冻鱿鱼圈300克，鸡蛋一个，生粉。
面包糠适量，盐，料酒，胡椒粉，色拉油。
做法
1.鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。
2.然后我们就可以在鱿鱼的上面适量的加点盐，料酒，以及少许的胡椒粉，然后将其放在一旁静置，腌制一会儿。
3.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。
4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。
5.再放鸡蛋液里蘸一下。
6.然后放面包糠里滚一下。
7.油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可。
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