西红柿打卤面简单好吃的做法

　　西红柿打卤面的功效不仅仅是美容养颜，还具有抗癌防辐射等等功效，多吃对人的身体健康有益。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐西红柿打卤面的做法，欢迎参考。

　　西红柿打卤面食材明细

　　西红柿打卤面做法具体步骤

　　1.准备好东西，着急，买回来的东西塑料袋都没有开封

　　2.热锅上水，先煮面条

　　3.一边煮着面条一边做西红柿卤

　　4.葱末

　　5.热锅上油，葱末爆香，放入切好的西红柿，煸炒一会，过会放入盐，适量的水。

　　6.开锅后放入鸡蛋液打散

　　7.完成

　　8.豆芽，洗一下，用开水烫熟

　　9.最后，黄瓜擦丝。

　　小贴士

　　黄瓜丝擦丝的时候一定要小心，别碰着手。

　　西红柿打卤面的功效

　　1、增强代谢，提高免疫力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　2、防辐射。科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

　　3、美容防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

　　4、养颜焕肤。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。

　　5、防止出现熊猫眼。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

　　6、抑制黑色素，使色素消退。每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

　　7、防癌。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

西红柿打卤面的做法（巨好吃的西红柿打卤面）

冬至饺子夏至面，夏至是要吃面的，做个简单又好吃的西红柿打卤面

用料

• 面条 200
• 西红柿 2只
• 土鸡蛋 3个
• 蒜 适量
• 盐 2g
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 猪肉 200克

做法步骤

1、准备好食材

2、把猪肉切片，西红柿切块

3、锅里倒油，加入蒜瓣，再加入猪肉煸炒，加入西红柿继续炒

4、锅里加入适量清水，再加入鸡蛋液，关火装盘

5、做好的西红柿卤

6、锅里煮面条，煮好的面条放入凉开水里

7、碗里加入几滴生抽和香油

8、放上西红柿卤和黄瓜丝，简单好吃的西红柿面做好了

小贴士

面条煮开放入凉开水里，面条煮久了会坨

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

鸡蛋西红柿打卤面的制作方法

　　煮面条的时候，放鸡蛋和西红柿一起煮，味道酸甜可口，非常的美味。下面是92妈妈育儿网带来的鸡蛋西红柿打卤面做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备好原料 西红柿 鸡蛋 番茄酱

　　2.西红柿切开后去除根部

　　3.然后切成小块

　　4.切好全部的

　　5.淀粉加入清水调匀

　　6.切好葱

　　7.锅中倒油

　　8.油热后放入葱花

　　9.翻炒几下 煸炒出香味

　　10.倒入番茄酱

　　11.再加大约20克的清水

　　12.放入西红柿

　　13.淋入酱油

　　14.大火烧开

　　15.再加入蛋液

　　16.淋入水淀粉

　　17.搅拌均匀

　　18.待酱汁变得浓稠即可

　　19.锅中做水

　　20.水开后下入面条

　　21.将面条煮熟

　　22.将煮好的面条 盛入碗中 再淋上卤 即可

　　鸡蛋西红柿打卤面的营养价值

　　鸡蛋的营养价值

　　1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

　　2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

　　3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

　　4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

　　5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

　　6、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

　　西红柿的营养价值

　　每百克西红柿含糖2.2克，含0.03毫克维生素B1，含0.02毫克维生素B2，含胡萝卜素0.31毫克，含钙8毫克，以及含其他丰富的营养元素。

　　除了含有丰富的营养元素之外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。

　　西红柿中含有丰富的抗氧化剂。

　　西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

　　西红柿所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

推荐阅读：

1. 西红柿打卤面的做法（巨好吃的西红柿打卤面）
2. 鸡蛋西红柿打卤面的制作方法
3. 西红柿打卤面的营养做法图解
4. 西红柿打卤面的家常做法图解
5. 西红柿打卤面的做法具体步骤