土豆焖鸡吃起来味道确实鲜美,而且做法也很简单,多吃对身体也有好处。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍土豆焖鸡的做法,希望能对你有所帮助。
土豆焖鸡食材清单
土豆焖鸡的制作步骤
1.粟子去皮,土豆去皮切成块状
2.鸡脾去骨切粒
3.加盐,生粉腌制5分钟
4.将土豆浸在盐水中备用
5.粟子隔水蒸10分钟
6.叉烧酱加入糖,盐,生粉,生抽调成酱料备用
7.爆香油锅,加入鸡粒炒,再装碟备用
8.爆香油锅再加入土豆炒,
9.再倒入蒸好的粟子炒
10.加入鸡粒再翻炒
11.加入调好的酱料小火焖10分钟至汗变稠,就可以装碟了。
小贴士
土豆炒完不变色 就得先泡水 把淀粉泡下去
土豆焖鸡的好吃做法
材料
小公鸡一只,土豆2个,豆瓣酱。
做法
1、鸡剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干;土豆洗净去皮切块待用,土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。
2、锅中放入适量的油,把土豆入油锅中,中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用。
3、用锅中多余的油爆香葱段和姜片;然后倒入鸡块翻炒片刻后调入一大勺豆瓣酱,翻炒均匀。再调入料酒、生抽和少许白糖翻炒均匀,倒入土豆并加水没过土豆块。
4、大火烧开后转小火炖至土豆软糯,汤汁浓稠,最后加入少许盐即可。
土豆焖鸡翅怎么做简单又美味
土豆的口感细嫩软糯,营养丰富,搭配鸡翅焖着吃,是人们喜欢的一道家常菜肴。下面献上92妈妈育儿网整理的土豆焖鸡翅做法,相信一定会对大家有所帮助。
土豆焖鸡翅食材清单
土豆焖鸡翅的制作步骤
1.鸡翅根洗净沥水
2.放酱油,鸡精腌制
3.土豆
4.削皮
5.锅内滴油,放入生姜片
6.把腌好的鸡翅根放入电压力锅内
7.加入土豆,滴入酱油,用煮饭的时间就可以了
8.这道鸡翅根焖土豆就这么完美的好了。
小贴士
姜不要放太多,姜味太重就就不好吃了!
土豆中毒的症状
食用大量发芽的或者不熟的土豆,在进食之后的10分钟到数小时之间会出现一些症状反应:
1、口腔黏膜损伤
龙葵素对皮肤黏膜都有刺激作用,在食用之后便会出现口腔黏膜损伤,出现口腔和咽喉灼烧,出现口腔、咽喉瘙痒。食用食盐水可缓解症状。
2、胃肠炎不适反应
龙葵素对胃肠黏膜有刺激作用,在中毒初期就会出现上腹部灼烧感,后出现恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻经过1~2小时即可自我解毒,若是中毒较重,还可有其他症状。
3、呼吸困难
龙葵素进入血液之后其主要毒性表现在肺部,浓度过高时可出现呼吸急促,严重甚至呼吸困难,可致呼吸麻痹,危机生命。
4、发热呕吐失水
龙葵素中毒的主要症状是发热和呕吐,摄入过多时持续发热,而反复呕吐,严重可因反复呕吐引起失水过多,以至于血压下降,心率急促,严重可致休克。
土豆焖鸡翅最简单的做法推荐
土豆的食用方法多种多样,其中搭配鸡翅焖煮后食用就是吃土豆的理想吃法。92妈妈育儿网给大家分享了土豆焖鸡翅的做法,快来试试吧。
土豆焖鸡翅食材准备
土豆焖鸡翅的制作过程
1.把鸡翅清理干净表皮的毛,用水冲去血水。
2.把鸡翅斩小段用少许的料酒腌制备用。
3.土豆去皮。
4.把土豆切丁后用清水泡着备用。
5.切姜片,备好干辣椒。
6.热油锅把姜和辣椒煸香。
7.加入鸡翅大火爆炒。
8.鸡翅炒到表面发黄时加入土豆翻炒,加入半碗水,盖上盖子小火焖。
9.焖到土豆变软,鸡翅熟的时候,加入一勺白糖。
10.加入适量的老抽调色。
11.最后加入适量的盐翻匀入味即可。
小贴士
1.土豆切好时用清水泡着可以去掉一部分的淀粉,也可以防止氧化变色。
2.如果喜欢吃辣一点的可以把干辣椒切小段来炒。
快速清除土豆皮的方法
1、冷热交替去除土豆皮
大家可以利用热胀冷缩的原理去除土豆皮,具体做法是把新鲜的土豆用清水洗净,然后再放到锅中加清水煮制二到三分钟,然后取出放在冷水中浸泡一两分钟,再把土豆取出来,这时土豆的表皮就会变松,用手就能轻松剥离。
2、冷冻后去除土豆皮
把需要去皮的土豆放在冰箱中进行冷冻,然后取出去皮也十分轻松,但是冷冻时间不宜过长,在两三个小时左右最好,把冷冻以后的土豆取出放在水中化开,这时的土豆皮也会轻松剥离。
3、用专用工具去除土豆皮
生活中也可以用专用工具去除土豆皮,专用的去皮刀不但能去除水果的表皮,去除土豆表皮也特别好用,在土产店中多都能购买到,一到两元的价格,大多数人也能接受。另外如果家里没有去皮刀,也要以用清洁球去除土豆皮,使用时可以用清洁球用力搓洗土豆表面,就能让土豆的外皮轻松剥离。
推荐阅读:
特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698659846270039.html