菌类食品是很多人的最爱,如果再配上肉和辣椒,绝对是美味挡不住!天气渐渐变冷了,需要多吃一点来补充体能,选个能下饭的菜很重要,对吧?下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家茶树菇炒鲜鸭肉的具体做法,希望对大家有帮助!
茶树菇炒鲜鸭肉的成品图
茶树菇炒鲜鸭肉的食材准备
茶树菇炒鲜鸭肉的做法步骤
1.把鸭腿去皮后剔骨,洗净切成小块。
2.随后加入料酒、生粉和1茶匙的特级一品鲜酱油、一点点盐腌制片刻。将辣椒洗净切成块,新鲜的茶树菇洗净切段。
3.把锅烧热之后放油,先把蒜末和姜丝爆香,再倒入鸭肉炒一会儿,让肉变色,外面看起来熟了,而且每块都已经打散了。
4.加入辣椒和茶树菇,大火翻炒直到茶树菇变得柔软,估摸着熟了之后再次放入适量的盐和特级一品鲜酱油翻炒,估摸着差不多了之后就可以起锅了。
5.然后便是美味鲜香的菜上桌!
茶树菇炒鲜鸭肉做法小贴士
因为要多次加入盐和酱油,一定要分配好量,也要记清楚每次加的量,不然很容易放得很咸。
辣椒可以放多一点,比较香。
特级一品鲜的鲜味能够让茶树菇吃起来味道更好。
茶树菇炒肉——健脾止泻增强免疫
茶树菇是大家在烹饪的时候比较常用的一种菌类食物,由于烹饪之后的味道不错,是非常鲜美的,而且茶树菇的营养价值也不错,因此推荐大家去吃,而茶树菇炒肉就是比较常见的一种吃法,那么具体我们应该如何进行烹饪,一起看看吧。
茶树菇炒肉的材料
茶树菇、里脊猪肉、姜、红椒和青椒、蒜、鸡精、盐、油、生抽
茶树菇炒肉的做法
1、首先将茶树菇用盐水浸泡一晚,以便更好的去除它的味道。
2、之后将里脊肉洗净,切丝。还有进行腌制,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟,让里脊肉能够充分的入味。
3、等茶树菇浸泡之后,将之用清水洗净,并将根部去除,切段备用。
4、随后将青红椒的籽去除,洗净切丝备用。
5、这时候就热锅,等油热了,爆香姜蒜,随后将肉丝放入,大火煸炒,直至颜色变白,再将茶树菇放入进行翻炒。
6、接着就是调味,加入蚝油、生抽继续翻炒。
7、最后放入青红椒丝,也加入适量的水,进行焖煮两分钟。
8、调味千万不要忘了,放入适量的食盐、鸡精,均匀的翻炒就可以吃了。
茶树菇炒肉的食用功效
茶树菇炒肉可以以健脾止泻、增强免疫等等的作用。肉中的铁元素是非常丰富的,从而可以预防贫血,并且它所含的脂肪量、矿物质等等的营养元素也是极其丰富的,从而提给人体提供了生命。茶树菇中的纤维素可以促进肠胃的消化,增加人的食欲感。这道食谱,可以利尿,还能降低人体的胆固醇,还能抗衰。所以对我们现代人来说,选择吃这道菜会对健康有帮助,能够对大家健康养生有好处。
茶树菇炒肉是大家很熟悉的食物,常吃这道菜能够对大家健康养生有好处,这样会对我们健康有所帮助,特别能帮助我们预防疾病,是提高身体免疫力的好选择,同时茶树菇炒肉可以保护肾脏健康,对大多数人来说吃茶树菇炒肉都是很不错的。
茶树菇炒肉——健脾止泻降低胆固醇
茶树菇是非常不错的一种菌类食物,吃起来对我们健康是有好处的,而且在烹饪的时候也会有各种各样的吃法,茶树菇炒肉就是其中非常健康的一个吃法,对我们健康来说也是有意义的,那么具体茶树菇炒肉这样的食物要如何烹饪,一起看看茶树菇炒肉的吃法。
茶树菇炒肉的材料
干茶树菇、里脊猪肉、姜、红椒和青椒、蒜、鸡精、盐、油、生抽。
茶树菇炒肉的做法
首先我们要把材料都准备好,然后我们要把干的茶树菇用冷水浸泡一晚,然后把里脊肉切丝,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟之后,可以让肉入味。然后把泡好的茶树菇洗净去掉根部,切段,青红椒切丝在,这时候把锅热油,爆香姜蒜,放入肉丝煸炒至颜色变白,然后放入茶树菇翻炒,加入蚝油、生抽调味继续翻炒。然后选择放入青红椒丝,再加入适量水焖煮两分钟,出锅放盐、鸡精调味之后,就可以出锅开始吃了。
茶树菇炒肉的食用功效
吃茶树菇炒肉对我们健康是有好处的,在平时大家对于这种食物都会比较爱吃,而且对我们健康来说也是有用意的,我们可以通过吃这种食物来促进健康,可以很好的帮助我们增强身体素质,首先茶树菇炒肉有利尿渗湿、健脾止泻、清热平肝的功能,因此有肾虚尿频、水肿等问题的人群来说,都可以吃茶树菇炒肉来促进健康,同时吃茶树菇炒肉具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等功效,对于我们大多数人来说都是很适合吃的。
吃茶树菇炒肉对我们健康是有好处的,是可以帮助我们补充营养的,这样对我们健康是有好处的,大家可以通过吃茶树菇炒肉来增强身体素质的,而且我们还可以吃茶树菇炒肉来抗衰老,对于大多数人来说都是很适合吃茶树菇炒肉的,大家不要错过。
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