葱花鸡蛋饼具体做法图集

　　喜欢吃煎饼的不妨试试葱花鸡蛋饼，做法简单营养美味，材料百变自由放，只需要一只不粘锅，短短十几分钟一份煎饼就可以搞定了，早餐首选它没错了!下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家葱花鸡蛋饼的具体做法，希望对大家有帮助!

　　葱花鸡蛋饼的成品图

　　葱花鸡蛋饼的食材准备

　　葱花鸡蛋饼的做法步骤

　　1.备好所需材料

　　2.小葱切碎和盐、十三香一起放入面粉中

　　3.加入适量温水调成可流动的面糊(喜欢吃厚点的饼子就调干点，薄点的就调稀一点)，然后静置10分钟

　　4.鸡蛋加少许盐打散

　　5.平底锅中刷油，倒入适量面糊转动锅子让面糊在锅底自然摊开

　　6.待面糊稍凝固后在上面浇上几勺鸡蛋液

　　7.煎至鸡蛋成熟后翻面再煎一分钟即可

　　8.取出切块装盘

　　葱花鸡蛋饼做法小贴士

　　葱花可多放点更香;

　　想吃酥点的可以多煎一会;

良香葱花鸡蛋糕，温中散寒，行气消胀

做法

将高良姜、香各6克附烘干研为极细的末，鸡蛋5只打入碗内搅匀，加入药末及葱花50克、淀粉15克，再加少许精盐、味精和适量的清水，搅匀；

将花生油130克放入炒锅内，烧至六成热，改用小火，舀出油30克，将油倒在蛋浆上，盖好锅盖烘10分钟，翻身后再烘2分钟即成。

食用方法

当点心或佐餐

功效

温中散寒，行气消胀。适用于脾胃虚寒，症见脘腹胀满，作痛欲呕者。

阴虚有热者忌服。

简单的葱花鸡蛋饼制作方法

　　葱花鸡蛋饼的口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品。下面是92妈妈育儿网带来的葱花鸡蛋饼做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.鸡蛋2枚打入碗中

　　2.面粉过筛备用

　　3.纯净水加入面粉中，

　　4.搅拌面粉至无颗粒

　　5.搅拌好的面粉倒入打散的鸡蛋液中

　　6.加入葱花，搅拌

　　7.加入辣椒粉搅拌

　　8.面糊搅拌均匀

　　9.锅中放入橄榄油，烧热

　　10.倒入搅拌好的面糊蛋液，中火直至金黄色

　　11.翻面继续煎至金黄色

　　12.装盘即可

　　葱花鸡蛋饼的营养价值

　　大葱的营养价值

　　1.大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质。

　　2.大葱还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱有预防及治疗感冒的作用。每天生吃三棵葱(大约60克)，可以起到很好的预防流感的作用。

　　鸡蛋的营养价值

　　1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

　　2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

　　3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

　　4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

　　5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

　　6、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

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