熬鸡汤煮火锅底料的做法_用鸡汤怎么做火锅底料

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。以下是92妈妈育儿网给大家整理的鸡汤煮火锅底料，欢迎大家阅读参考!

　　鸡汤煮火锅底料的成品图

　　制作鸡汤煮火锅底料的食材

　　制作鸡汤煮火锅底料的步骤

　　1.所有材料洗净准备

　　2.干腐竹用水泡开

　　3.鸡肉洗净，对半切开，黄豆提前10小时泡发

　　4.砂锅里放水加姜片，然后放入鸡肉，先大火煮开，转小火慢炖30分钟

　　5.黄豆放入豆浆机里，打成豆浆

　　6.把打好的豆浆盛出过滤下，最好过三遍，这样无渣口感更好

　　7.把炖好的鸡汤先倒入火锅里

　　8.然后再倒入滤好的豆浆，加盐调味煮开即可开涮

　　9.放入自己喜欢的菜和肉煮开即可吃了

　　制作鸡汤煮火锅底料小贴士

　　鸡最好选新鲜的，不要冰冻的

　　豆浆最好过两至三遍，这样无渣，口感更滑

　　因为我家糖宝不喜欢沾酱，所有没泡沾汁之类的

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