适合晚餐减肥的一周食谱_一周晚餐减肥食谱

　　喜欢吃却又无法忍受自己的身材，有这样想法的女生大有人在，那么要如何吃的开心同时又能达到瘦身的效果呢?其实很简单，以下是学习啦为你整理的适合晚餐减肥的一周食谱，希望能帮到你。

　　晚餐减肥食谱：星期一

　　早餐：酸奶一杯，葡萄干10颗，全麦面包两片。

　　午餐：芹菜二米粥。

　　材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。

　　做法：将芹菜洗净，切成小段;大米。小米淘洗干净。锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。

　　晚餐减肥食谱：星期二

　　早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。

　　午餐：番茄豆腐豆芽汤。

　　材料：大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许。

　　调料：盐2小匙。

　　做法：将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。

　　晚餐减肥食谱：星期三

　　早餐：一杯牛奶、一个花卷，一个苹果。

　　午餐：熘鱼片。

　　材料：草鱼取中段1条、木耳10克、广东菜心50克。

　　调料：色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许

　　做法：将草鱼收拾干净，切片，沾裹干淀粉用温油滑熟;木耳泡发，洗净;广东菜心择洗干净;葱、姜切末。

　　锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。

　　晚餐减肥食谱：星期四

　　早餐：黑米红豆粥一碗，一个煮鸡蛋，一蝶凉拌萝卜丝。

　　午餐：芹菜炒墨鱼。

　　材料：芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。

　　调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。

　　做法：将芹菜择洗干净，切段;墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水汆烫，沥干水分。锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。

　　晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。

　　晚餐减肥食谱：星期五

　　早餐：红薯大米粥一碗，一个咸鸭蛋。

　　午餐：玉米须菊花粥。

　　材料：玉米须10克、菊花10克、大米200克。

　　调料：盐1小匙。

　　做法：将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入 盐、菊花、玉米须，略滚即成。

　　晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。

　　晚餐减肥食谱：星期六

　　早餐：红薯大米粥一碗，一个咸鸭蛋。

　　午餐：燕麦片粥。

　　材料：燕麦片200克。

　　做法：锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。

　　晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。

　　晚餐减肥食谱：星期日

　　早餐：蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果。

　　午餐：丝瓜炖豆腐。

　　材料：丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段。

　　调料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙。

　　做法：将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块;豆腐切成小方块，在沸水里焯一下，捞出沥干水;葱切末。锅内倒入色拉油烧热，放入葱末爆香，在放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒，加入盐，鸡精调味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。

　　晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。

晚上吃什么好吃的不会胖_8道菜适合晚餐吃

最近这几天，我常吃的减肥蔬菜有很多种，今天就给大家先分享八种减肥蔬菜。春天，8种蔬菜家里不要断，尤其适合晚餐吃，不用挨饿还会变瘦！这八种蔬菜可以每天换一种吃，天天不重样，还能达到减肥的目标。

春天是减肥的黄金季节，“春季不减肥，夏季徒伤悲”，天气最近越来越暖和， 如果再不减肥，到了夏天咋能穿上美美的裙子短裤呢， 自从开始减肥，我除了跑步锻炼，晚餐就换着吃这几样菜，低脂又饱腹，还清肠刮油排毒，好吃又便宜。

8道菜适合晚餐吃，低脂饱腹，营养又均衡，常吃体重悄悄变轻了！接下来，我把这8道家常菜的详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！ 【8道家常菜】

【肉丝炒海带】

食材：瘦猪肉、海带适量、辣椒、葱、姜、蒜、淀粉、料酒、生抽。

做法：1、猪瘦肉洗净，切成丝，装入碗中放入少许姜末，淀粉，料酒，生抽，盐抓匀腌制10分钟左右。

2、干海带，提前浸泡发软，洗净后切成长段，再放入开水下锅烫3分钟左右捞出。

3、锅里放适量油，油热后开小火，放些姜蒜片和辣椒段炒香。

4、加入腌制好的肉丝煸炒，炒至肉丝变色出香味，将焯过水的海带丝倒入锅中，调入少许盐，生抽调味。

5、翻炒几分钟，再切点葱花放在锅中翻炒均匀，关火出锅。

【香煎土豆】

食材：土豆、香菜、蒜瓣、辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、生抽。

做法：1、准备3个土豆，1根香菜、半个蒜头，土豆两削去外皮，将它们切成了滚刀块，放清水中淘洗掉淀粉，放入蒸锅蒸15分钟，用筷子插入中间还有点硬心就好了。

2、香菜洗净切成小段，蒜头切成蒜末，在准备些辣椒面，孜然粉，花椒粉。

3、锅里倒入比平时炒菜稍微多一些油烧热，下入土豆块慢慢煎，开中小火，不停翻面，一直煎至表面焦黄，加入蒜末炒香。

4、加入2勺生抽，孜然粉、盐、花椒粉、辣椒面翻拌一会，加入香菜段，翻炒两下就可以出锅了。

【凉拌杏鲍菇】

食材：香鲍菇、蒜粒、葱花、辣椒段、辣椒面、芝麻、生抽、醋、白糖、孜然粉、盐、香油。

做法：1、准备几颗新鲜的杏鲍菇，切掉根部，将其清洗干净把洗好好的杏鲍菇放入到蒸锅中，开中小火大约10分钟，并用手将杏鲍菇撕扯成长条状，不要太细，吃起来没嚼劲。

2、将蒜粒切末、葱花、辣椒段、辣椒面、芝麻、一起放入小碗中，浇上热油，加入2勺生抽，1勺醋，少许白糖、半勺孜然粉，少许盐，和香油搅拌均匀。

3、撕好的香鲍菇，挤干水分，放入盆中，再淋入调好的料汁，充分搅拌均匀，搅匀腌制几分钟更入味，就可以开吃了。

【剁椒芋头】

食材：芋头3个、剁椒1勺、蒜3粒、香葱1根。

做法：1、芋头去皮洗净，切成小块，大蒜去皮切末，葱切葱花、剁椒备好。

2、锅里放入适量水，放入芋头蒸15分钟，用筷子可以插透即可。

3、炒锅烧热，加少许油，放入葱花，蒜末剁椒炒香，然后倒入蒸好的芋头块翻炒。

4、轻轻的翻炒均匀，剁椒有咸味，尝一下咸淡，可以放少许盐，咸香软糯。

【卤鸡肉】

食材：鸡胸肉、小葱、姜、桂皮、八角、香叶、花椒、茴香、生抽2勺，老抽2勺。

做法：1、鸡胸肉去除表面多余的筋膜和肥油，再清洗干净，一块分成两半，用刀在肉厚的地方划几刀方便入味，鸡胸肉冷水下锅，放入切的适量葱段，生姜片，料酒，开大火煮沸，用勺子把浮沫去掉。

2、将煮好的鸡胸肉捞出，用清水洗净，放入锅中，加水没过肉的水，加入准备好的卤料，再加点葱段和姜片，放入生抽，老抽水开后撇去浮沫煮20分钟，中途可以翻面，让表面均匀上色，中途加少许盐提味。

3、煮好后不要着急捞出，让在汤汁中焖半个小时，味道更加鲜美。

【凉拌紫甘蓝】

食材：紫甘蓝、香菜、蒜、盐少许、辣椒面、白芝麻、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精、香油。

做法：1、准备半个紫甘蓝，1根青椒，2根香菜，3个蒜粒紫甘蓝去掉根茎部分，掰下叶片，冲洗干净，切成细丝，加两勺食盐，抓拌均匀，杀出紫甘蓝中的水分。

2、青椒去籽切成细丝，香菜切成段，蒜粒切成蒜末，倒掉紫甘蓝腌出的水分，放上青椒丝，香菜段和蒜末，再放辣椒面，浇上热油，激出香味，撒点白芝麻，放入2勺生抽，2勺香醋，少许盐，白糖，鸡精，适量香油再用筷子充分搅拌均匀入味，就可以装盘开吃。

3、菜上撒点白芝麻，放入2勺生抽，2勺香醋，少许盐，白糖，鸡精，适量香油再用筷子充分搅拌均匀入味，就可以装盘开吃。

【清炒儿菜】

食材：儿菜适量、蒜粒3个、干辣椒4根、盐适量。

做法：1、儿菜要买这种小个头的，非常鲜嫩，全身都可以食用，不用削皮。

2、儿菜表面不好清洗，把儿菜放入盆里，加入一勺盐，再倒入可以浸过儿菜的清水，浸泡5分钟，再一个个地再清水冲洗干净，再切成两半或者切成片，但不要切得太薄，干辣椒切成段，蒜粒切成蒜末。

3、炒锅烧热加入适量食用油，下入蒜末小火炒香，再加入干辣椒炒至变色，然后放入切好的儿菜块，大火快速翻炒2分钟，再倒入少量清水。

4、焖煮2分钟，儿菜变软，放入少量盐，生抽调味继续翻炒半分钟，出锅前加少许鸡精，翻炒均匀即可出锅，味道清香微甜，口感脆嫩多汁。

【肉末冬瓜】

食材：冬瓜、肉末、小米椒、蒜瓣、葱花、蚝油、淀粉、料酒、生抽、鸡精。

做法：1、准备1块冬瓜，少许肉末，2根小米椒，3个蒜粒冬瓜去皮，洗净 切成薄厚均匀大片，尽量切的薄一点，吃起来更入味，小米椒切成小圈，蒜粒切成蒜末。

2、一片压着一片装入盘中，摆盘自己随意摆，锅加水烧开，半盘子放入蒸屉上，大火蒸10分钟取出，倒掉冬瓜盘中水。

3、炒锅中加入油烧热，下入小米椒和蒜末炒香，再下入肉末翻炒至颜色变白，淋入少许料酒，一勺生抽，少许鸡精，炒至肉末上色。

4、碗中加入2勺淀粉，1勺蚝油，适量的清水化开，锅中倒入调好的水淀粉，翻拌汤汁浓稠，就可以关火，肉末浇在蒸好的冬瓜上面，再撒上点葱花。

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