咖啡粉末的用处_咖啡粉末能用在哪

　　咖啡风味中的最大的好处，就是咖啡粉有很多别样的用法，以下是学习啦92妈妈育儿网为大家精心准备的90%相关知识，更多的资讯可以查阅学习啦网站，更多好吃好玩的在这里等着你哦!

　　咖啡粉末的用处

　　1.去除冰箱异味———家中的冰箱里总会有一些不好闻的味道，将咖啡渣放在冰箱中可以减少冰箱中的异味。这个方法在保鲜柜中的效果比较好。

　　2.消除烟味。在烟灰缸里铺上一层咖啡渣，不仅可以用来熄灭烟蒂，还能够确保家中没有烟灰散发出来的异味。

　　3.除鞋臭———家里鞋柜最大的麻烦是一打开柜门，就有那股难以言表的气味，倘若你家的孩子正处在青少年期，那就……嘿嘿嘿。如果将烹煮过的咖啡渣放置一些在鞋柜的角落里，就会好很多。

　　4.咖啡渣散撒在家中栽培的喜好酸性的植物花盆里，如杜鹃花、山茶、米兰等，可以帮助开出更美丽鲜艳的花朵。

　　5.可以将咖啡渣收在一个小罐中，放在厨房里，平时切洋葱、剁蒜泥时抓一把在手上搓搓，有助于去除异味。

　　6.除油烟味———炒菜的锅用的时间久了，里里外外都布满了油腻，既不卫生又有异味，将刚煮过的咖啡渣放进锅里,在火上炒烤一番，油腻和气味会逐渐消失

　　咖啡的起源

　　咖啡的起源跟中国的茶一样是个五彩斑斓的奇迹，它最早的历史记载要追溯到850年的波斯。回教圣典《古兰经》上说，穆罕默德在执行一项重要的任务之前睡着了，天使哲布勒伊米(伊斯兰教传达安拉启示的四大天使之一)用一杯咖啡把他唤醒，咖啡的力量如此强劲，以致于他一口气就把40个人打落马下。

　　咖啡的故事

　　十六世纪伊索比亚有个牧羊人，有一天发现自己饲养的羊只忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳，他觉得非常不可思议，仔细加以观察，才明白 原来羊只吃了一种红色的果实。于是他便拿着该种果实分给修道院的 僧侣们吃，所有的人吃完后都觉得神清气爽;据此后该果实被用来做 提神药，而且颇受人们的好评。

　　咖啡豆

　　1， 蓝山：蓝山咖啡是咖啡中的极品。位于牙买加的蓝山山脉，受到加勒比海的环抱。每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒。其山因而得名。其咖啡树属优质阿拉比卡种，此种咖啡风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味。在品质、特色、香味、甘润方面，它都完美无缺，是咖啡中的极品，拥有所有好咖啡的特点,

　　2， 巴西：巴西是典型的阿拉比卡与罗布斯塔混种地区。是最适合大众口味的咖啡。此种咖啡酸、甘、苦三味属中性，浓厚适中，带着适度的酸味，口味高雅而特殊，是最好的调配用豆。被誉为咖啡之中坚，单品饮用风味亦佳。另外其酸度会随着储藏时间而增加，这也是巴西咖啡的特性之一。

　　3，摩卡咖啡(亚洲也门)：辛辣、刺激、带有浓郁酒香和巧克 力味的摩卡咖啡，早年是由也门的摩卡港运抵欧洲。在形状和口味上 都类似于埃塞俄比亚的哈拉尔咖啡。其豆小而香浓，其酸醇味强，甘 味适中，风味特殊，且有一种莫可名状的辛辣味。经水洗处理后的咖 啡豆，是颇负盛名的优质咖啡。,

　　4，曼特宁(MANDHELING亚洲)：产于印尼的苏门答腊岛，咖啡味与爪哇咖啡近似，但香味更重，酸味却更加清谈，曼特宁咖啡豆在深度烘焙后有厚厚的焦糖味。利用晒干法处理的咖啡增添了浓郁的 果香和浓稠的质感。

咖啡粉末怎么使用_咖啡粉如何冲泡

　　咖啡粉如何冲泡有哪些，具体的操作步骤又是怎样的呢?人们喜欢它并不局限于它的功效，千变万化的做法，没有理由不想学会它。今天92妈妈育儿网就为大家推荐咖啡粉冲泡方法做法，给大家好好参考参考!

　　咖啡粉冲泡方法推荐一：雀巢办公室雪顶咖啡

　　材料

　　雀巢咖啡醇品100%纯咖啡1包，雀巢咖啡伴侣1包，白砂糖1包，冰块适量，冰激凌适量

　　做法

　　1、先将雀巢咖啡醇品100%纯咖啡、雀巢咖啡伴侣、白砂糖，倒入杯中热水冲开，搅拌均匀。冲的时候不要加太多的水，只要加1/3的水就可以了，一定要搅拌，让咖啡完全溶解。

　　2、然后加入1/3杯冰块，因为冲咖啡的水是热水，所以加入冰块后还要搅拌让冰块溶解一部分。

　　3、再将冰激凌放在冰块上面。插上吸管，就是可以吸着喝的咖啡。

　　咖啡粉冲泡方法推荐二：牛奶蜂蜜咖啡

　　材料

　　咖啡80毫升，牛奶80毫升，蜂蜜20克

　　做法

　　1.牛奶加热后用打泡器打出泡沫，体积是原来的1--1.5倍;

　　2.耐热玻璃被中倒入蜂蜜，将泡沫牛奶从蜂蜜上注入，最后缓缓注入咖啡，蜂蜜，牛奶，咖啡分为四层，一杯外观很漂亮的饮品就做好了。

　　咖啡粉冲泡方法推荐三：太极雀巢咖啡

　　材料

　　雀巢速溶咖啡一包，砂糖2勺，果冻粉3g，还有水

　　做法

　　制作无比简单~~

　　1、冲泡雀巢速溶咖啡一包，放入2勺砂糖。

　　2、果冻粉3g溶解于水，颜色自选~~要做出太极造型的话当然是选白色的。

　　3、将以冲泡好的咖啡和溶解的果冻粉混合，做出太极形状。

　　4、放入冰箱冷却。

　　非常简单，不需要买什么复杂奶油之类的，马上就可以尝试!

　　图片非常简陋请见谅

　　咖啡粉冲泡方法推荐四：泡泡奶香咖啡

　　材料

　　雀巢咖啡醇品100%纯咖啡13克，雀巢全仕奶100ml，巧克力粉适量

　　做法

　　1、先把雀巢全市仕奶加热到60度左右。

　　2、接着倒入杯中三分之一位置，放入打泡器打泡。

　　3、不到一分钟，原来1/3杯的牛奶就打成一杯奶泡。

　　4、马上撒上少许巧克力粉(可以延长奶泡停留的时间)。

　　5、慢慢倒入冲好的咖啡中即可。

过期咖啡粉末有什么用_过期咖啡粉末的用处

　　咖啡粉末除了用来煮咖啡之外，要是过期了的话，有什么其他的用途么，以下是学习啦92妈妈育儿网为大家精心准备的过期咖啡粉末的用处相关知识，更多的资讯可以查阅学习啦网站，更多好吃好玩的在这里等着你哦!

　　过期咖啡粉能用于何处

　　1、煮咖啡，可以让屋子里充满浓郁的味道。

　　2、将煮好的咖啡过滤，咖啡渣可是个好东西!

　　a、用纱布包好咖啡渣，擦炉灶、擦锅盖可好用了!去污能力强!

　　b、放到冰箱里可以去除冰箱异味

　　c、放到烟灰缸里，捻灭烟头的时候回出来咖啡香味

　　3、|用咖啡粉做成去角质的好东东：可以混合橄榄油用，或者混合沐浴露用。洗澡的时候涂抹在身上，轻轻按摩，之后冲干净，有去死皮，去角质，嫩肤，美白的作用。

　　咖啡粉的制作

　　咖啡研磨的概念与原则

　　将烘焙后的咖啡豆粉碎的作业叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨子。

　　研磨咖啡最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。

　　有些人怕麻烦或是不想添购磨豆机，平时在家喝咖啡就买已磨好的现成咖啡粉，这时要特别注意贮存的问题，因为台湾气候潮湿，咖啡粉开封后最好不要随意在室温下放置，比较妥当的方式是摆在密封的罐子里放入冰箱冷藏，而且不要和大蒜、鱼虾等味道重的食物同置。因为咖啡粉很容易吸味，一个不小心就成了怪味咖啡，那么再好品质的咖啡也都糟蹋了。倒是有人把烹煮过的咖啡粉渣放在冰箱当除臭剂，不失为一个物尽其用的好方法。

　　研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细;烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗。以实际烹煮的方式来说，ESPRESSO机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般;用塞风方式烹煮咖啡，大约需要一分多钟，咖啡粉属中等粗细的研磨;美式滤滴咖啡制作时间长，因此咖啡粉的研磨是最粗的，一颗颗像贝壳沙滩上的京粒般。研磨粗细适当的咖啡粉末，对想做一杯好咖啡是十分重要的，因为咖啡粉中水溶性物质的萃取有它理想的时间，如果粉末很细，又烹煮长久，造成过度萃取，则咖啡可能非常浓苦而失去芳香;反之，若是粉末很粗而且又烹煮太快，导致萃取不足，那么咖啡就会淡而无味，因为来不及把粉末中水溶性的物质溶解出来。

　　一般而言，好的研磨方法应包含以下4个甚本原则：

　　⒈应选择适合冲煮方法的研磨度;

　　⒉研磨时所产生的温度要低;

　　⒊研磨后的粉粒要均匀;

　　⒋冲煮之前才研磨。不管使用什么样的研磨机，在运作时一定会磨擦生热。优良物质大多具有高度挥发性，研磨的热度会增加挥发的速度，香醇散失于空气中。

　　咖啡豆在研磨之后，细胞壁会完全崩解，这时与空气接触的面积会增加很多，氧化与变质的速度变快，咖啡在30秒到2分钟之内就会丧失风味。因此，建议不要买咖啡粉，最好买咖啡豆，在喝前才研磨，磨好则应赶快冲泡。

　　在磨豆机发明之前，人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。国外有位医生曾经实验这种古老的工具，并与现代化的磨豆机做比较，据说还是捣杵和石钵所磨出的咖啡粉，最能泡出香醇风味。

　　依据逻辑推理，捣杵以撞击方式使咖啡豆自然裂开，应该不会破坏细胞壁，留住咖啡的优良物质。可是，在现代化的生活里，人们几乎已经不可能再使用捣杵和石钵来研磨咖啡豆，因此，选择优良的磨豆机就显得格外重要。

　　过期的咖啡粉能喝吗

　　曾经看过一个电视新闻，就是现在的产品有一个保质期，这个保质期就是商家在试验或是经验来断定的产品保质时间段，也就是这个保质期，保障双方的利益。在保质期之前食用有问题，商家负责，在保质期之后还食用之后有问题那是消费者负责。而往往很多商家试验或是经验断定保质期的时候会提前一点，为的是更加的保障自己。

　　说那么久，你那个咖啡粉如果你闻起来或是喝起来没有异样那是可以喝的，也许在他们断定的时间左右。

　　或是阔卓点，丢掉!

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