螃蟹与草莓能一起吃吗

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螃蟹与草莓能一起吃吗

  螃蟹根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。螃蟹有很多饮食禁忌,你知道螃蟹与草莓能一起吃吗?下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理螃蟹的相关资讯。

  螃蟹与草莓能一起吃吗

  不可以!会影响营养成分的吸收。 蟹含有五价砷,草莓含有大量的维生素C。由于化学作用,使原来无毒的-五价砷 (即砷酸酐,亦称五氧化砷,其化学式为(As2O5),转变为有毒的三价砷 (即亚砷酸酐 ),又称为三氧化二砷,其化学式为(As2O3),这就是人们俗称的砒霜。

  螃蟹的选购要点

  看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状。

  掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。

  剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹。

  拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。

  闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

  清洗螃蟹的方法

  1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即;

  2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止;

  3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳;

  4、暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷;

  5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹,而是应该想象成在刷皮鞋,各个角落都不要遗漏;

  6、检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲醒它们。

  螃蟹不能和什么一起吃

  ① 柿子:两者同食容易造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

  ② 浓茶:吃螃蟹最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶,喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了。

  ③ 梨:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

  ④ 羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;


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