自制蜂蜜柚子茶的比例

　　很多人喜欢蜂蜜柚子茶那种清香的味道，其实，去买制作好的灌装蜂蜜柚子茶，不如自己动作手做，下面我们来看看自制蜂蜜柚子茶的正确的比例做法。

　　自制蜂蜜柚子茶的做法

　　材料：柚子1个，食用盐 20克，清水适量，蜂蜜500克，冰糖粉末200克。

　　做法：

　　1.柚子用清水洗干净，找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净。把食用盐撒在柚子上，反复地搓洗。

　　2.搓几遍后，将柚子表面的食用盐洗掉，拿厨房纸擦干水分。用刀将柚子顶部的盖子切掉，露出白色的内皮。

　　3.用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印，再用手沿着印记剥开外皮。

　　4.剥掉黄色外皮下的白色内皮，这层皮味道比较苦。将柚子瓣一枚枚地掰开，扔掉瓤里的果核。

　　5.手上套一个干净的塑料袋，使劲地将柚子瓣挤出果汁，放在一个容器里待用。

　　6.挤完果汁剩余的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用。如果不喜欢喝略苦的蜂蜜柚子茶，这部分可以扔掉。

　　7.掰下来的柚子皮放在案板上，用刀切掉里面白色的部分，只留下外面黄色的柚子皮。

　　8.将柚子皮切成宽1-2毫米的死，切得越细越好。

　　9.将切好丝的柚子皮放在煮锅里，倒上清水，水量没过柚子皮的表面。开大火煮沸。

　　10.大火煮沸后转小火继续煮，其间用筷子将柚子皮翻一次面。

　　11.将步骤6里切成碎末的部分倒入煮锅里，继续小火慢满地煮。

　　12.大约煮上半个小时以后，要不断地查看锅里剩余的水分。这时候，表面会有很多大的泡泡，越来越粘稠。

　　13.待锅里基本没有水分后，倒入步骤5里挤好的柚子果汁。如果果汁太浓稠，也可以加一小汤勺的清水，继续小火慢煮。

　　14.再煮锅里加入冰糖粉末，搅拌均匀。

　　15.煮到锅里几乎看不到水分时，关火。待温度略微降到50度左右时，倒入蜂蜜。

　　16.将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀，盛在容器里即可。

　　自制蜂蜜柚子茶的小贴士

　　1.刚做好的蜂蜜柚子茶如何保存呢?刚刚煮好的蜂蜜柚子茶可以直接加水饮用，但是最好是盖好盖子放在冰箱保鲜室里一周以上，再加水调和后饮用，味道更佳。如果放上10天以后，柚子茶的苦味儿会越来越少，柚子的清香味更浓厚。

　　2.关于步骤3里“用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印”：这样做是为了能切出比较长的柚子丝，经过后面的小火慢煮后即使有的断开了，大部分也都有5-6厘米长。泡水后用来招待亲朋好友，也更美观。

　　4.步骤6里“挤完果汁剩余的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用”，这部分可以和柚子皮一起慢火煮，但是味道比较苦。所以不喜欢苦味浓重的朋友，可以忽略步骤6，将挤完果汁的果皮和果瓤直接扔掉即可。

　　5、自制蜂蜜柚子茶选用的是新鲜的蜜柚哦，想要做出的蜂蜜柚子茶颜色好看，要选择个头是比较小的那种，皮色根橙子接近，剥开里面肉呈粉红色，很漂亮，一般在大超市的高档水果区有卖的，大约8块多一斤。

　　重要四条挑选柚子方法要记牢

　　柚子买大不买小，柚子买重不买轻。

　　柚子买尖不买圆，柚子买黄不买青。

　　记住了这四条黄金法则，另外，买柚子的时候，还要用手摸一摸，感觉硬的柚子一定是皮薄的，感觉软的柚子一定是皮厚的，松软的，发育不成熟的。牢记这几天黄金法则，相信这个秋季，你一定能买到香甜多汁的美柚。

孕妇在家减肥怎么自制蜂蜜柠檬水？

病友提问：

现在已经怀孕了，这段时间感觉饮食方面比较杂乱，而且吃的也比较多，体重也直线飙升，就非常的担心，现在就准备减肥了，有人说喝蜂蜜柠檬水就可以起到这种效果，但是我并不会做，就想知道有没有在家制作的方法？

健康顾问解答：

自制蜂蜜柠檬水需要先将柠檬用水清洗后，拿盐将表皮仔细地蹭一边，去除上面的腊，并且切成薄片，然后取一个杯子，放入两勺蜂蜜，放入柠檬片，倒入一瓶矿泉水搅拌均匀即可，最好是餐前喝比较有效，而且喝完后，还可以用里面的柠檬直接泡水喝，增加每天的水分摄取，对脂肪的代谢有不错的功效，但每天要控制好摄入量，饮用过多可能会导致血糖的增高。

蜂蜜柠檬水是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品，其口感酸甜，具有促进消化、缓解便秘、有助减肥、养颜美容等功效，而制作步骤分为以下几步：

• 准备两个柠檬，蜂蜜，然后再准备一个密封的盒子；
• 柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头；
• 柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中；
• 拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天，即可注入凉开水或者纯清水进行冲调。

要注意孕妇减肥时是不能够在空腹的状态下去喝蜂蜜水，空腹喝蜂蜜水后可能会增加胃酸的分泌，会损伤到胃黏膜而出现胃部不适症状，有妊娠期糖尿病的孕妇不要喝蜂蜜水，饮用过多可能会导致血糖的增高。

自制蜂蜜大枣茶的做法

材料：

大枣1碗、蜂蜜适量

做法：

1、将大枣洗净、去核，放入锅中，加入适量的水煮开，转小火煮至大枣熟烂;

2、用打蛋器将大枣捣碎、晾凉;

3、将捣碎的大枣放入洗净的瓶中，倒入适量的蜂蜜，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，吃的时候取适量蜂蜜红枣，用温水调均即可。

功效：

大枣、蜂蜜都是美容、养颜的佳品，具有很好的润肠、补血的功效，尤其适合女性食用，将大枣和蜂蜜腌制起来，随吃随取，不仅利于保存，而且也比较方便。

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