螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉,其含钙量和含铁量都很高,不仅对人体骨骼有好处,还能促进人体红细胞的繁殖,有效缓解疲劳。吃螃蟹后能喝茶吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你吃螃蟹后能不能喝茶。
吃螃蟹后能喝茶吗
吃螃蟹忌喝茶;有的市民吃螃蟹的时候喜欢喝茶,认为这样可以帮助消化,而有的人在吃完螃蟹之后还吃柿子,结果都出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。这是因为这两种食物里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,容易引起“胃柿团病”。此外,还有的市民认为吃螃蟹后喝红糖水可以驱寒“这种做法不值得提倡。因为糖水属于甜食,容易在体内产生积滞,不利于消化。”
特别是,男士们多爱喝啤酒,在这个螃蟹肥美的季节少不了呼朋唤友海吃海喝一番这就正中了吃“螃蟹别喝啤酒”的大忌,因为这两种食品都含有高嘌呤,吃多了会引起痛风的。
吃螃蟹的3大好处
1、抗感染,促进伤口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效。精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。
3、预防肿瘤。蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
螃蟹的选购要点
看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状。
掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。
剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹。
拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。
闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
清洗螃蟹的方法
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即;
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止;
3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳;
4、暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷;
5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹,而是应该想象成在刷皮鞋,各个角落都不要遗漏;
6、检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲醒它们。
吃螃蟹后头胀恶心想吐是不是中毒啊
如果吃了螃蟹之后出现恶心头胀的话,考虑是对螃蟹过敏或者食物中毒引起的。如果症状轻微的话,注意多喝水。如果症状比较严重的话需要去医院进行就诊,避免错过治疗的最佳时间。当然也有可能是消化不良或者患有肠胃炎引起的。
吃螃蟹后头胀恶心想吐是不是中毒啊
如果对于螃蟹过敏的话,是不建议吃螃蟹的,避免出现不良反应。另外要注意饮食的卫生护理,尽量不要吃一些不干净食物。要注意多吃一些柔软食物,多吃水果蔬菜。平时要注意适当的运动,增强体质,减少一些常见疾病出现。
吃螃蟹后头疼恶心想吐是不是中毒啊
患者吃螃蟹之后出现头昏恶心想吐的症状,有可能是由于进食之后引起的中毒导致的,比如螃蟹在烹饪过程中没有煮熟,或者是由于进食螃蟹的同时进食的,其他与螃蟹相克的食物,进而引发的不良反应。当然这种情况也不排除是由于患者对螃蟹过敏导致的,这种情况一般见于过敏体质的人。
吃螃蟹后头疼恶心想吐是不是中毒啊
建议如果症状比较严重,需要及时到正规的医院就诊,完善相关检查,明确诊断之后,积极遵医嘱,采取合适的处理方法进行治疗。
需要注意的是螃蟹不能跟西红柿生冷的食物一起食用,否则容易引发消化不良,神经系统损伤。
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