1-3岁宝宝食谱大全

　　一到三岁的小宝宝应该吃些什么呢?有什么是他们比较适合食用的吧。身为家长要怎么保持让他们吃得营养健康又不重复呢?下面就随学习啦92妈妈育儿网一起来了解下1-3岁宝宝食谱吧!

　　1-3岁宝宝食谱介绍

　　炸茄盒

　　原料：猪肉500克，茄子1公斤，鸡蛋5个。

　　配料：植物油250克，香油15克，酱油25克，精盐20克，葱、姜末各12克，面粉250克。

　　做法：1、将肉剁碎放入盆内，加入酱油、精盐、葱姜末、香油，拌匀做成馅;茄子洗净去皮，切成连刀片，再逐片瓤入肉馅待用。

　　2、将鸡蛋磕入盆内，加入面粉，打和调成糊状，将瓤好肉馅的茄子蘸上蛋面糊，下入七成热的油锅内，炸至内熟、两面金黄，即可食用。

　　特点：外酥里嫩，味道香咸，色金黄。

　　制作关键：将茄子蘸匀蛋面糊。炸时要掌握好油温，防止炸成外煳内生。

　　蛋黄豆腐

　　主料： 北豆腐　蒜苗　海米　红咸鸭蛋黄

　　配料：食用油　盐　糖　料酒　鸡精　香油　葱　姜　鸡汤

　　操作：1、将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;

　　2、将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎;

　　3、坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。

　　生煎明虾

　　原料：鲜大明虾10尾(约300克)，生葱1根，生姜2片，蒜头2片，清汤50克，香菜、酱油、白糖、料酒、桔汁各适量，湿淀粉10克，花生油1000克(耗50克)。

　　做法：1、将鲜活大明虾洗净，剔去背脊沙线，剪去须、抓和头枪;

　　2、生葱、生姜、蒜头切末;

　　3、炒锅放旺火上，下花生油烧七成热时将明虾倒入，用锅勺搅动二三下即将油滗去，锅中留余油约50克移中火上。反复将明虾放两面煎匀至虾头出油，投入葱末、姜末、蒜末颠炒片刻，再加酱油、白糖、料酒、桔汁、清汤一二分钟，然后用湿淀粉勾薄芡装盘并饰配香菜佐食。

　　特色：此菜色泽红艳、馨香可口。

　　北芪龙眼羊肉汤

　　羊肉味甘、性温，补血益气，温中暖肾，因含有丰富的蛋白质，有较好的滋补强壮作用;龙眼滋阴养血益心;北芪益气固表。三者同用，对体热易感冒、自汗冷患儿有辅助治疗作用。每日早晚1次，温热服用。

　　原料：北芪15克，龙眼肉10克，羊肉100克。

　　制作：1、羊肉洗净，切成块，用沸水稍烫。

　　2、北芪、龙眼洗净，置锅内，加水适量，用旺火烧开，加入羊肉块，用文火炖至羊肉软烂，成浓稠汤汁。根据患儿喜爱，可加盐或糖，制成咸味或甜味汤，比白汤好吃得多。

　　特点：肉鲜汤稠，稍有草药味

　　山药煲水鸭

　　原料：水鸭、山药、红枣、竹叶、陈皮、盐、胡椒粉、料酒

　　做法： 取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会，鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，烹少许料酒，放入竹叶，开锅后转小火炖3?4小时，开盖后放盐、胡椒粉调味即可。

　　特点：清淡适口，营养丰富。

　　清蒸排骨

　　原料：猪排骨1.5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克，精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤(或水)2公斤。

　　做法：1、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。

　　2、将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。

　　特点：汤清味美，色泽美观，排骨醉烂。

　　制作关键：排骨要洗净，烫时要凉水下锅，这样污物容易出来，要蒸烂，口不要咸。

　　锅爆豆腐

　　主料：豆腐两块，虾米、熟胡萝卜丝少许。

　　佐料：酱油、醋、味素、花椒水、葱、姜、蒜末、香菜梗、白糖各少许。

　　做法：1、将豆腐切成小方块或小三角块，用油炸成金黄色到出;

　　2、在锅内放入少量油，油热后先用熟胡萝卜丝、葱、姜、蒜炸锅，然后放上适量的酱油、醋、味素、白糖和用温开水泡过的虾米，添上点汤;

　　3、汤烧开后把炸好的豆腐下锅，翻炒几下即出锅。

　　特点：外焦里嫩，香甜适口。

1-3岁宝宝辅食 宝宝成长的关键时期

对于1-3岁的宝宝来说，辅食是他们成长过程中至关重要的一部分。在这个阶段，宝宝的身体正在迅速发育，对于各种营养物质的需求也不断增加。因此，提供给宝宝适当的辅食是非常关键的，它不仅能够满足他们的营养需求，还可以培养他们的饮食习惯和口味。

第一，我们需要选择适合宝宝的辅食类型。通常情况下，1-3岁的宝宝可以逐渐引入多样的食物种类，包括蔬菜、水果、谷物、蛋类、奶制品和肉类等。这样的搭配可以确保宝宝获得各种不同的营养物质，比如维生素、矿物质、蛋白质和脂肪等。同时，我们还应该注意给宝宝提供足够的膳食纤维，以促进他们的消化系统健康发育。

第二，我们需要关注食物的制作方式和营养价值。对于1-3岁的宝宝来说，他们的消化系统仍然较为脆弱，因此我们需要将食物煮熟或蒸煮，以确保它们易于消化和吸收。我们还应该尽量避免给宝宝添加过多的盐和糖，以免对他们的健康造成不良影响。

另外，我们还需要注意宝宝的饮食习惯和口味的培养。在给宝宝提供辅食的过程中，我们可以逐渐引入新的食物，并且尝试不同的食谱，以培养他们对各种食物的接受能力。我们还可以让宝宝参与到食物的准备和制作过程中，这样可以增加他们对食物的兴趣和好奇心。

总之，1-3岁的宝宝辅食是一个非常重要的阶段，它对宝宝的身体发育和健康起着至关重要的作用。我们应该选择适合宝宝的辅食类型，关注食物的制作方式和营养价值，同时培养宝宝的饮食习惯和口味。只有这样，我们才能确保宝宝能够获得全面均衡的营养，健康成长。

如何给1-3岁孩子正确补充钙铁锌_如何正确补充钙铁锌

钙铁锌是人体必需的矿物元素，特别是对1-3岁正处在关键成长时期的孩子来说，是必不可少的营养素。钙可以促进骨骼和牙齿的正常发育；铁参与造血，为人体提供充足的氧气，维持机体正常运作；锌能维持人体正常食欲，促进身体和大脑的发育。缺乏任何一种元素，都会影响孩子的正常发育，所以正确补充是关键。我们应该怎么样补充钙铁锌呢？一起来看看吧。

如何正确补充钙铁锌

1、 明确摄入量

由于不同的年龄段对钙铁锌的需求量也不同，为了能够帮助孩子科学补钙铁锌，首先需要了解1-3岁这个阶段的孩子对钙铁锌需求的量是多少。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量表》的数据显示，1-3岁的孩子每日补充钙的推荐量为600mg/d，铁为9mg/d，锌为4mg/d。

2、 日常饮食摄入

想要补钙铁锌，最先考虑的就是从日常饮食中摄取。含钙最丰富的是牛奶，是孩子理想的钙来源。孩子除了每天喝牛奶外，还要多吃含钙量高的食物。像豆类，尤其是大豆、黑豆含钙也比较丰富。另外，虾皮、海带、芝麻等食物也含有可观的钙质。

想要补铁需要多补充肉类，因为肉类含有丰富的血红素铁，易于人体吸收利用，像猪肝、鸡肝、牛肉、羊肉、猪肉等含有丰富的铁质。但需要注意的是，补铁的同时别忘了多吃新鲜水果和蔬菜补充维生素C，因为维生素C可以促进人体对铁的吸收。

补锌也是需要多吃肉类，它也主要存在于动物性食物中，像生蚝、海鱼、牛肉、羊肉、猪肉等食物都含有丰富的锌。除此之外，坚果类像核桃、花生等也含比较丰富的锌。

3、 科学补充补剂

除了多吃富含钙铁锌的食物之外，还可以尝试补充钙铁锌补剂，帮助补充膳食中的不足。家长在为孩子选择补剂的时候，需要考虑它的成分是否易于消化吸收、剂量是否经过科学配比、剂型是否适合1-3岁的孩子服用、每日需要补充多少量等方面。综合考虑，像自然唯他老虎钙液体钙就是一款不错的儿童钙铁锌口服液。

自然唯他老虎钙液体钙，是一款专为1-10岁的孩子研制的儿童钙铁锌口服液，它已获得蓝帽子标识认证，品质服务有保证。这款老虎钙液体钙含有柠檬酸钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌三种主要原料，易溶解好吸收，呵护宝宝娇嫩的肠胃。此外，它不添加任何白砂糖和果糖等成分，不担心孩子预防龋齿。它1瓶的净含量为100ml，里面含有4000mg钙、45mg铁、40mg锌，每天给孩子补充5ml，就能补充200mg钙、2.5mg铁、2mg锌，符合膳食营养的推荐标准，满足孩子身体所需不过量。

家长想要给1-3岁的孩子科学补充钙铁锌，首先需要了解孩子身体所需的量，然后调整日常饮食合理补充。除此之外，自然唯他老虎钙液体钙也可以作为日常补充剂给孩子服用，这样营养补充会更全面。

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