胃病患者的营养食谱

　　胃病患者日常应该吃些什么食物来帮助调理对身体会比较健康有营养呢？胃不好应该戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于胃病患者的营养食谱，一起来看看怎么做吧!

　　胃病患者的营养食谱1：小米南瓜红枣粥

　　材料

　　小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克

　　做法

　　1.准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃;

　　2.南瓜切掉外皮(皮切得略厚点)，隔热水蒸熟烂;

　　3.碾成南瓜泥;

　　4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足)，盖上盖煮;

　　5.水沸腾后，开盖，放入红枣;

　　6.重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙(为避免汤水溢出)，出转上火继续煮;

　　7.每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);

　　8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;

　　9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。

　　小贴士

　　煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来，有人喜欢硬粥，有人喜欢稀粥。嗜甜者，可在粥里放红糖调味。

　　胃病患者的营养食谱2：红烧牛肉面

　　材料

　　牛腩，拉面，小油菜数棵，八角，香叶，大葱段，姜片，干辣椒少许，绍兴黄酒，冰糖(或白糖)，老抽，香油

　　做法

　　1.牛腩肉切块，烧开一锅水，把牛肉放入汆去血水;

　　2.换一锅新水烧开，放入汆去血水的牛肉，两块八角(北方俗称大料)，香叶两片，大葱段，姜片，料酒，干辣椒(不吃辣可不放)，煮开后用中火煮40分钟，加白糖或冰糖，加海天草菇老抽后继续用中火闷煮;

　　3.半小时后加适量盐，改小火煨至你自己认为合适的酥烂程度就行了(关火前半小时可加入切成小块的胡萝卜，也可不加;

　　4.另一小锅放水加少许盐烧开，将洗好对剖两半的小油菜放入，稍放几滴食用油，烫至断生即可捞出过凉水滤干备用;

　　5.把面煮好过凉水(最好是湿面)，把面放入面碗，加点麻油(加不加可依个人喜好)，把烫好的小油菜围边，加入熬好的牛肉汤，最后加上香的来的牛肉，撒上点切碎的香葱或是香菜

　　胃病患者的营养食谱3：番茄甜汤面

　　材料

　　面条,番茄,盐,糖,蒜,生抽,番茄酱,

　　做法

　　1.将面条煮至八分熟备用.

　　2.番茄用热水烫去皮,切成小块.

　　3.锅中入油,炒香蒜末到金黄.

　　4.倒入盐,糖,生抽,番茄酱和少量水.

　　5.加上番茄块,稍稍煮几分钟.

　　6.浇在面条上即可.

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碱性食管炎或胃病患者可以吃碱性食品吗？应该注意什么？

　　碱性食管炎和胃病是一些常见的胃肠道疾病，会给患者带来不适和疼痛。在治疗这些疾病时，饮食的合理安排起着重要的作用。关于碱性食管炎或胃病患者是否可以吃碱性食品，我们需要了解一些基本知识。那么，碱性食管炎或胃病患者可以吃碱性食品吗？应该注意什么？下面不妨一起跟着小编接着往下看，希望小编提供的相关方法内容介绍可以帮助到各位。

　　一、碱性食管炎或胃病患者可以吃碱性食品吗？

　　1.让我们先了解一下什么是碱性食品。碱性食品是指摄入后可以提高体内pH值的食物，包括大部分的蔬菜、水果、豆类、坚果等。相对而言，酸性食品则指摄入后可以降低体内pH值的食物，例如肉类、乳制品、糖类等。人体内部的酸碱平衡对维持正常生理状态至关重要，而饮食中的酸碱平衡也与人体健康密切相关。

　　2.对于碱性食管炎或胃病患者来说，饮食的选择应该根据医生的建议和个人情况来确定。碱性食品本身并不会直接导致碱性食管炎或胃病，但对于已经患有这些疾病的人来说，摄入过多的碱性食品可能会刺激胃黏膜，加重症状。

　　3.并不是所有的碱性食品都会对碱性食管炎或胃病患者产生负面影响。一般来说，新鲜水果和蔬菜是健康饮食的重要组成部分，它们富含维生素、纤维和抗氧化剂等营养物质，有助于促进消化和维持身体健康。然而，某些水果和蔬菜可能会引起胃酸增多、胃液倒流等问题，从而加重症状。因此，碱性食管炎或胃病患者在选择水果和蔬菜时需要注意个人对它们的耐受性。

　　二、碱性食管炎应该注意什么？

　　1.除了考虑碱性食品的选择，碱性食管炎或胃病患者还应该注意以下几点：分餐制：饮食时尽量少吃高脂肪、高蛋白的食物，避免刺激胃黏膜。可以采取小而频繁的分餐制，减少胃的负担。饮食平衡：合理搭配碱性食品和其他食物，避免单一食物过量摄入。均衡饮食对保持胃肠道健康至关重要。避免诱因：避免吃辛辣食物、烟、酒等刺激性食物，减少咖啡因和碳酸饮料的摄入。这些食物和饮料会刺激胃黏膜，加重症状。

　　2.均匀进食：进食时慢慢咀嚼食物，不要匆忙进食，避免吃得过饱或过快。这有助于减少胃酸的产生和胃液倒流的机会。饮水注意：少量多次地饮水，避免一次喝太多水，尤其是在就餐前后。大量的饮水可能会导致胃液稀释，加重消化不良的症状。最重要的是，碱性食管炎或胃病患者应该与医生保持密切的沟通和随访。每个人的情况都不尽相同，所以针对个人病情制定的饮食计划才是最为合适的。专业的医生会根据疾病的类型、病情的严重程度以及患者个人的情况来指导饮食方面的调整。

　　3.总结起来，碱性食管炎或胃病患者可以适量摄入碱性食品，但需要根据个人情况来选择和搭配食物。合理的饮食安排对于控制病情、缓解症状非常重要。但无论如何，都应在医生的指导下进行饮食调整，以确保对身体健康的最佳影响。以上就是全部关于相关内容的具体介绍，希望本期小编为各位介绍的相关内容可以对各位有一定的帮助，想知道更多精彩内容，欢迎继续关注网站的最新内容。

病人胃管流食食谱_胃病患者流食餐推荐

　　病人胃管流食食谱应该怎么做比较好？流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。那么我们应该怎么来做？以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于病人胃管流食食谱，一起来看看怎么做吧!

　　病人胃管流食食谱做法一

　　南瓜蛋黄小米粥

　　材料

　　南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个

　　做法

　　1.小米淘洗干净放入锅中，加入适量清水，熬煮成软烂的米粥;

　　2.南瓜去皮洗净，切成薄片，入蒸锅蒸熟，取出用勺子按压成蓉;

　　3.鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟，捞出去壳，将蛋黄碾压成粉末状;

　　(可把鸡蛋放入蒸南瓜的锅中一同煮熟)

　　4.将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里，搅拌均匀即可。

　　小贴士

　　1、适当的给宝宝吃一些杂粮可以提供比精白米更丰富的营养。但是建议1岁一下的宝宝不要吃杂粮粥，因杂粮不易消化，会增加宝宝的肠胃负担，这道小米粥适合8个月以上的宝宝吃。

　　2、宝宝出生6个月后，体内从母体中带来的铁质贮存已基本上消耗完了，此时需要开始添加含铁丰富的辅食，鸡蛋黄是比较理想的食品之一。蛋黄含有丰富的卵磷脂和核黄素，是宝宝成长不可少的食物。蛋黄的添加还是遵循由少到多的原则，从五个月开始时，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，如果宝宝消化得很好，大便正常，无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄，1-2个月后就可以喂整个蛋黄了。

　　3、这道粥放了南瓜会有点淡淡的甜味，就不需要另外放糖了。

　　病人胃管流食食谱做法二

　　小米南瓜粥

　　材料

　　小米100g，南瓜200g

　　做法

　　1、小米淘洗干净之后放进电饭锅。 2、南瓜切成小块状，这样可以让南瓜看起来更好看，而且释放南瓜的甜味。

　　3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅，20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。

　　病人胃管流食食谱做法三

　　南瓜山药牛肉粥

　　材料

　　大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许

　　做法

　　1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;

　　2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;

　　3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;

　　4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;

　　5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;

　　6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

　　小贴士

　　1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬粥可以节省时间。

　　2、熬粥时水滚后再放入大米不容易出现糊底的现象，刚放米的时候需要不停的搅动几下。

　　3、煮粥的时候放入少许油，不仅成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

　　4、山药切丁后可以放入清水中浸泡防止氧化变色。

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