补钙养胃食谱

　　我们应该吃些什么食物既能补钙又能养胃的呢？众所周知，我们每日所摄入的食物营养，都要依从胃部进行消化吸收，所以，对于一个人的健康状况来讲，胃部是非常重要的。以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于补钙养胃食谱，一起来看看怎么做吧!

　　补钙养胃食谱1：花生红枣粥

　　材料

　　主料：糯米400克

　　辅料：花生仁(生)100克，枣(干)50克

　　调料：赤砂糖10克

　　做法

　　1、锅上火，加入水，放入花生仁煮烂;

　　2、然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。

　　小贴士

　　食物相克：花生仁(生)对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

　　补钙养胃食谱2：白萝卜骨头粥

　　材料

　　白萝卜1个、猪骨1斤、姜片2片、蜜枣2个。

　　做法

　　1、猪骨飞水后洗干净;

　　2、白萝卜削皮，切大块;

　　3、全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时;

　　4、关火后，放盐调味就可以!

　　补钙养胃食谱3：玉米胡萝卜香菇粥

　　材料

　　大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵

　　做法

　　1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水(各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行)

　　2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

　　3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。

　　4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟。

　　5、加入葱花，放盐调味即可。

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青鱼豆腐——抗衰老补钙养胃能抗癌

青鱼大家都知道的吧，是一种营养丰富的鱼肉类型，一般秋季食用比较多，青鱼可以补充蛋白质，具有补脑的作用呢。青鱼还可以有补钙看似的作用，和豆腐一起搭配营养更多，一起来看看青鱼豆腐的做法。

青鱼豆腐

材料

青鱼块，豆腐，雪菜

做法

步骤1：青鱼块用盐，姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。

步骤2：锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下，中途把鱼翻下身，然后加入料酒，酱油，少许白糖翻匀。

步骤3：然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺加谁盐焖烧7，8分钟这样。

步骤4：汤汁收的差不多的时候，撒点葱花即可出锅

青鱼的肉是很鲜嫩的，特别是在冬季的青鱼是最为肥壮的，它的蛋白质的含量是很高的，一些微量元素的含量也很高，特别是钙，铁，磷，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效.青鱼富含核酸，食之可滋养细胞，增强体质，延缓衰老。青鱼可以补充丰富的锌元素以及微量元素，有助于促进生长发育，对于抗癌防癌是不错的选择，同时还可以有抗衰老的作用，大家不妨经常食用。

青鱼豆腐的具体的做法大家也都了解了吧。这样吃可以补充蛋白质和脂肪，而且还有维生素和矿物质。抗衰老补钙养胃能抗癌，所以是很不错的营养搭配，大家可以放心食用。

虾皮炒冬瓜——补钙养胃

虾皮小小的，但是它的味道很鲜美，很多的食物都是我们平时中总是食用的。常吃虾皮多少很甜健康有帮助，而且吃法有很多，比如说做馅啊，或者是炒菜啊都是不错的选择，下面我们就来看看它的好处和吃法，让大家更多的了解虾皮。

虾皮炒冬瓜：

冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。

用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。这样的吃法很简单，而且具有清热解暑的作用，而且还很开胃促进食欲，对于高血压啊，或者是有痔疮的人群，痰多，水肿的人都可以有效的缓解，适合这些人群食用。

虾皮素有“钙库”之称。每100克虾皮含钙991毫克，是同等重量牛奶的10倍左右。不过要想通过吃虾皮补钙，选对食用方法很重要。中医指出，虾皮做汤补钙功效佳，冬季喝虾皮汤不仅能补钙还能养胃。所以在冬季的时候适当的吃些虾皮可以补钙，而且对身体健康有帮助，还可以有养胃的作用哦，可以说是一举两得呢。

首先，切碎磨细效果才好。人的牙齿没法彻底嚼碎虾皮，在胃里受到胃酸作用，能溶解出来的也只是小部分。所以，吃之前应尽量将虾皮切碎。这样可以更好的吸收，所以在平时的饮食中要注意这个细节。其次就是在食用之前最好要多洗几次多泡一会，这样可以减少虾皮在制作的时候残留的亚硝胺，减少毒素的吸收。要想减少这些负面影响，应该多洗、多泡一会儿。虾皮是有一定的咸味的，所以如果用虾皮烹饪的话盐和味精最好少放，或者是不妨。

关于虾皮的好处和吃法，上面小编给大家介绍了，虾皮的钙质是比较丰富的，所以平时的时候可以常吃虾皮来补充钙质，但是在食用的时候要注意最好嚼碎了，或者是切碎了，这样比较容易吸收，也要注意多浸泡一会，这样可以减少有毒的物质。

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