老年人的12种健康食物

　　老年人的健康对很多做子女的人来说是很重要的，的确，老年人的身体随着很多机能衰弱也变得抵抗力较差，那如何保证老年人的健康呢?下面就赶紧和学习啦92妈妈育儿网一起来看一下都有哪些健康食物吧。

　　老年人的12种健康食物

　　➀鸡肉

　　鸡肉是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有丰富的硒和维生素B，它能预防癌症、增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力。

　　➁香蕉

　　香蕉含有丰富的钾，而钾是人体肌肉(尤其是心肌)保持强健有力的保证。香蕉还是纤维素的主要来源，它不但能预防心血管疾病的发生，还能中和体内过多的酸物质，并能辅助治疗胃痛。

　　➂鸡蛋

　　许多人都对鸡蛋没有好感，但鸡蛋却是人体蛋白质和叶黄素很好的来源，它可以防止我们的眼睛患上白内障。科学家们通过研究发现，多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成，大大降低患梗塞和中风的危险。根据不久前的研究资料显示，一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的几率降低44%。

　　➃褐米

　　许多人都认为吃糖会发胖从而逃避进食含糖量高的食物。但专家们认为糖对保持人体能量非常有益，并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称，这些食物有益降低胆固醇水平，减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病和肥胖症的机率。

　　➄菠菜

　　菠菜的营养含量远远高于其它食物。菠菜含有丰富的铁、维生素C、维生素A及各类抗氧化剂，这有利于预防梗塞和中风。此外，菠菜还可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。

　　➅鲑鱼

　　肉鲑鱼肉含有丰富的omega-3脂肪酸，能降低体内胆固醇含量，可预防多种癌症和血栓。研究显示，它还可以减轻抑郁情绪并预防失忆。它所含的烟碱酸还能预防阿尔兹海默症。

　　➆大蒜

　　大蒜能预防癌症和心血管疾病，降低中风几率。此外，大蒜还可以止痛消肿，同时还是糖尿病患者的好帮手。

　　➇草药

　　随着年龄的增长，人们的味觉会变得迟钝起来。人们为了使食物更有味，便不断增加食盐在食物中的投放量。但过多食用食盐会使得血压升高，解决这一问题的办法便是往食物中加放一些草药和香料。人们可以在自家厨房里多备一些干草药。

　　⑨牛奶

　　随着年龄的增长，人体对钙的需求也在增长，因此每天食用含有丰富钙质的食品显得非常重要。脱脂牛奶在这方面可能成为最好的选择，因为脱脂牛奶含有丰富的钙，经常喝牛奶不但能满足人体骨骼对钙的需求，还能预防骨质疏松症。

　　⑩黑果越橘

　　黑果越橘含卡路里较少，可大量食用。它还含有大量抗氧化剂，可预防白内障、青光眼、静脉扩张、痔疮、胃溃疡、心血管疾病和癌症。

　　黑果越橘还能够帮助降低中风后脑受损机率并缓解消化道炎症，有利于防治胃功能紊乱。

　　⑪含钙食物

　　含钙丰富的食物对大脑是有益的，钙具有安定精神、扩张血管的作用。中老年人应多吃奶类及奶制品、大豆及豆制品、海藻类食物，对健脑有良好作用。B族维生素在维持神经和许多酶的正常功能方面发挥着极其重要的作用。

　　⑫含B族食物

　　含B族维生素丰富的食物有：花生、豆腐、香菇、糙米、绿叶蔬菜、小麦胚芽等。维生素E被称为防治衰老的维生素，它是清除体内自由基和防止多不饱和脂肪酸氧化的重要物质。

　　老年人少吃4种食物

　　银耳：银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。

　　鱼籽：鱼籽是一种营养丰富的食品，其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂，但要注意老年人尽可能少吃，因鱼籽富含胆固醇，老人多吃无益。鱼籽虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹饪的过程中要煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量。

　　葵花籽：葵花籽虽营养丰富，但并不适合老年人。首先，葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次，有些葵花籽在炒制时用的香料，如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用。

　　豆腐:豆腐的营养价值很高，但老年人也不宜多吃。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，同时也含有植酸和胀气因子，若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。制作豆腐的大豆中含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄，造成人体内的碘缺乏。

适合老年人的益生菌和益生元

生活中很多老年人都容易出现便秘的情况，因为老年人行动不便，运动量变少了，肠胃的蠕动就会变慢，加上饮食过于精细，自然就会出现便秘的情况，必要的时候可以喝益生菌来调理这种情况，那么适合老年人的益生菌和益生元有哪些?

适合老年人的益生菌和益生元

适合老人吃的益生菌常见的有乳酸菌素、丽珠肠乐、常立宁、金双歧、阿泰宁等。益生菌还可以缓解乳糖不耐受症，增强人体的免疫力，降低胆固醇的功效，还有预防腹泻，预防癌症等功效。建议平时注意调节饮食，配合益生菌可以促进消化吸收，有利于营养的吸收和作用。

老年人由于胃肠功能出现一些能力的下降，容易出现胃肠功能紊乱。可以服用一些益生菌进行调理，比较常用的益生菌就是培菲康，整肠生等等。出现胃肠功能不舒服的现象，出现消化不良，还可以服用酸菌素片进行治疗，也可以有效的，把它调理肠道菌群的目的，同时尽量多吃一些容易消化的食物，注意饮食规律。

适合老年人吃的益生元品牌有维萃美、嘉康利、美国亚瑟安德鲁益生元等，益生元类多数都是从植物中提纯出来的，比如低聚果糖类，低聚糖和水苏糖，都是自然界存在几千年的物质。也是日常食材中存在，就像我们一天要吃三顿饭一样，吃益生元是为了给肠道中的有益菌提供口粮和补给，尤其是家里老人经常的肠胃不好、消化不良、排便不畅等。可以定期定量规律补充益生元，对消化非常有益。

益生元和益生菌哪个更好

益生元和益生菌各有优势。

益生元可以在体内促进肠道有益菌的生长和繁殖，形成微生态竞争优势，优化肠道微生态平衡，进而提高免疫力，以保持机体健康。同时，又能够改善肠道微生态。

益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥免疫激活作用，或者通过自分泌免疫激活剂，刺激宿主免疫系统，从而提高动物的免疫力，增强机体固有免疫细胞和自然杀伤细胞的活性，激活树突状细胞，刺激机体产生细胞因子，并刺激 B 细胞分泌抗体，益生菌可刺激肠道产生分泌性球蛋白 A(SIgA)，保护机体健康。

对于不同的人均而言，益生菌都是一个不错的选择，年幼的宝宝(2-3岁以内)调理肠胃，应该选择益生菌，益生菌的营养补充效果较为直接且有效，同时一般来说，奶粉中都含有益生元，宝宝没有特殊情况是不需补充益生元的(不喝奶粉食用辅食为主的宝宝可以适当补充益生元)，如果宝宝出现了消化不良、腹泻、免疫力差、反复生病等情况时，可以补充益生元。

益生菌对老年人的好处

益生菌对于人体的好处是非常多的，无论是大人还是小孩，都可以服用益生菌，但是要注意益生菌一般都不建议长期服用，偶尔吃一些是可以的。那么益生菌对老年人的好处是什么？

益生菌对老年人的好处

老年人由于随着年龄增长牙齿骨骼等机体功能衰退，日常饮食结构逐步单一，膳食纤维摄入不足，活动及饮水量减少，且常常伴有多种慢性疾病如：便秘，失眠，糖尿病，高血压，高血脂等，这些疾病的发生大多与肠道内有益菌的减少密切相关。尤其是进入老年期后，最显著的变化就是双歧杆菌等有益菌大幅降低、梭状杆菌等坏菌大幅上升，此现象称为“肠道老化”。 可以说，老化由肠道开始，肠道的老化加速全身的老化。有研究表明长寿老年人肠道中双歧杆菌数量是普通老年人的100倍，普通健康老年人是患病老年人的50倍，有些伴有慢性疾病的老年人双歧杆菌数量几乎为零。

益生菌在人体健康中发挥了重要的作用，其在调节机体免疫，抗衰老，促进肠道消化蠕动和营养方面发挥了重要的作用。并且现在很多研究发现益生菌在治疗和辅助治疗一些慢性疾病发挥重要的作用，如大量的临床实验发现益生菌在治疗慢性便秘具有很好的治疗效果。而便秘正是老年人群的高发疾病之一。

益生菌虽然好处多多，但也不能过度使用。医学研究证明：人体长期使用人工合成的益生菌产品，会促使肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力，久之人体肠道便会产生依赖性，医学上称之为“益生菌依赖症”。而人体一旦患上“益生菌依赖症”，终生都将依靠和使用人工合成的口服益生菌产品来维持生命的健康状态。

如果肠胃的功能原本就不好的话益生菌过量很有可能会对身体造成一些伤害。有可能会使孩子消化过多可能会出现胃酸过多的情况，而且还有可能会造成肠胃的菌群失调，所以这一段时间应该好好的观察孩子的身体，如果有一样的情况出现，就应该立马送往医院进行治疗。孩子肠胃的消化功能不好，尽量不要给他吃一些难以消化的食物，平时的食物应该以容易消化容易吸收的食物为主。

益生菌什么季节吃最好

益生菌秋天吃最好，因为秋季是感冒的多发季节，由于宝宝免疫系统发育还不够完善，抵抗力较弱，加之小孩子易动易出汗，容易着凉引起上呼吸道感染。有些腹泻带有明显的季节性，其中以轮状病毒所致的婴幼儿腹泻最为典型，一般发生在较寒冷的季节, 每年的10月至次年的2月是轮状病毒腹泻的高发季节，此时吃益生菌可以适当的预防。

给宝宝添加益生菌，通常建议和奶一起服用或者是奶后半小时服用。宝宝常用益生菌制剂有很多优点，益生菌通常能够帮助宝宝建立正常的肠道菌群，提高宝宝的消化功能，维持一个良好的肠道环境。但是，益生菌并不是吃的越多越好，需要在医生的指导下用药。平时还可以给宝宝做做腹部热敷和按摩，以宝宝的肚脐为中心，用手掌由左向右转，轻轻摩擦宝宝的腹部，10圈休息5分钟，再按摩10圈，反复进行3回合，也可以促进宝宝的消化吸收。

事实上，现代人膳食纤维吃得少，工作压力大，如果平时的水分也补充的不够的话，肠道内的益生菌的数量就会慢慢的减少，益生菌的作用就是能够让肠道的防御系统更好地发挥作用，抵御疾病侵害。所以每个人都应该补充益生菌。随着年龄的增长，每个人的肠道内的有益菌都会减少，有害菌增多，而成年人更需要补充益生菌。有便秘、肥胖、年龄大、经常服用抗生素等人群，尤其需要补充一些益生菌来帮助肠道维持正常的菌群平衡。

成年人在出现便秘的时候可以服用益生菌。因为在非病理情况下，便秘的关键原因在于肠道蠕动速率的减慢。而日常生活中，饮食不规律、久坐不动、饮食结构过于精细等都会造成肠道受刺激不够，蠕动速率减慢，最终导致食糜在结肠中停留的时间过长，结肠过度吸收其中的水分从而导致粪便干结，难以排出。益生菌能做到的就是能代谢出大量短链脂肪酸，降低肠道PH值，刺激肠道蠕动，从而缓解便秘。

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