产妇补血食谱大全及做法

　　由于怀孕和分娩消耗大，所以新妈妈在产后需要及时、合理地补血，除了药物、保健品以外，最主要的就是饮食补血，效果更加安全、有效。以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐产妇补血食谱大全及做法的内容，希望大家喜欢。

　　产妇补血食谱▏红枣补血养颜粥

　　材料

　　红枣，红豆，黑米，花生，大米，红糖

　　做法

　　1、将红豆、黑米、大米和花生洗净，事先用清水浸泡40分钟;红枣洗净待用。

　　2、将泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可(约2个半小时)。如果你不用电饭锅熬制，就在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。

　　3、粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用。如果是女性食用，调入红糖为最佳。

　　产妇补血食谱▏凤爪黄豆补血汤

　　材料

　　药材黄芪25克、当归15克食材鸡爪12只、黄豆50克、香菇6朵调味料盐适量

　　做法

　　1、鸡爪斩去趾甲，洗净备用;黄豆洗净，浸泡8小时备用;香菇洗净，浸泡至软化，切片备用。

　　2、药材、食材放入锅内，加水至覆盖所有材料。先用大火烧开，再改小火炖煮至食材熟烂。

　　3、最后加盐调味即可。

　　功效

　　黄芪补气，可带动当归之补血功能。

　　鸡爪含有丰富的胶原蛋白，具有养血通乳之功效。

　　黄豆为“豆中之王”，蛋白质的含量最为丰富，并含有卵磷脂、多种维生素、矿物质等。其中的铁质不仅量含高，且容易被人体吸收利用。根据现代药理研究，黄豆含有的大豆异黄酮素是一种天然雌激素。

　　《食物本草》赞誉香菇“味甚香美，最为佳品”。香菇为高蛋白、低脂肪的保健食品，含有30多种酶和18种氨基酸(人体所需的8种氨基酸，香菇中就含有了种)，前者是新陈代谢不可缺少的物质，后者是合成人体蛋白质的基本物质。

　　产妇补血食谱▏肝枣补血汤

　　材料

　　主料：猪肝30克，鸭肝30克，菠菜100克，

　　辅料：枣(干)20克，水发木耳15克，

　　调料：姜5克，盐2克

　　做法

　　1.猪肝和鸭肝都切片;

　　2.菠菜洗净后切段;

　　3.将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟;

　　4.加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可。

　　小诀窍

　　健康提示：

　　此汤具有补气补血的作用。

产妇补血吃红糖？月子期间吃红糖的正确方法

老一辈人都说坐月子吃红糖好！她们都认为红糖补血益气，尤其对产后的女人有好处。确实，红糖有蛮多好处，不过，现代社会的营养品多了，红糖也非唯一选择了，毕竟红糖吃多了，可能导致发胖。那么在产后坐月子期间如何正确的吃红糖呢。

月子期间吃过多红糖不可取

有一位女士坐月子期间，家里的婆婆和母亲让这位新妈咪每天都多喝些红糖水，而且要求她每天都要喝好几次红糖水，在吃鸡蛋的同时也不忘放些红糖。不过，在宝宝满月时，这位妈妈的脸色反而不如以前红润，本该减少的恶露反而越来越多了，身体也越来越疲惫。后来家里老公带着上医院进行检查，结果却发现是贫血造成的。这着实很让人费解，明明红糖是补血的，而且产妇天天都在给喝红糖水补血，怎么还能贫血呢？医生告诉她，之所以出现贫血就是跟过量地食用红糖有关系。红糖确实是含有铁元素，有补血的功效。不过专家认为，月子期间补血不能仅仅依靠红糖来补充，而且红糖并不能完全满足女性的补血需求。

那么月子期间应怎样吃红糖呢

月子期间不可过量吃红糖，吃红糖一般在7-10天左右，每天最好不超过20克，同时还要食用其他的食品来达到补血的效果。产妇不妨多食用一些红枣、南瓜、葡萄和木耳等食物，这些食物都具有补血的作用。

红糖也非坐月子必备补血食品

现在生活条件好了，过去条件差，只能用红糖作为补血食品，而现在可选的食品多了，因此红糖也不再做为坐月子产妇必吃的补血食品，所以在坐月子期间，家人可以给搭配不同的食物来为产妇补充营养。如果产妇喜欢喝甜味的粥或者汤，可以在其中加些红糖也是可以的。避免产妇在坐月子的时候大量的食用红糖，产妇过多的摄入热量，反而不利于身体的恢复。

产后吃红糖对补血、排恶露还是有作用的

从中医的角度看，红糖性温，有益气活血化淤的作用。而产妇在生产时大量失血，产后适量的喝些红糖还是有一些作用的，选择适量的喝些红糖水可以起到补血，利尿、促进恶露排出等功效。

红糖确实能够补血，对产妇的身体也有益处，但不宜过量食用。《本草纲木》中记载：“沙糖性温，殊于庶浆，故不宜多食......”，所以，产后千万不要把红糖当成产妇补血的唯一食品哦。

产妇补血下乳食谱

　　有科学食谱在，产后妈妈身体营养充足，家人放心。以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐产妇补血下乳食谱的内容，希望大家喜欢。

　　产妇补血下乳食谱▏川芎当归炖山甲

　　穿山甲味咸，性微寒，具有消肿、排脓、下乳汁的作用。当归能补血活血。川芎味辛，性温，有活血行气、祛风止痛的作用。

　　此菜由穿山甲、川芎、当归炖制而成，肯有活血行气、通经下乳的作用。适于产后乳房胀硬、乳汁不下者食用。阴虚火旺、肝阳上亢的病人忌食。

　　原料：穿山甲肉120克，川芎5克，当归9克，料酒、精盐各适量。

　　做法：

　　1、将川芎、当归洗净。

　　2、将穿山甲肉洗净，切成小块，放入煲内，加入川芎、当归、料酒、精盐，置于火上，煲加盖，用旺火煮沸后，改小火煲3小时，即可食用。

　　特点：肉鲜嫩。

　　产妇补血下乳食谱▏黄花杞子蒸瘦肉

　　黄化菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬碱、中医认为，黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。

　　此菜由黄花菜和滋阴、润燥、补肾、益肝的猪瘦肉蒸制而成，具有补气、补血、催奶的作用。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。

　　每日一剂，连食3-5日。

　　原料：瘦猪肉200克，黄花菜15克，枸杞子10克，料酒、酱油、香油、淀粉、精盐各适量。

　　做法：

　　1、将瘦猪肉洗净，切片。黄花菜用水泡发后，择洗干净，与瘦肉、枸杞一起剁成蓉。

　　2、将猪肉、枸杞子、黄花碎蓉放入盆内，加入料酒、酱油、香油、淀粉、精盐搅拌至粘，摊平，入锅内隔水蒸熟即可。

　　特点：鲜嫩，香醇，可口。

　　产妇补血下乳食谱▏黄芪猪肝汤

　　此汤菜有益气养血通乳作用。适于产后气虚血少、乳汁分泌不足者食用。

　　原料：猪肝500克，黄芪60克，精盐少许。

　　做法：

　　1、将猪肝洗净;黄芪洗净，切片，用纱布包好。

　　2、沙锅置火上，加适量水，放入黄芪包、猪肝，共煮成汤，熟后去黄芪包，将猪肝切片，加精盐少许调味，即可吃肝饮汤。

　　特点：肝鲜嫩，汤清

　　产妇补血下乳食谱▏鲤鱼汁粥

　　此粥具有利水消肿、利小便、下乳的功效。适于各种消肿及产后无乳者食用。

　　原料：鲤鱼1条(约500克)，粳米100克，姜末、葱花、香油、料酒各少许，精盐适量。

　　做法：

　　1、将活鲤鱼剖肚，去内脏、鳃，保留鱼鳞，洗净，加入姜末、葱花、料酒用文火煮汤，煮至鱼肉脱骨刺为度，去骨刺留汁备用;粳米淘洗干净。

　　2、锅置火上，加入适量清水、粳米煮粥，等粥汁粘稠时，加鱼汁与精盐搅匀，稍煮片刻即成。食用时加入香油调好口味。

　　特点：粥鲜香，味美清口。

　　产妇补血下乳食谱▏碗豆粥

　　此粥有下乳的作用。适于产后乳少者食用。

　　原料：

　　豌豆50克，猪排骨250克，精盐适量。

　　做法：

　　1、豌豆洗净;排骨洗净，剁成小块。

　　2、锅置火上，放入适量清水、豌豆、排骨，煮至豌豆烂熟，放入精盐调味即成。

　　特点：豌豆面烂，猪排骨鲜香适口。

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