微波炉蒸鲈鱼的做法步骤

　　我们通常所说的鲈鱼分淡水和海水两类，淡水鲈鱼以上海松江为好，海水鲈鱼以河北海域的为佳。你都知道鲈鱼的哪些做法呢?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享的做法。

　　微波炉蒸鲈鱼的用料

微波炉怎么做美食呢（微波炉蒸鸡蛋糕的做法）

只要你有微波炉，就没有不能解决的事情，这道菜用微波炉就能解决。一只鲜香美味的鸡，是怎么制作出来的，当然是用微波炉烤出来的呀。用微波炉烤出来的鸡，鲜香嫩滑，肉质超级的好，腌制入味的鸡肉，随便烤一烤，出锅就是一道大菜呢。

准备需要的食材：三黄鸡一只、料酒适量、生抽适量、盐适量、香菜几根、剁辣椒两三勺、姜末适量、香菜、老抽。

步骤一：今年的猪肉特别贵，鸡倒是挺便宜的，所以换着花样的吃鸡，是非常有必要的。鸡肉营养健康，蛋白质高，属于白肉，吃得多点也是可以哒。

步骤二：开膛破肚后，放在煤气灶上烧一下，去掉绒毛，清洗干净后在表皮上扎上密密麻麻的小孔。倒入生抽、料酒和适量盐，将里里外外都涂抹均匀，腌制一个小时，如果时间来得及的话，放入冰箱腌制一个晚上会更入味。

步骤三：鸡腌制好后，取出来，撒上剁辣椒、生姜末、香菜末、再淋上些老抽上色，稍微涂抹均匀。

步骤四：鸡处理好了，将它放入微波炉，高火加热12分钟。如果不放心，中途可以取出来翻个面。出炉啦，撒上葱花装饰下即可。

用微波炉烧出来的鸡，肉质细嫩又干爽，比烤的更香嫩，比煮的更清爽入味，家里有微波炉的一定要试试哦。一整只鸡端上桌，带上手套就上手撕，吃着别提有多过瘾啦，鲜香入味推荐你试试哦。

很多人都很喜欢吃松软的蛋糕，但是香甜软绵的蛋糕可不是便宜的呢，去蛋糕店买一个比你自己做的贵多啦。所以推荐你试试这道微波炉蛋糕哦，烤制出来，味道一样的香甜，吃着比外面买的有成就感呢。

准备需要的食材：鸡蛋3个、白糖30g、牛奶20g、食用油20g、面粉50g、柠檬或白醋少许。

步骤一：先将蛋黄跟蛋清分离，把蛋清放在一个无水无油的容器里备用，蛋黄搅拌均匀。

步骤二：面粉过不过筛都行，家里做没那多讲究，不过也行，过筛也行，口感会细腻一点，加入糖5g、油10g、牛奶20g、放入蛋黄，搅拌均匀无颗粒状。

步骤三：尽量细腻一点后续蛋糕烤出来也好吃。蛋清打发15g糖分3次加入放点白醋或柠檬汁，打发到奶油状，如果没有打蛋器就麻烦一点。

步骤四：打发好的蛋清，先把三分之一加入蛋黄糊搅拌均匀，再用切拌的方法倒入剩下的打发蛋清，用切拌方法，不要消泡了。

步骤五：放入容器里，点缀一下喜欢吃的果干什么的，巧克力碎啥啥的都可以放，再摔几次摔出大泡泡。用微波炉高火5分钟，两分钟的时候就已经高出容器了。

时间到了之后会回缩一些，趁热脱模，这样软软嫩嫩的小蛋糕就制作好啦，味道超级的棒呢，有模具可以用模具来盛蛋糕液胸，烤制出来就是小小的一杯呢。

微波炉蒸鲻鱼的简单做法图解

　　鲻鱼做法多种多样，但最原汁原味的就是清蒸了，用微波炉来蒸鲻鱼非常方便，也很省事，很适合在家里常做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享微波炉蒸鲻鱼的做法，希望大家喜欢。

　　制作微波炉蒸鲻鱼的食材

　　制作微波炉蒸鲻鱼的步骤

　　1.鲻鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净.

　　2.把鱼头，鱼尾切下，把鱼尾剖开1寸左右，别切断。

　　3.把鲻鱼中段切成厚片

　　4.把鱼片一片左，一片右依次排在大盘，

　　5.再放入鱼头，尾，鱼片上放些姜丝，撒些胡椒粉.

　　6.撒些盐，料酒.

　　7.用保鲜纸包上，并在保鲜膜上扎2个小洞，中高火，蒸4~5分钟左右.

　　8.取出鱼盘，去掉保鲜膜，把鱼头竖起，鱼尾接上.

　　9.去掉姜丝，撒上葱花.

　　10.再在葱花上浇上热油.

　　11.在鱼的四边浇上蒸鱼豉油即可上桌.

　　鲻鱼的营养价值

　　鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。

　　1、鲻鱼肉性平，味甘咸。尤适宜体质虚弱，营养不良，脾胃气虚，不思饮食、小儿疳积、贫血等病症人群食用。

　　2、具有补虚弱，健脾胃的作用。

　　3、对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效。

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