小馒头做起来超级简单,除了手工搓球那一步比较麻烦,因为都是一小个一小个的,量比较多,花费时间较长,其它的步骤都相对容易。因此做这个得找个相对空闲的日子,只当打发时间啦!
蜂蜜蛋奶小馒头的用料
马铃薯淀粉140克;低筋面粉20克;奶粉25克;糖粉35克。
泡打粉1t;鸡蛋1个;蜂蜜一小勺;黄油40克。
蜂蜜蛋奶小馒头的做法
1.所有粉类混合,过筛筛入盆中。鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散。
2.将蛋液加入面粉碗中,再加入溶化黄油。
3.拌匀后用手揉成光滑均匀的面团。
4.取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子。
5.然后逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离。
6.烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右。
7.关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用。
小贴士
1.马铃薯淀粉就是土豆淀粉,如果没有可以用红薯淀粉、木薯生粉或者玉米淀粉来代替,不过口感会比土豆淀粉差一些就是。
2.小小的、酥酥的,咬一口,入口即化,香浓的牛奶和蜂蜜味道,因为加入了黄油,比外面卖的不知道要香多少!
3.但要注意哦!黄油版的只适合大人和2岁以上的小孩食用,如果家里是1岁以下的小宝宝,请去掉黄油和蜂蜜,鸡蛋改成2个就可以了,那就是无油版的小馒头。
宝宝吃零食原则
掌握宝宝吃零食的时间
家长们可以在每天两顿正餐之间的时间给宝宝吃零食。不过要注意的是,量不要太过的多,尤其是餐前的一个小时不要让宝宝吃零食,特别是甜食,否则容易增加宝宝的饱腹感,导致宝宝正餐吃不下。
正餐为主,零食为辅。
怎么样来说,零食都不能当做正餐来吃。所以给宝宝吃的零食的量要少,质要精,花样也要经常变。并且最好是要选择那些能补偿注食中所缺营养物质的零食。
三餐两点或三餐一点。
零食最多每天不要超过两次,在数量上要控制好,不能吃得过多,否则容易影响食欲。
睡前不吃
在宝宝睡觉之前是不提倡吃零食的,容易龋齿。
零食是孩子的最爱,可许多孩子和家长都不知道零食分等级。那么哪些零食是宝宝可以经常吃的?
每月吃一次
棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。
建议:这类食物属于高糖、高盐、高脂肪类,有害成分远远大于健康成分,最好每月不超过1次。
每周吃一次
黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃干、盐焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料、如咖啡、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等,水果冰淇淋。
建议:这类食品属于中等量的脂肪、盐、糖类,含有人体需要的部分元素,如铁质、蛋白质、维生素等,但是吃多了会导致肥胖、体内的钙等身体物质流失。每周吃1次~2次为宜。
每天都能吃
水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮烤制的红薯、地瓜、土豆,不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
建议:这类零食属于低脂、低盐、低糖类,更多地被称为半主食,可以每天食用,但要注意一定的方法。比如,水煮蛋要比煎鸡蛋营养成分更高,喝牛奶要掌握一定的量。
适合2岁宝宝的零食_2-5岁宝宝零食的选择
《中国儿童青少年零食指南》定义“零食”为:非正餐时间食用的各种少量的食物或者饮料(不包括水)。
《中国儿童青少年零食指南》根据9类零食的营养价值特制了扇面图,以绿色、黄色、橙色、分别表示“可经常食用”、“适当食用”和“限量食用”的三个推荐级别。
(图片来源:《中国儿童青少年零食指南》)
根据扇面图,我们知道该给孩子吃什么;此外在给孩子吃的过程中,我们还应遵循定时定量的原则。
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1、定时
按照零食指南的建议,最好和正餐间隔 1.5~2 小时。
晚上睡前 1 小时左右,也不建议给孩子吃零食。
果蔬小馒头
2、定量
2~5 岁孩子每天吃的零食量,不能超过总能量的 10%。
按照2 岁的男孩每天需要摄入的能量是 1100 千卡计算,,零食最多只能吃 110 千卡。计算零食能量可以根据零食配料表来查看计算。
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吃零食,可以让孩子心情好,适当补充能量,但购买零食时,依然要注意以下几点。
- 不能含有反式脂肪酸
- 食品添加剂越少越好
- 注意过敏原信息
- 低脂低糖低钠
1岁宝宝零食推荐(三款适合1岁宝宝的零食推荐)
宝宝生长发育快,但胃口小,一日三餐并不能满足其生长发育所需,因此就需要“零食”来补充能量啦~
世界卫生组织这样建议,一岁后的孩子应该一日3-4餐,在正餐之间可以为宝宝添加一下零食辅食,才能让他活力无限!
好的零食不仅能给宝宝带来快乐,还能为他提供丰富的营养,补充能量。不过超市里的薯片、糖果、蜜饯这些零食并不适合幼小的宝宝,吃的还是妈妈自己做最好。
今天,小果妈妈就给各位妈妈带来几款手工零食,好看又好吃,宝宝吃了还想要~
零食一:彩色豆豆
小果妈妈提示:宝宝胃口小,生长发育快,3餐不能满足其一天的能量供给,有必要在餐前1.5小时左右给宝宝点零食。
适合月龄:
12个月+
食材:
米粉、西红柿、胡萝卜、猕猴桃、酸奶、鸡蛋、淀粉少量
操作方法:
1、将西红柿、胡萝卜、猕猴桃去皮切丁,鸡蛋打散。
2、3种蔬果分别打成泥,在酸奶和3种蔬果泥种分别加入蛋液、米粉和少量淀粉,搅拌均匀
小果妈妈提示:米粉粘稠度要在用筷子戳起,刚好能落下的状态
3、4种泥糊分别加入裱花袋或保鲜袋中,剪小口,挤到铺好硅油纸的烤盘上
4、放入烤箱,上下120摄氏度烤10分钟左右,即可完成。
零食二:燕麦蜜桃小花饼
小果妈妈提示:小花饼是粗粮+水果+奶酪的组合,富含蛋白质和维生素B1、B2和钙哦~
适合月龄:
12个月+
食材:
水蜜桃1个、即食卖片50克、奶酪适量、蔓越莓5克、香蕉半根
操作方法:
1、水蜜桃去皮切小丁、香蕉切段、蔓越莓切碎、奶酪切碎。
2、将水蜜桃、香蕉和奶酪一起放入料理杯打成泥糊状。
3、打好的泥糊放入燕麦和蔓越莓搅拌均匀。
4、烤盘上铺硅油纸,利用模具,将混合物做成小花形状。
5、放入烤箱上下火170摄氏度烤10分钟左右即可完成。
零食三:绿豆酸奶杯
小果妈妈提示:酸奶比起牛奶更容易消化,是补钙的佳品,而绿豆含有丰富的膳食纤维和维生素,也很适合宝宝
适合月龄:
8个月+
食材:
绿豆50克、酸奶一杯、蓝莓、西瓜适量
制作过程:
1、绿豆提前一晚泡好,期间换2-3次水。
小果妈妈提示:浸泡时间大家可根据自己的喜好选择,浸泡时间越长,蒸出来的会更松软
2、将绿豆放入蒸笼里蒸一个小时左右。
3、蒸好的绿豆放入料理机打成细沙状,过筛。
4、将酸奶和绿豆沙放入容器里混合搅拌均匀。
5、酸奶绿豆沙放入容器中,添加西瓜和蓝莓,摆出喜欢的造型即可。
小果妈妈提示:放冰箱冷藏一下,冰冰凉凉更好吃哦~大人或者1岁以上的宝宝要吃可以添加蜂蜜调味
零食做得好看又好吃,宝宝零食还是妈妈亲手做最棒啦!
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