潮汕卤牛肉的制作方法图解
卤牛肉味道浓香,是一道很好的下饭菜,深受人们的喜欢。今天92妈妈育儿网要教大家的就是潮汕卤牛肉的做法,赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.牛腱和姜片一起,冷水下锅
2.焯一下血水
3.然后过清水洗净,沥干
4.把牛腱子入压力锅
5.入香叶,八角,山楂,干辣椒,丁香,茴香等香料
6.加入加入适量清水,生抽,老抽,冰溏等
7.盖上盖子,压约15分钟左右即可
8.捞起放凉切片
9.把卤汁盛起用水淀粉勾一下芡
10.淋在牛肉片上即要上桌
吃牛肉的好处
1、增长肌肉
牛肉对增长肌肉、增....