山药排骨煲的好吃制作方法
山药排骨煲出来的汤入口清淡、好喝不腻,非常适合夏天喝。下面是92妈妈育儿网带来的山药排骨煲做法,保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.肋排洗净切小块,山药去皮切滚刀块,姜切片,枸杞洗净备用
2.锅中放入冷水,把小排放入锅中焯水一起煮开,撇去血沫
3.焯水后的排骨捞出放入盆中备用
4.焯排骨的同时,沙锅中放入适量冷水,中火烧开。把焯过水的排骨放入沙锅中(水烧开后排骨再入锅),放入姜片,大火烧开,撇去汤沫,盖上锅盖,小火煮40分钟左右
5.排骨煲大约四五十分钟的时候,把山药放入锅中,放入枸杞、适量盐,再煲25—30分钟
6.时间到后,关火出锅即可
山药排骨煲的营养价值<....