鳊鱼又称武昌鱼、团头鲂，它的鱼肉非常鲜嫩，经过红烧之后，鱼皮更是香脆而鱼肉又嫩滑，吃起来真是幸福感满满。以下是92妈妈育儿网整理的红烧鳊鱼做法，赶快学着做一下吧!
红烧鳊鱼食材介绍
红烧鳊鱼的详细步骤
1.鳊鱼1条，洗净，背上划花
2.热油锅，放入姜片，放入鱼
3.两面煎黄
4.放入料酒，糖，老抽，水
5.收汁，出锅
小贴士
鱼洗净是，要把谁沥干。
家庭版红烧鳊鱼的做法
食材准备：
红椒、柿子椒、色拉油、食盐、姜、生抽、老抽、水、淀粉、白糖、小葱、胡椒粉
制作步骤：
1、将鳊鱼整理好洗净，用刀在鱼身正反两面各划几刀，里外各抹一层盐....
红薯又称地瓜、番薯，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，用来做成汤圆的馅料，也是非常好吃的。下面一起来看看地瓜汤圆的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作地瓜汤圆的食材
地瓜汤圆的做法步骤
1.地瓜去皮，切薄片放蒸锅里
2.隔水蒸6、7分钟即可
3.用汤匙将地瓜压成泥
4.加入糯米粉
5.先将地瓜和糯米粉混合
6.再逐少量添加水，和成光滑的面团
7.分成10份，搓成汤圆。也可以包入馅料。未食用的汤圆可以先放入冰箱冷冻保存
8.锅里加水加黄冰糖
9.水煮沸后放入汤圆，煮至浮起1、2分钟，如果有馅料的话要煮长一点时间
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海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。以下是92妈妈育儿网整理的海蛎煎做法，赶快学着做一下吧!
海蛎煎食材介绍
海蛎煎的详细步骤
1.准备好材料，海蛎，鸡蛋，虾，芹菜
2.海蛎海净碎壳和沙子，控干水份
3.虾去壳，挑去虾线
4.虾切成细丁
5.芹菜剁碎
6.把芹菜，虾，鸡蛋都倒入海蛎中
7.再加入地瓜粉，盐，少许油，搅拌均匀
8.热锅冷油，倒入海蛎糊铺平，中火让底部成形后转小火慢慢煎
9.一面煎成金黄后，抛锅翻转成另一面继续煎至金黄，就可以出锅了。
小贴士
用平底锅煎，这样海蛎不容易粘锅，会....
海蛎煎是福建闽南一带的名小吃，又称蚝仔煎，用闽南话讲是蚵仔煎，口感香鲜细腻。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的海蛎煎做法，欢迎参考。
海蛎煎食材明细
海蛎煎做法具体步骤
1.将海蛎用盐抓几下，然后用清水冲洗干净，控净水。
2.取一大碗将海蛎与50克红薯粉和50克清水拌均。
3.打两个鸡蛋在“2”中，并加盐调味。
4.用筷子将鸡蛋打散，加入切碎的蒜苗，然后全部拌均备用。
5.电饼铛加入约10克的油，烧大热。
6.6.将拌好的海蛎糊平摊在电饼铛中，盖上盖，大火煎。
7.煎到蓬松无液体状翻面。
8.再煎另一面约1-2分钟即可享用。
小贴士
1.这道菜各....
复制酱油又称复制红酱油，是四川较为广泛的一种特制调味料，做法简单，但会比一般酱油香味浓郁，咸甜适口。接下来92妈妈育儿网给大家分享复制酱油的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作复制酱油的食材
制作复制酱油的步骤
1.备好所需食材
2.锅中倒入清水
3.倒入黄豆酱油
4.倒入红糖和冰糖
5.香葱打结、姜切片放入锅中
6.最后放入所有香料
7.烧开后转小火熬煮
8.熬到汤汁较为浓稠(不要太浓)，是原来汤汁的三分之二或二分之一关火
9.滤出料渣
10.放凉后装入玻璃瓶中密封保存，随吃随取
如何挑选好....
菠萝古老肉又称菠萝咕噜肉，成菜后口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。接下来92妈妈育儿网给大家分享菠萝古老肉的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作菠萝古老肉的食材
制作菠萝古老肉的步骤
1.猪肉切小块泡洗干净。
2.洋葱切小片。
3.菠萝切小块。
4.肉捞出加盐，料酒，胡椒粉抓匀，加蛋黄抓匀。
5.加入干淀粉和面粉混合物。
6.起锅倒适量植物油，加热一个个放入猪肉。
7.炸好后捞出把肉块拍出热气后，油温升高下入肉块复炸捞出。
8.将油倒出留少许底油，放入糖炒化，加入白醋少许盐和番茄沙司调汁。
扁肉燕又称“太平燕”，做法简单易学，是福州的一道著名地方风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。接下来92妈妈育儿网给大家分享福建扁肉的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作福建扁肉的食材
制作福建扁肉的步骤
1. 切好瘦肉成一片片(料理机好打烂)，加鸡蛋(看个人口味，一般半斤肉加一个蛋)，酱油，鸡精，蒜!
2. 肉一定要打烂，那样吃了才有感觉!
3. 包扁肉啦
4. 完功!如果不是立即吃的，就这样放冰箱冷冻一下就成一个个了!随时可以吃!
5. 包扁肉：用筷子挑好肉，放在皮的一个角向中心卷，卷到中间拉出筷子，拿起卷的一边捏到另一边!因为自己包所以没有拍照片!
沙县扁肉的家常做做法
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五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多，用来搭配莲藕焖煮，美味又营养。92妈妈育儿网给大家分享了五花肉焖莲藕的做法，快来试试吧。
五花肉焖莲藕食材准备
五花肉焖莲藕的制作过程
1.莲藕洗干净削好皮，
2.然后切滚刀块，放水里泡一下。
3.五花肉切片，放入少许盐腌一下。
4.准备上好姜
5.准备好葱
6.锅预热，入油，油温热后先把姜下去爆香，然后把姜弄出来不要
7.然后再把五花肉放下去煎两面黄
8.然后淋入生抽，加入白糖把肉炒上色
9.再倒入莲藕炒一下
10.淋入少许生抽
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小米又称粟米，我国很多地区都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。92妈妈育儿网给大家分享了小米粥的做法，快来试试吧。
小米粥食材准备
小米粥的制作过程
1.准备好小米。枸杞 红糖 苹果。
2.将小米用清水清洗干净。
3.苹果去皮切成块。
4.将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中，大火煮开转小火煮至20分钟。
5.加入枸杞和红糖。
6.继续小火煮至10分钟即可。
小贴士
胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛， 糖尿病患者都不宜食用红糖。
家庭版小米粥的做法
主料：小米100克，大豆50克
调料：白....
番茄又称作为西红柿，营养价值非常高，对于补充人体的维生素和钙物质有着非常好的功效，因此番茄汁这款饮品一直深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享番茄汁的做法，希望大家喜欢。
制作番茄汁的食材
制作番茄汁的步骤
1.准备好番茄。
2.番茄加盐，搓洗干净。
3.番茄切块。
4.番茄加入料理机。
5.加入白糖。
6.加入纯净水。
7.拧好盖子。
8.放入果汁机，旋转到位。
9.启动打成果汁。
10.打好的番茄汁倒入杯里，即可享用。
每天喝番茄汁的好处
1、防治雀斑
经常吃西红柿....
