海蛎煎的制作教程图解
海蛎煎,也叫蚵仔煎,是闽南、台湾一带的特色菜,或者说是小吃。你想了解海蛎煎的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
海蛎煎所需食材
海蛎煎的做法步骤
1.备好薯粉,海蛎,冬菜,胡椒粉,鸡蛋。
2.鸡蛋打散,拌入薯粉及胡椒粉。
3.打至蛋液无干粉状。
4.再将海蛎加入。
5.预热电饼铛,刷上适量色拉油。
6.将拌好的蛋液海蛎下饼铛。
7.煎烙至蛋液凝固即可。
8.出饼铛后,按个人喜好再添置酱油提味。
小贴士
薯粉在跟鸡蛋拌制的时候,要注意一定要无干粉状。
如果不加冬菜可按个人口感添加细盐。
正宗海蛎煎的做法<....