学做简单早餐小吃的方法介绍
生活中,经常看到有很多早餐小吃,我们可以学习简单的方法,自己也能做出美味的早餐小吃。以下是92妈妈育儿网整理的做早餐小吃的方法,欢迎阅读。
做早餐小吃的方法一:蚝烙
原料:
鲜蚝(牡蛎)250克,鸭蛋3个,葱头20克,生粉75克。
调料:
熟猪油150克,味精1克,鱼露5克,辣椒酱5克。
做法:
1、先将鲜蚝仔用清水漂洗干净,用生粉水调匀,并将葱头切成细粒放入,同时加入味精、鱼露搅匀待用;鸭蛋打散备用。
2、用旺火烧热锅,当有足够热度后,加入少许猪油,将蚝仔、粉水混和成浆状,用匙再调和后下锅,拨开薄薄的一片,煎至成形后,下半份蛋液,煎至金黄色,反转面,倒下余下的蛋液,再煎至黄色即可上碟,最后洒上少许胡椒粉,并伴上芫荽叶,食用时蘸上潮汕特有的鱼露。
<....